Không ít người nghĩ rằng lớp màu xanh trên lòng đỏ trứng được luộc lâu, khi ăn vào có thể gây ung thư.

Chào cả nhà, em thỉnh thoảng lười bày vẽ nấu nướng nên hay ốp trứng ăn luôn cho nhanh, vừa tiện vừa ngon ngậy. Đã thế trứng ăn không cũng được mà ăn cùng cơm, bánh mỳ, mỳ tôm đều ngon khỏi chê luôn. Tuy nhiên, chiên trứng cũng là một nghệ thuật và người chiên cũng hẳn là một nghệ sỹ :Embarrassment:. Với kinh nghiệm chiên trứng lâu năm, em xin bày cho cả nhà cách chiên trứng "chuẩn" đây ạ.
Nguyên liệu cần có:
- 1 thìa dầu ăn (dầu ô liu hoặc bơ). (Em hay chiên với bơ vì nó dậy mùi và tăng độ ngậy).
-...

Bánh bao Lưu Sa (Liu Sha Bao) là một món bánh trứ danh trong menu điểm tâm của người Hoa, hấp dẫn bởi phần nhân màu đỏ trứng muối, sền sệt chảy ra thật hấp dẫn khi bẻ đôi. Dưới đây là công thức đặc biệt để làm món bánh này ngon và đẹp như tại nhà hàng.



Sự khác biệt giữa bánh bao Lưu Sa với bánh bao cadé là bánh bao Lưu Sa có nhân được làm từ trứng muối hấp chín tán nhuyễn và trộn cùng một lượng lớn bơ, đường và bột custard, và đặc biệt ko dùng trứng gà như nhân bánh bao cadé.

“Lưu Sa” có nghĩ...

Để trứng trong tủ lạnh 10 ngày, chị Nguyễn Thị Hương (Hà Đông, Hà Nội) thấy lòng trắng đông như thạch, lòng đỏ keo lại và dai. Nghi là "trứng nhựa", chị đăng clip lên Facebook.

Gần đây, trên mạng Internet lan truyền clip trứng gà, vịt đông cứng nghi làm bằng nhựa. Người đăng tải clip trên là anh Trần Quang Tùng và chị Nguyễn Thị Hương (Hà Đông, Hà Nội).

Chị Hương cho biết, mẹ chồng mua hơn 30 quả trứng gà, vịt ở một cửa hàng thực phẩm sạch trên phố Tô Hiệu (Hà Đông), rồi để trong ngăn mát tủ lạn...

Bình thường, trứng luộc lúc nào cũng chia hai nửa: lòng đỏ và lòng trắng. Vậy bạn đã bao giờ thử luộc trứng kiểu mới chưa? Thử nhé

Tách lòng đỏ từ trứng là công việc khá quen thuộc, đặc biệt là những lúc làm bánh. Mẹo vặt sau đây sẽ giới thiệu cách tách lòng đỏ cực kỳ dễ làm, công cụ sử dụng rất đơn giản bạn có thể tìm chúng ngay trong nhà bếp của mình.
Dụng cụ gồm:

1 Cái đĩa.
1 cái chén đựng trứng.
1 chai nhựa.
Bắt tay vào việc nào!

Bước 1: Bạn đập trứng bỏ vào đĩa.

Bước 2: Sử dụng chai nhựa mà ta đã chuẩn bị bóp ngay giữa thân chai để không khí bên trong chai thoát ra ngoài, sau đó để phần đầu chai vào lòng đỏ trứng rồi ...

1. Gọt sạch vỏ, dùng thìa nghiền nát mấy miếng dưa bở hoặc ho vào máy xay nhỏ, chắt nước ép. Dùng bông gòn thấm nước này lau mặt.
2. Nước ép dưa bở trộn với sữa và nước khoáng, tỉ lệ như nhau. Dùng như sữa rửa mặt.
3. Muốn giữ độ ẩm thường xuyên ở da mặt ta chế biến loại nước như sau: phần thịt quả dưa bở dùng thìa nghiền nát, để 1 – 2 tiếng, sau đó vắt lấy nước rồi đổ vào cốc thủy tinh rồi trộn với 2 thìa canh mật ong và 1 thìa cà phê muối tinh. Trộn đều hỗn hợp rồi lọc kỹ, cho thêm 1 cốc rượu vo...

