Ký ức kho quẹt
Cuối tuần hẹn hò với nhóm bạn cũ đi ăn buffet, nhà hàng bày ra cả trăm món ngon hấp dẫn tây ta đều có, vậy mà món kho quẹt với rau củ luộc rất đõi quen thuộc với tôi ngày nào lại thu hút mọi người nhất.
Ở một nơi sang trọng mà ai nấy đều ngấu nghiến nó một cách ngon lành như một thứ cao lương mỹ vị, tự nhiên tôi bùi nguì nhớ đến cái mẻ kho quẹt bên chái bếp xập xệ ngày xa xưa của nội.
Cha tôi mất sớm để lại bốn đứa con thơ dại, mẹ tôi gồng gánh khá vất vả nên bà nội phụ nuôi một đứa...

9 món nhất định phải thử khi đến TP HCMCơm tấm, bột chiên, gỏi cuốn... thuộc danh sách những món chưa ăn chưa biết Sài Gòn của du khách trong và ngoài nước.
Phóng to
1. Bánh mì: Hiện Sài Gòn có hơn 22 loại nhân bánh mì khác nhau. Mỗi loại có một điểm nhấn riêng. Nổi bật trong số đó là xe bánh mì thịt nướng trên đường Nguyễn Trãi từng được bình chọn món ăn ngon nhất thế giới và bánh mì thịt ram trứ danh Hội An trên đường Hoàng Văn Thụ. Bánh mì được bán cả ngày. Ảnh: Linh San.

2. Gỏi khô bò hay còn...

Thưởng thức chè Thái Nguyên từ lâu trở thành một thói quen của rất nhiều người Việt, là truyền thống của dân tộc.Dễ hiểu nhiều người đã trở thành người nghiện trà. Trà đối với học là một phần không thể thiếu. Tuy nhiên, vì quá yêu trà mà một số người đã sử dụng một cách chưa hợp lý. Việt Cổ Trà xin chia sẻ một số lưu ý khi sử dụng trà để mọi người tham khảo
1. Không uống chè Thái Nguyên ngay sau bữa ăn: Đây là thói quen của rất nhiều ngươi Việt, sau bữa ăn thường uống trà ngay. Tuy chè có nhiều t...

Pasta mực đen, bánh cá nhồi kem hay lẩu khoai tây... là những món tạo sự ngon miệng cho bạn ngay lần đầu thưởng thức.


Sài Gòn là điểm đến năng động, tràn đầy sức sống và có ẩm thực đa dạng. Những món ăn lạ vẫn thường xuyên được cập nhật ở vùng đất này. Dưới đây là một số món nhẹ hấp dẫn bạn có thể tham khảo:

Pasta mực đen

Đây là một món vừa mới xuất hiện không lâu và thu hút nhiều thực khách tò mò. Sợi mì tươi với màu đen được chiết xuất từ mực ống có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, ...

Ẩm thực Hà Nội luôn là một nền giá trị văn hóa đặc trưng của người Hà Nội, trải qua bao thời kỳ, vẫn cái hương vị truyền thống mà quen thuộc ấy được lưu giữ và sống mãi với thời gian đến tận hôm nay. Cho dù có đi đâu, hương vị món ăn truyền thống đậm chất có lẽ chỉ riêng Hà Nội mới có, dù có ở nơi khác cũng không thể có phong vị đặc trưng này. Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có mà vì chỉ ở Hà Nội mới đúng vị, đúng chất.Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta nhớ ngay đến các món ăn truyền thống lâu đ...

Ẩm thực Hà Thành – Nói đến ẩm thực của người Hà Thành có lẽ chả giấy nào, mực nào để viết hết, để miêu tả cho xứng với vị tinh tế ấy, cái hương vị chỉ có ở người Hà Thành mà dù đi khắp bốn phương không tìm đâu hương vị ấy.Xôi chè là món ăn dân giã, tao nhã, món quà ăn vặt của người Hà Thành, thường thì sẽ xuất hiện ở các mâm cơm, dịp lễ tết hoặc cúng giỗ, đôi khi lại trở thành món ăn sáng đặc biệt, món quà xã giao khi đón khách chơi nhà.Người Hà Thành tinh tế mà lại biết cách thưởng thức món ăn ...

