Dù không phát hiện Polymer tổng hợp, 100% mẫu trà sữa trân châu đều không đạt tiêu chuẩn vi sinh (Coliforms, tổng số vi khuẩn hiếu khí và tổng số bào tử nấm men nấm mốc. 6/12 mẫu hạt viên trân châu có Natri Sulfat là chất tẩy trắng công nghiệp.



Thanh tra Sở Y tế đi kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh trân châu và trà sữa trân châu trên địa bàn TP.HCM



Ngày 1/9/2009, BS. Nguyễn Minh Hùng, Chánh Thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho biết, từ ngày 11/8 đến ngày 28/8, thanh tra lấy mẫu kiểm nghiệm tại 7 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh trân châu và trà sữa trân châu trên địa bàn TP.HCM . Bao gồm 4 mẫu trà sữa trân châu và 12 mẫu hạt viên trân châu.


Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, tất cả các mẫu trân châu đều không phát hiện Polymer tổng hợp. Tuy nhiên, cả 4 mẫu trà sữa trân châu đều không đạt tiêu chuẩn vi sinh (Coliforms, tổng số vi khuẩn hiếu khí và tổng số bào tử nấm men nấm mốc.


6/12 mẫu hạt viên trân châu có Natri Sulfat là chất tẩy trắng công nghiệp, không có trong danh mục chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.


Thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã tiến hành làm việc với các đối tượng liên quan, yêu cầu ngừng kinh doanh, buộc thu hồi và tiêu hủy các sản phẩm hạt trân châu không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.


Đồng thời, Sở Y tế TP.HCM có văn bản gởi UBND các quận, huyện trên địa bàn đề nghị kiểm tra 100% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh hạt trân châu và trà sữa trân châu.


Riêng các cơ sở sản xuất thuộc địa bàn tỉnh Bình Dương, Đồng Nai có bán sản phẩm tại TP.HCM, Sở đề nghị phối hợp kiểm tra, xử lý các lô hàng có liên quan.


Các cơ sở có mẫu hạt trân châu kiểm nghiệm phát hiện có Natri Sulfat



Hộ kinh doanh (HKD) trà sữa trân châu Nguyễn Thị Na, trà sữa hiệu Feeling Tea, 213 Nguyễn Văn Cừ, phường 4, Quận 5;


HKD Lâm Tú Vân, trà sữa hiệu Alo trà, 235 B A/6-A/7 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1


HKD Nguyễn Tiến Huy, trà sữa hiệu 3Q, 215 Nguyễn Văn Cừ, phường 4, Quận 5;


HKD Nguyễn Thị Thu Hà, trà sữa hiệu Tapi Tea, 235 B Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1;


Sạp 11- Duyên An, chợ Bình Tây, quận 6 ;


Sạp 14 - Hồng Ngọc, chợ Trần Bình, quận 6, TP.HCM.


BACSI.com (Theo Bee)