Thực phẩm là một trong những mặt hàng thiết yếu không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Tuy nhiên, hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành vấn đề nóng nhất bởi hàng loạt các vụ bê bối thực phẩm được phát hiện.
Côn trùng trong thực phẩm đóng gói ở Nhật
Tập đoàn Nhật Bản Asahi Holdings ngày 8/1/2015 cho biết họ đang thu hồi khoảng 120.000 gói sản phẩm thịt trộn khoai tây cho trẻ em sau khi người tiêu dùng phát hiện một gói sản phẩm có chứa một con dế, theo AFP.
Nhãn hàng thứ...

Trà sữa trân châu ngon nhưng không bổ. Không những thế, nếu uống phải loại không rõ nguồn gốc sẽ còn là mối họa đe dọa sức khỏe người dùng.
Những ngày qua, thông tin hạt trong những ly trà sữa thơm ngon được làm từ... đế giày da và lốp xe cũ được lan truyền nhanh chóng. Dư luận lại một lần hoang mang trước món nước uống yêu thích này.
Thông tin gây rúng động bắt đầu từ việc một phóng viên ở thành phố Thanh Đảo, thuộc tỉnh Sơn Đông Trung Quốc đã uống trà sữa trân châu bán ở một cửa hàng địa phương....

Chào cả nhà tình hình là em vừa đăng một bài hỏi ý kiến mọi người về sự độc hại của trà sữa. Ví dụ như trà sữa có chất độc hại thì em muốn hỏi mọi người là em muốn kinh doanh trà sữa không độc hại thì phải làm thế nào ah? Cách làm và nguyên liệu lấy ở đâu là uy tín nhất ah? Em xin cảm ơn mọi người đã đọc thông tin ah!!

Trà sữa Tapi Tea
Những lúc dạo chơi trên đường phố Sài Gòn, bạn muốn thưởng thức trà sữa trân châu, hãy ghé đến Tapi Tea. Tapi Tea được thành lập năm 2006 nhằm đáp ứng nhu cầu về giải khát và sức khỏe cho mọi người. Tuy mới thành lập chưa lâu nhưng Tapi Tea đã thu hút được rất đông thực khách sành điệu đến thưởng thức . Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp thương hiệu Tapi Tea ở bất cứ đâu trên đường phố Sài Gòn.
Địa chỉ:
235B Nguyễn Văn Cừ, Q.1; ĐT: 086 2742937
213 Nguyễn Văn Cừ, Q.5; ĐT:8309166
02 Tôn Thất Tùng...

Cách làm trà sữa trân châu, cách làm thạch phô mai tại nhà, sau đây em xin chia sẻ cách làm trà sữa trân châu em đã học được cho các chị em tham khảo cách làm trà sữa trân châu và thạch phô mai ngon vừa an toàn lại rẻ nữa.
Trước đây, em là đứa cực nghiện trà sữa trân châu, nhưng sau nhiều bài báo và tận mắt mục sở thị mấy gói bột sữa, hạt trân châu bán ở chợ Bình Tây, em ớn lắm. Thật ra, cách làm trà sữa trân châu, trân châu và cả món thạch phô mai đang Hot dùng kèm với trà sữa không khó lắm đâu ...

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU VỊ TRÀ XANH

Nguyên liệu: (cho 2 phần uống)
- 50g hạt trân châu cỡ to
- 750ml sữa tươi ít béo
- 80g đường
- 2 thìa súp bột trà xanh Nhật (matcha)

Cách làm:
- Luộc hạt trân châu trong nhiều nước cho thật mềm. Xả nước lạnh.
- Đun sữa cho vừa sôi, nêm nếm đường và trà xanh. Khuấy đều cho tan. Để sữa nguội rồi ướp lạnh trong tủ lạnh.
- Khi uống, cho hạt trân châu ra cốc cùng với đá nếu thích rồi rót sữa trà xanh vào.

- Hàng loạt các loại đồ ăn của Trung quốc được phát hiện làm bằng nhựa, cao su khiến nhiều người hốt hoảng.
Trà sữa trân châu làm từ bột nhựa sản xuất bỉm trẻ em
Sáng ngày 21/4/2011, hãng thông tấn CNA Đài Loan cho biết, những năm gần đây ở Thâm Quyến đang khá thịnh hành một loại đồ uống đó là trà sữa trân châu. Tuy nhiên, thực chất món trà sữa trân châu chẳng có trà, chẳng có sữa mà chủ yếu là các chất phụ gia và trân châu giả, chủ yếu làm từ mảnh bỉm của trẻ con.
Theo giới thiệu của một số chủ cử...