Bạn đã biết cách luộc cua biển sao cho ngon, không bị rụng , gãy chân càng. Nhưng làm thế nào để thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của con cua biển. Thì sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn cua biển luộc.
Bạn xem clip sau:
Đầu tiên bạn gở mai cua ra và loại bỏ những thứ không ăn được, hoặc ăn nhưng không ngon. Phần trên mai cua các bạn bỏ đi phần miệng cua biển, vì miệng chứa nhiều bùn đất, thức ăn của cua.
Thứ hai, bạn loại bỏ yếm của cua biển và phần ngoài của miệng cua. Tiếp đế đó là phần m...

Ở Bangkok có khá nhiều khu ăn uống và giải trí, ẩm thực Thái Lan thì nổi tiếng với các món chua và cay. Một số món ăn phải kể đến như Pad Thái, Tom Yum, Salad đu đủ, Lẩu Thái, và Chè Xôi Xoài. Bài viết dưới đây sẽ kẻ tới vài Địa điểm Quán Ăn Ngon ở Bangkok. Sẽ rất hữu ích cho những bạn có gu Ẩm thực và muốn trải nghiệm ẩm thực Thái Lan.
1. Pad Thái (Phở xào hay Bún xào kiểu Thái)
Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng là pad Thái, hay còn có thể hiểu là bún xào. Ngu...

Các độc giả trên fanpage của đài CNN đã bầu chọn Việt Nam vào danh sách 10 địa điểm có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới.


Việt Nam: Là quốc gia có diện tích nhỏ, nhưng ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và tinh tế. Mỗi thành phố, ngôi làng đều có các đặc sản tuyệt vời. Ngay cả những món ăn truyền thống phổ biến cũng có các cách chế biến khác nhau tùy theo vùng miền.


Hy Lạp: Đi du lịch và ăn uống ở quốc gia xinh đẹp này cho ta cảm giác như đang tận hưởng đời sống cao cấp. Biển xanh, cát trắng, ...

Ở Đà Nẵng, bánh lọc là món đặc biệt được ưa chuộng khi kiếm tìm một món ăn xế. Bánh lọc Đà Nẵng thường được “phối” với bánh ram ít, tạo thành một cặp đôi hoàn hảo, là món ngon không thể cầm lòng.

Sở dĩ có sự pha trộn này, bởi người ăn muốn cùng một lúc, thưởng thức được nhiều món ngon trong một dĩa, nhưng các món lại bổ sung cho nhau rất hoàn hảo.
Bánh bột lọc trần, được làm khéo léo từ bột lọc nhồi mịn, bắt thành từng miếng mỏng, nhét vào đó một con tôm đã rim thật thấm tháp, rồi bọc lại kỹ lưỡn...

Những món ăn gây thèm trong ngày Tết Đoan NgọBánh tro, rượu nếp cẩm, mận... là những món ăn mà người Hà Nội thường sử dụng trong buổi sáng ngày Tết Đoan ngọ, 5/5 âm lịch.
Phóng to
Rượu nếp chính là món ăn phổ biến nhất ngày này. Những hạt cơm nếp chín mọng, mềm mà không nát, đã lên men ngấm vị ngọt chua cay thơm nồng của rượu làm nên món rượu nếp chuẩn. Năm nay, Tết Đoan Ngọ rơi vào ngày 20/6.
Ở miền Bắc có một loại rượu nếp nữa là rượu nếp cẩm. Món ăn được làm từ loại gạo nếp cẩm hay còn gọi là gạ...

Trong chuyến đi tình nguyện cùng những người bạn tại Hội An đến vùng Đông Giang của tỉnh Quảng Nam, tôi đã có dịp để được tìm hiểu về văn hóa, lịch sử cũng như hòa vào cuộc sống bản địa đặc sắc tại nơi đây. Mỗi thứ dù chỉ là nhỏ cũng để lại trong tôi những ấn tượng khó quên: em bé mồ côi được cả làng cùng cưu mang tại Zơ Ra hay men rượu Tà Vạt ngọt ngào đầy ma mị, nhưng ấn tượng nhất đó là thưởng thức món đặc sản của đồng bào nơi đây là Zờ Rá.
Một món ăn mang đạm dấu ấn núi rừng Tây Quảng Nam. N...