Nhật Bản là quốc gia đầu tiên trên thế giới biết cách sử dụng lòng đỏ trứng gà chữa bệnh sâu răng, viêm lợi, hôi miệng hiệu quả, đặc biệt ngăn ngừa thành công tái phát viêm lợi thành công. Hãy xem họ làm như thế nào?

Các nhà khoa học của Viện nghiên cứu miễn dịch Gifu - Nhật Bản đã sử dụng lòng đỏ trứng gà của những con gà mái được chọn lọc nghiêm ngặt với bộ gen ổn định được duy trì hơn 1 thế kỷ qua. Họ tiêm vào những con gà mái này tác nhân gây bệnh có chọn lọc, đó là: Vi khuẩn S.mutans gây bệ...

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách cầm máu bằng trứng, cách tạo hình cho trứng, cách tách lòng đỏ trứng... một cách dễ dàng. Chúc các bạn thành công :)

1. Bạn bị đứt tay khi đang làm bếp ư? Thật đơn giản chỉ với 1 ít lớp da bên trong vỏ trứng để cầm máu

2. Trứng hình trái tim siêu kute dành cho bé đây

3. Thật đon giản để có món trứng ngon mắt phải không nào?





4. Lấy lòng đỏ khỏi lòng trắng với các bước cực đơn giản

Chúc bạn luôn có những khám phá bất ngờ khi vào bếp!

Kem dừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị kem lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa tạo nên hương vị khó tả ở đầu lưỡi.

Cách 1:

Nguyên liệu:

Cách làm kem dừa ngon mà không quá cầu kỳ.

- Sữa tươi: 250ml
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa: 250ml
- Đường cát trắng: 50gr
- 3 lòng đỏ trứng gà
- Bột năng: 1 thìa
- Dừa bào vụn: 50gr
- Đậu phộng rang giã nhỏ
Cách làm:

Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.

Cho l...

lang thang trên mạng đọc được thông tin làm đẹp này trên trang 24giolamdep.com chia sẽ với các mẹ làm thử, hiệu quả lắm đó.
Cuối cùng bạn hãy thử bẻ trứng gà ra phần lòng đỏ trứng se lấm tấm những mụn. Thật là kỳ diệu lúc đầu tôi cũng không tin vì những con mụn kia bình thường phải dùng cây nặn mới lấy ra được nay lại chui lọt qua lòng trắng trứng để nằm bên trong mép lòng đỏ nhỉ.
Không như những phương pháp trị mụn cám khác cách lăn trứng gà luộc nóng dường như mang lại hiệu quả ngay tức thì. Nga...

Nguyên liệu:
- 1 trái bắp Mỹ tương đương 250-300g bắp hạt.
- 3 quả trứng vịt muối
.- 50g bột bắp
- Dầu ăn, muối.

Thực hiện:
Bước 1: Bắp tách hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó đổ bắp ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Luộc chín 3 quả trứng muối, tách riêng lòng đỏ cho vào bát rồi dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ.

Bước 3: Bắp sau khi ráo, cho vào 1 cái tô lớn cùng bắp và trộn đều.

Bước 4: Dùng rây rây qua 1 lần bắp đã thấm đều bột để không bị cháy khi xào.

Bước 5:...

Tráng miệng với bánh mousse trong ngày hè sẽ khiến cơ thể bạn như được làm tươi với sự mềm mại, mát lạnh mà bánh mousse mang lại.
Hướng dẫn cách làm bánh mousse1. Bánh mousse chocolate và sả
Mousse là món tráng miệng được yêu thích của mọi thời, mịn mượt và tan mềm nhẹ nhàng trong miệng ngay từ muỗng đầu tiên. Vị sả kết hợp sô-cô-la mang lại trải nghiệm mới mẻ thú vị cho món kinh điển này.
Nguyên liệu để làm bánh mousse chocolate– 250ml kem tươi
– 250ml sữa tươi
– 1,5 lòng đỏ trứng
– 50g đường trắng
– ...