Rùng mình về hạt trân châu trong trà sữa
Có giá từ 18.000 đồng đến 30.000 đồng/kg, hạt trân châu đủ màu sắc, không rõ nguồn gốc trong các cốc "trà sữa trân châu Đài Loan" được bày bán tràn lan tại Hà Nội.

Trước thông tin hạt trân châu có xuất xứ từ Đài Loan vừa được cơ quan chức năng Singapore phát hiện chứa acid maleic (loại phụ gia có thể gây suy thận, dấy lên lo ngại cho người tiêu dùng), ngày 29/5, đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM cho biết, sẽ kiểm tra và lấy mẫu xét nghiệm.
Hà...

Vài năm trở lại đây, trà chanh trở thành thứ nước giải khát "ruột" của giới trẻ. Những phố trà chanh như Đào Duy Từ, Chợ Gạo, Nhà Thờ... đã ra đời và chật kín khách từ sáng đến tối muộn, bất kể mùa đông hay mùa hè… Nhưng những cốc trà chanh “thơm ngon bổ rẻ” ấy có thực sự “đơn giản” và thanh khiết như người ta vẫn tưởng?
“Công nghệ” pha hương liệu

“Chỉ cần trà Tàu cô đặc, mỗi can 5 lít hòa với nước, hương liệu chanh, bột trà xanh, đường, mật ong, một giọt hương liệu hoa nhài, và chanh tươi, đá “s...

Cùng với thạch rau câu, nước uống, trà sữa trân Trâu Đài Loan đang bị tình nghi có thể gây giảm khả năng sinh dục nam, rối loạn dậy thì ở nữ giới.
Trà sữa trân châu Đài Loan, chè giải khát tràn ngập Hà Nội

Một buổi sáng dạo qua các con đường ở Hà Nội trong những ngày nắng nóng của mùa hè không thể đếm hết được có bao nhiêu quán trà sữa, bao nhiêu quán chè.
Học sinh, sinh viên là những người tiêu thụ trà sữa
trân châu nhiều nhất.
Mới 8h sáng, học sinh đã nghỉ hè, sinh viên cũng đang chuẩn bị về quê ...

Mùa hè sắp tới rồi. Mình muốn mở quán trà sữa nhưng không biết phải pha chế thế nào cho rẻ và ngon.
Ai biết thì tư vấn giúp mình phải làm thế nào, mua nguyên liệu ở đâu cho rẻ, bí quyết làm ngon. Hoặc dt cho mình nhé: sdt 090.3232.969. (sẽ trả công nếu ai đó dạy nhiệt tình). Cảm ơn!

Dạo ấy giền bóng bàn, thế là lại “khăn gói” vào kho lục lại cây vợt vàng. Chả là lúc còn học lớp 8, mỗi buổi trưa là ghé nhà thằng bạn chơi. Nhà nó thì có bàn, có đồ ăn, đồ uống và nhiều đồ chơi nữa. Do vậy, về căn bản, tôi làm quen với bóng từ nhỏ rùi. Lên lớp 9, thì từng tham gia Hội khỏe Phù Đổng môn bóng bàn thể loại đơn nam và … bị loại ngay từ trận đầu tiên.
Kiếm xong 2 cây vợt, rủ thằng bạn chí cốt đi luyện tập lại. Thằng này thì lần đầu tiên biết bóng bàn là gì nên chỉ nó nhập môn rất ư l...

Theo khuyến cáo của Bác sỹ Tăng Tinh, Chủ nhiệm khoa dinh dưỡng bệnh viện cảnh sát vũ trang tỉnh Quảng Đông, trà sữa trân châu ngon nhưng không bổ, thậm chí là không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nam thanh niên.
Những cốc trà sữa màu sắc hấp dẫn không rõ nguồn gốc thực sự là những mối họa đối với thế hệ trẻ (Ảnh chỉ có tính chất minh họa)
Trà sữa chỉ là tên gọi
Trên thực tế trà sữa mà chúng ta thường uống ở bên đường không chứa sữa cũng không có trà. Những loại “trà sữa” này đa phần là kem béo pha ...

www.SAGA.vn - Hôm qua 24/9, Thông tấn xã Việt Nam cũng như một số cơ quan truyền thông đại chúng khác đưa tin Đội quản lý thị trường số 13 (Chi cục quản lý thị trường Hà Nội) phối hợp cùng Phòng Cảnh sát môi trường (Công an Hà Nội) bắt quả tang Siêu thị Big C đang nhập 40 cốc trà sữa trân châu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Càng ngày, tệ nạn hàng giả, hàng nhái càng trầm trọng. Nguy hiểm là hàng giả hàng nhái tập trung vào hàng thực phẩm cũng tăng không ngừng. Trong bối cảnh dịch bệnh đ...

