Bánh xèo, nem nướng, bánh cống... đều là thuộc những món cuốn nhất định phải thử của du khách quốc tế khi đến Việt Nam.


Bò bía có mức giá bình dân. Mỗi cuốn chỉ dao động từ 1.000-2.000 đồng. Tuy nhiên, trong lần ăn đầu tiên, với một số người, vị hăng của rau thơm kết hợp với cái sần sật của củ sắn (củ đậu theo cách gọi của người miền Bắc) tạo nên vị không dễ nuốt. Ảnh:BNB.

Gỏi cuốn: Nằm trong danh sách những món ăn vặt ngon nhất thế giới là lý do món ăn này luôn nằm trong top các món phải thử của ...

Nước mắm là gia vị không thể thiếu để món ăn thêm ngon và đậm đà. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách làm nước mắm ngon đúng điệu.




Kinh Nghiệm Hay sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm 2 loại nước mắm, gồm nước mắm tỏi ớt và nước mắm chấm ốc, theo cách đơn giản nhất và ngon nhất ;)



Xem thêm:
http://www.webtretho.com/forum/f73/cach-gap-khan-an-dep-sang-trong-and-de-nhat-2072386/
http://www.webtretho.com/forum/f73/cach-lam-mot-noi-la-xong-rat-can-thiet-trong-mua-mua-bao-2072070/
http://www.webtreth...

Em vừa đọc được bài dưới đây trên 1 diễn đàn XH khác. Các mẹ đi ra cái chợ đi vào cái bếp chú ý nhé !
Vợ tôi chẳng phải thua kém ngoại hình gì đâu nhưng tính cô ấy vô cùng xuề xòa, từ lúc yêu nhau đã thế, giờ nên vợ nên chồng càng thế hơn. Tôi làm cho công ty nước ngoài, lương tháng độ hơn chục triệu còn cô ấy bán hàng trên mạng, ít khách thôi nhưng cũng gọi là đồng ra đồng vào. Ấy thế mà chẳng bao giờ cô ấy chịu chăm chút cho ngoại hình một tí. Tóc vợ chưa bao giờ nhuộm, ở nhà thì chỉ búi cao lê...

Dưới đây sẽ giới thiệu công thức chế biến một trong số các món chiên ngon – thịt chiên ngũ vị hương, hấp dẫn, đảm bảo sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm thú vị.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: 600 g
- Hạt nêm: 2 thìa canh
- Bột ngũ vị hương: ½ thìa canh
- Bột tỏi: 1 thìa cà phê
Sơ chế

- Thịt ba chỉ rửa sạch, dùng giấy thấm khô thịt
- Ướp thịt với hạt nêm, ngũ vị hương và tỏi, đậy kín cho thịt vào tủ lạnh ướp qua đêm hoặc vài tiếng trước khi đem chiên.
Chế biến

- Cho một chút dầu vào...

6 món bánh hot nhất miền Trung nên ăn ngay và luôn
Bánh bèo mặn mà, bột lọc cay cay, bánh căn nóng hổi... là những món bạn phải ăn ngay khi có dịp.
Bánh bèo
Vốn là loại bánh quá đỗi quen thuộc với teen miền Trung, song bánh bèo vẫn là lựa chọn không tồi cho mỗi lúc teen cần nạp năng lượng chóng vánh. Bánh chỉ đơn giản làm từ bột gạo, thêm phần nhân khô hoặc ướt tùy mỗi vùng, cùng một chén nước mắm ngọt ngọt, thế là đã có một dĩa bánh bèo cực khoái khẩu.



Ảnh: Danang.


Ở Sài Gòn, bạn có thể t...

1. Phở Hà Nội
Phở là một trong những nét đặc trưng lâu đời của nền ẩm thực Việt Nam, và là niềm tự hào của người Hà Nội. Để có những bát phở ngon còn tùy vào kinh nghiệm và bí quyết truyền thống gia truyền của nghề nấu phở.Món phở đã nổi tiếng khắp thế giới. Theo kết quả bình chọn của CNN cuối tháng 7/2011, phở và món gỏi cuốn của Việt Nam đứng thứ 28 và 30 trong Top 50 Món ngon của thế giới.


2. Bún chả Hà Nội
Bún chả được coi là báu vật của đất Thăng Long, là món ăn mang đậm chất tinh túy của ẩm...

Đà Nẵng là một thành phố lớn ở miền Trung. Bên cạnh sự giàu có của hải sản và sự phong phú trong ẩm thực nơi đây, sự hấp dẫn của Đà Nẵng đôi khi đến từ những nét rất nhỏ, rất riêng và rất đặc biệt. Những món ăn chơi dân dã này chính là một trong những nét riêng đặc biệt đó. Bởi tôi đã vài lần nghe bạn bè rủ rê: Ghé Đà Nẵng chơi không? Tắm biển thỏa thích rồi làm đĩa mít trộn hay đĩa ốc hút cay xè cho đỡ nhớ

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, mỗi chiều sau khi tắm biển xong, rủ bạn bè thưởng ...

Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng đến bình dân “vỉa hè” mà du khách đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử. Tất cả đã góp phần làm nên một Hà Nội thân thương- thủ đô ngàn năm văn hiến.
>>Xem thêm : 30 món ăn vỉa hè đậm chất ẩm thực Hà Thành
Bún ốc
Đây là một trong những món ăn mà ai từng sống ở Hà Nội đi xa đều nhớ về, đặc biệt là phái nữ. Tô bún ốc mang vị chu...

Ẩm thực Hà Thành - Giờ không cần ra ngoài hàng đâu ở nhà bạn cũng có thể làm được bún chả kẹp tre thơm ngon ngay tại nhà mình nhé.

>>Xem thêm : 6 món bún khét tiếng của người Hà Nội
>>Xem thêm : Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như ngoài quán

Bún chả kẹp tre trở thành món ẩm thực thân quen của mọi giới từ các bạn trẻ, dân công sở, người trung niên hay có tuổi, chính bởi hương vị thơm phức từ thịt nướng vừa bùi vừa ngậy ấy khi kèm theo nước chấm chua chua ngọt ngọt và rau sống thanh má...

http://i.imgur.com/yKkIZGf.jpg
Chào các mẹ (dùng từ này vui quá, dù mình là con trai), mình rất hay lượn lờ forum để xem nhiều kinh nghiệm chia sẻ hôm nay cũng mạnh dạn đóng góp một địa điểm ăn uống với món bánh hỏi lòng heo - món này mình mới lần đầu được ăn và rất ấn tượng.

Quán Ty Ái ở số 9 Tôn Thất Tùng có bán rất nhiều món ngon ở miền Trung như bún chả cá, bánh canh chả cá, bánh bèo, gỏi cuốn... cụ thể các món ở Quy Nhơn. Mình thích nhất là món bánh hỏi lòng heo, ăn rất lạ miệng và ngon.



...

Em vừa mới được biết thêm quán chả lụi ở đường Tô Hiến Thành. Nằm đối diện ngay quán cafe Đất luôn.

Quán này em thấy rất thích vì cách nói chuyện với bà chủ ở đây. Thật ra cô nàng chỉ mới hai mấy tuổi thui nói bà chủ thì có vẻ hơi quá b-).

Quán tuy nhỏ nhưng chả lụi rất có chất lượng nha. Một phần 15k nhưng rau thêm thì vô tư, kết nhất khoảng này nè. :D Rau cũng tươi ngon không giống 1 số quán, làm rau rất ẩu.. nhìu khi thấy còn bẩn lắm. Thêm phần nữa là vừa ăn vừa có thể lên fb chơi vì có wifi ...

Tình hình mình quê miền trung nên ghiền món bánh căn lắm. Hôm trước chạy 1 vòng mua bánh tráng trộn trên đường Hòa Hảo thì thấy quán Bánh Căn Phan Thiết ghé vào ăn xem sao. Quán có 2 loại nước chấm: mắm nêm và nước chấm tỏi ớt, bánh có 4 nhân: trứng cút, trứng vịt, tôm mực giá 3.000 cái. Mình gọi phần bánh tôm và có nhận xét sau:
- Mắm nêm khá là ngon, đậm đà.
- Rau sống và xoài đầy đủ
- Bánh to giòn ngon, giá rẻ do khúc đường này nhiều sinh viên.
- Quán nhỏ, bảng hiệu ko thấy rõ, quán chỉ có 1 lò ...

Món mì trộn thịt gà thơm ngon, thanh mát, hợp với bữa ăn ngày hè.



Món ăn ngon – Mì trộn thịt gà
Nguyên liệu:
Nước chấm:
– 6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ
Nước sốt:
– 3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng canh nước cốt chanh; 3 muỗng canh xì dầu; 4cm gừng gọt vỏ thái lát mỏng; 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter); 1 muỗng canh dầu mè đun nóng; 1 nhúm bột ớt cayenne

Thịt gà ...

Vừa rồi em có đi Đà Nẵng, đã viết bài review ở box Du Lịch, nhưng trong bài chưa giới thiệu món ăn. Em để dành tham gia cuộc thi :D.
Điều làm em cảm thấy ấn tượng về Đà Nẵng đó là rất sạch, văn minh, cảnh đẹp (có sông hàn, có núi, có biển...). Con người thân thiện, lành tính, hiếu khách và dễ thương (chỉ đường nhiệt tình, hướng dẫn cặn kẽ...). Chỉ đi 4N3Đ thôi nhưng em nhất định sẽ quay trở lại đây lần 2, lần 3, và thêm nhiều lần nữa... Cảnh đẹp rất rất nhiều và đáng để đi. Chi tiết về chuyến đi ...