Bánh Bavaria sốt chanh dây, mật ong
Nguyên liệu :
– 5g bột rau câu dẻo
– 3 lòng đỏ trứng gà
– 100ml sữa đặc có đường
– 100ml kem tươi
– 50g đường cát trắng
– 50g bơ phe
– 1 ống va- ni.
Sốt chanh dây: 4 quả chanh dây, 50g đường, 50ml mật ong, 30ml rượu mùi cam.
Thực hiện :
– Đánh tan lòng đỏ trứng. Trộn đều đường cát trắng với bột rau câu dẻo.
– Nấu sôi 150ml nước, cho từ từ hỗn hợp đường cát và rau câu vào, khuấy tan. Cho tiếp sữa đặc, bơ phe, lòng đỏ trứng, kem tươi vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lại...

Hôm nay thất nghiệp ở nhà chờ công việc mới, em ngồi đọc webtretho. em chợt nhận ra, mình đang hạnh phúc quá nhiều. Em kể câu chuyện của em ra đây, để 5 năm, 10 năm nữa, nếu vợ chồng em có xích mích hay bất hòa gì, em sẽ bình tâm ngồi đọc lại những dòng này, để em biết mình đã rất hạnh phúc như thế nào, giúp em bình tâm và sáng suốt hơn. Còn nếu ko, sau chừng ấy năm, em sẽ đọc cho con em nghe, để chúng biết chúng đã có người bố toẹt vời ông mặt zời như thế nào. Mà chuyện tình em cũng ko kém phần...

bài này e đăng nhầm xin các mẹ thông cảm

7 món bánh hấp dẫn miền Tây miệt vườn ăn hoài không ngán
Bánh cam, bánh tằm khoai mỳ, bánh bò, bánh da lợn, bánh tai yến... là những đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới mảnh đất này thăm thú.
Bánh cam
Món này có tên là bánh cam là vì có hình dáng tròn tròn và màu cam của vỏ bánh khi được chiên giòn trông khá giống trái cam. Bánh có vị ngọt thơm, được làm từ bột nếp và bột gạo, nên ăn không ngán. Để vỏ bánh ngon hơn, người ta còn trộm thêm ít khoai lang tán nhuyễn vào trong phần bột pha chế. ...

Tham gia diễn đàn thấy các mẹ chia sẻ nhiều kinh nghiệm nấu ăn hay quá. Em cũng xin mạn phép chia sẻ 1 bí kíp mà e học được trên mạng. Đó là bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh kungfu luôn nhé các mẹ. =P~

Để làm món bún thịt nướng, chúng mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 600 thịt nạc dăm (thịt mà hơi lẫn mỡ chút ý) hoặc thịt ba chỉ cũng rất thơm ngon nhé.

– 4 củ sả

– Tỏi, hành khô, giềng

– Dưa chuột, cà rốt hoặc đu đủ xanh

– Rau sống ăn kèm gồm có: xà lách, rau mùi, rau bạc hà...

Chả hiểu sao nửa năm nay tớ bị rụng tóc rất nhiều (trước giờ không có đâu, hic hic), xài bao nhiêu loại dầu gội ngăn rụng tóc tá lả mà chẳng ăn thua. Tớ chuyển sang tham khảo mày mò tự làm mặt nạ để dưỡng tóc, ủ tóc, thấy hiệu quả, mà lại hoàn toàn thiên nhiên nên khỏi lo “tác dụng phụ”. Mừng quá, viết lên đây luôn.

Mặt nạ dầu dừa + dầu olive
Trộn đều 2 loại dầu lại với tỷ lệ: 1 muỗng dầu olive, 2 muỗng dầu dừa. Thoa lên tóc từ gốc đến ngọn, ủ tóc trong khoảng 30 – 45ph rồi gội lại với dầu gội. T...