Chiều 1.9, Sở Y tế TP.HCM đã công bố kết quả đợt thanh tra trà sữa trân châu trên địa bàn TP.HCM được thực hiện từ ngày 11 - 28.8. Kết quả cho thấy, 4/4 mẫu trà sữa được lấy mẫu xét nghiệm đều không đạt tiêu chuẩn vi sinh và 6/12 mẫu hạt viên trân châu có chất tẩy trắng công nghiệp (Natri Sulfat) không được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.
Trong tất cả các mẫu trân châu đều không phát hiện polymer tổng hợp.
Các mẫu xét nghiệm được lấy từ bảy cơ sở sản xuất và kinh doanh khác nhau.
Theo đi...

“Công nghệ” chế biến trà sữa siêu lợi nhuận
Vì lợi nhuận, nhiều quán trà sữa trân châu chế biến bằng nguồn nguyên liệu không đảm bảo chất lượng. Thậm chí còn xuất hiện những “chuyên gia” chuyên hướng dẫn công thức pha chế trà sữa kém chất lượng.

“Chuyên gia” nào cũng giỏi
Những “chuyên gia” đang tầm môn đệ để truyền cách chế biến trà sữa trân châu xuất hiện ngày càng nhiều trên các website như muabanraovat, raovat, rongbay, raovat123...
Với mức học phí từ hai đến bốn triệu đồng, “chuyên gia”...

Dù không phát hiện Polymer tổng hợp, 100% mẫu trà sữa trân châu đều không đạt tiêu chuẩn vi sinh (Coliforms, tổng số vi khuẩn hiếu khí và tổng số bào tử nấm men nấm mốc. 6/12 mẫu hạt viên trân châu có Natri Sulfat là chất tẩy trắng công nghiệp.

Thanh tra Sở Y tế đi kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh trân châu và trà sữa trân châu trên địa bàn TP.HCM

Ngày 1/9/2009, BS. Nguyễn Minh Hùng, Chánh Thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho biết, từ ngày 11/8 đến ngày 28/8, thanh tra lấy mẫu kiểm nghi...

Tả pí lù nguyên liệu trà sữa trân châu
Lao Động số 181 Ngày 12/08/2009 Cập nhật: 8:10 AM, 12/08/2009
Trà sữa trân châu vẫn hút khách (chụp tại đường Nguyễn Văn Cừ, Q.1). (LĐ) - Tại TPHCM, rủ nhau vào quán trà sữa trân châu để giải khát đang được xem là "mode" của giới "tuổi teen". Trà sữa đang trở thành một trào lưu mới và bất cứ ở đâu có trường học cấp 2, 3 hay cả ĐH, CĐ là xuất hiện quán bán loại trà này với đủ loại công nghệ pha chế.
Trước thông tin của một tờ báo nước ngoài cảnh báo hạt trân c...

Chưa khẳng định "trân châu polymer" có ở Hà Nội
13/08/2009 | 18:49:00
http://www.vietnamplus.vn/Home/Chua-khang-dinh-tran-chau-polymer-co-o-Ha-Noi/20098/14002.vnplus



Ngày 13/8, ông Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, chưa có căn cứ để khẳng định trân châu nhiễm polymer ở Trung Quốc có ở Hà Nội.
Theo ông Cường, trước thông tin về việc trân châu (trong thức uống trà sữa trân châu) ở Trung Quốc có thành phần nhựa (polymer), Thanh tra Sở Y tế đã tự bỏ kinh phí để đi mua mẫu nguyên ...

(Dân trí) - Trước thông tin thành phần làm hạt trân châu có chứa polymer, sáng 10/8, Sở Y tế hà Nội đã lấy một số mẫu hạt trân châu trên thị trường Hà Nội để tiến hành xét nghiệm, kiểm tra chất lượng.
>> Hoang mang thông tin trà sữa trân châu chứa polymer
Theo ông Hàn Tự Do, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội, hiện nay, mặt hàng trà sữa trân châu đã trở nên rất phổ biến với nhiều người dân. Thông tin hạt trân châu chứa polymer khiến nhiều người đã “nghiện” món giải khát này rất hoang mang, ...