Ẩm thực Vn đa dạng và em để ý là gần như món nào cũng cần có nước chấm, gia vị cho đồ ăn thêm ngon và đậm đà. Em thấy trên webtretho nhiều mẹ hỏi cách pha nước chấm nem, nước mắm cơm tấm... rồi có mẹ chỉ cách làm tương chấm gỏi cuốn... Thôi thì em tự tổng hợp 17 loại nước chấm này luôn cho các mẹ tham khảo ná.



1. nước chấm bánh cuốn
+ 300ml nước sôi để nguội
+ 2 lạng rưỡi đường
+ 2 muỗng canh nước mắm nguyên chất
+ ớt tươi băm nhỏ
+ ít giấm gạo
Nếu muốn nước chấm ngọt => không dùng giấm chua...

Gỏi luôn là một mon an ngon, hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món gỏi thịt bò cà pháo dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm mới lạ nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và bổ dưỡng.
Lượng nguyên liệu được sử dụng cho phần ăn 4 người
Nguyên liệu
- Thịt bò: 400g
- Cà pháo muối: 150g
- Quả quất: 4 quả
- Ớt: 2 trái
- Hành tím: 1 củ
- Xà lách: 3 bắp
- Húng thơm, húng quế, húng lủi, diếp cá: khoảng 1 bó
- Dầu ăn, hạt nêm, mè rang, nước mắm, tỏi xay, ớt xay, đường.
Sơ chế
- Rửa sạch thịt bò, thái lát n...

Làm dâu: Stress vì nhà chồng… bẩn
PN - Tôi lấy chồng, chồng và bố mẹ chồng đều rất tốt, quan tâm tới tôi. Nhưng có một chuyện khiến tôi rất khó chịu, mặt nặng mày nhẹ mỗi khi đi làm về đó là nhà chồng rất bừa bộn, tôi nhìn đâu cũng thấy không quen mắt. Cứ mỗi ngày như vậy, tôi sinh ra hay cáu gắt với chồng, về đến nhà là không thể nào tươi tỉnh mặt mày, niềm nở trò chuyện với ai.
Nhớ ngày đầu mới về làm dâu, lúc này tôi vẫn còn "hừng hực" khí thế dọn dẹp, chăm chút tổ ấm mới của mình. Tôi dọn dẹp ...

Các mẹ ơi chỉ dùm em cách làm nước tương chấm nem nướng với ạ. Mỗi lần em đi Nha Trang hoặc Đà Lạt em ghiền nhất là món nem nướng. Không biết nước tương họ làm như thế nào mà ngon thế. Giờ đang bầu bì thèm ghê lắm, ở nhà nên chỉ biết làm nước mắm ớt chấm thôi. Có mẹ nào biết chỉ giùm em với ạ, em cảm ơn nhiều nhiều lắm. :)

Nước mắm là thức chấm quen thuộc, là linh hồn của ẩm thực Việt, là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Nước mắm giúp cho món ăn thêm đậm đà, tròn vị, là điểm nhấn tạo nên sự khác biệt của món ăn Việt so với thức ăn của các dân tộc khác trên thế giới.
Và nước mắm chua ngọt hiện nay được dùng rất phổ biến cho nhiều món ăn ngon như cac món gỏi, quấn, bùn,... bởi vị của nó nhẹ nhàng thanh thoát dễ ăn bởi vị chua ngọt vui miệng. Một bát nước mắm chua ngọt cần có những tỉ lệ...

Cách nấu cá thu nướng ớt xanh thơm ngon lạ miệng, Cá Thu nướng ớt xanh chắc chắn làm bạn mê tít dù bạn khó tính đến đâu.
Công thức nấu món cá thu nướng ớt xanh
Nguyên liệu
Cá thu (chọn khúc giữa) : 500g
Ớt hiểm xanh : 10g
Tiêu xanh (tách lấy hạt ) : 15g
Lá chanh : 10 lá
Lá chuối : 1 miếng nhỏ
Hành tím : 5 củ
Tỏi tép nhỏ : 10 tép
Nước tắc : 2M
Mè trắng rang, giã bể : 1m
Đường, nước mắm, sữa đặc, dầu ăn
Bột ngọt
1. Sơ chế:
- Cá phi lê rửa sạch thấm ráo nước, cắt xéo nhẹ hai đường trên phần thịt cá.
- Giã nhuyễn ...