Phái hoãn chuyến bay là một điều chẳng ai muốn, nhưng có những sân bay mà nếu bị delay vẫn khiến bạn vui vẻ ở lại chờ đợi.
Bài viết cùng chủ đề:
Ta có gì sau những chuyến đi?!
Tắt máy tính đi và làm thử những bài tập này, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc đâu!
Khoảnh khắc bình lặng và thú vị khi thưởng thức trà chiều
1. Sân bay quốc tế Changi, Singapore
Địa điểm: Changi, Singapore
Ở sân bay này còn có hồ bơi sân thượng, phòng xông hơi và khu vực giải trí dành cho hành khách. Nếu đây không phải một sâ...

Ẩm thực Hà Nội luôn là một nét văn hóa tinh tế mà mỗi khi ai một lần bước chân đến cũng có cảm nhận thật đặc biệt, và khi bước chân đi vẫn thấy nặng lòng với Hà Nội, nặng lòng với những hương vị đậm đà mà khó quên ấy.Đến Hà Nội du lịch, bạn có thể đi đến những địa điểm di tích lịch sử, ngắm những con đường thơ mộng, những con phố đi vào huyền thoại hay những khu vui chơi tuyệt vời. Thưởng lãm phong cảnh và thưởng thức món ngon Hà Nội có lẽ là điều bất kỳ ai cũng thực hiện trong cuộc hành trình c...

Các món salad luôn được các chị, các mẹ ưa chuộng vì vừa giàu dưỡng chất, vừa dễ ăn, dễ làm. Món salad cùi dưa được giới thiệu dưới đây khá lạ miệng mà không làm mất quá nhiều thời gian để chế biến.
Nguyên liệu cho khẩu phần ăn của 4 người
Nguyên liệu
- Phần cùi của ½ quả dưa hấu
- Thịt bò: 200 g
- Hạt điều: 100 g
- Húng quế, bạc hà
- Ớt, tỏi, chanh
- Dầu ô liu, nước mắm, giấm
Sơ chế
- Cùi dưa gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái mỏng. Để vào tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái...

Chạy trốn khỏi những lo toan thường ngày, thả mình thư giãn trên chiếc võng đong đưa bên bờ biển cùng một ly cocktail thơm ngọt, lắng nghe tiếng sóng vỗ bờ và và tận hưởng cái nắng gió tuyệt diệu của mùa hè tại những thiên đường biển xinh đẹp dưới đây...

1, Phú Quốc
Cả hòn đảo như viên ngọc thô tuyệt đẹp với những bãi biển trong xanh như ngọc bích, những bờ cát trắng mịn uốn lượn quanh đảo, những rặng dừa khẽ đung đưa trong gió và đâu đó trong không khí mùi gió biển tươi mát lan tỏa khắp nơi mang...

Dù chỉ mới xuất hiện nhưng những món ăn này đã nhanh chóng được xếp vào hàng "không phải dạng vừa đâu" nhờ tần suất xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội.
1. Kem xào trên chảo
Mùa hè là mùa của các món chè, kem giải nhiệt. Nếu như chè khúc bạch là "hot trend" của mùa hè năm trước thì tới năm nay, các loại kem lại lên ngôi, trong đó kem xào đang là món quà vặt không thể "nóng" hơn, khiến giới trẻ hết sức "săn lùng". Mang hơi hướng kem kiểu Thái, khi về tới Việt Nam, món kem này mang đến cho người thưở...

Hủ Tiếu Mỹ Tho
Là một người thích ẩm thực và phong cảnh của vùng sông nước Tây Nam Bộ nên tôi đã quyết định có một chuyến du lịch về miền Tây. Trong chuyến đi 5 ngày 4 đêm cùng các thành viên trong đoàn du lịch 4utours đã đem lại cho tôi những trải nghiệm vô cùng thú vị. Tôi được đi rất nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ nào là Mỹ Tho, Cần Thơ, Cà Mau, Châu Đốc,.. và thưởng thức những món ăn đặc sản của từng vùng. Trong số đó, món ăn mà tôi thích nhất và nhớ mãi là hủ tiếu Mỹ Tho.



Hủ Tiếu Mỹ Tho là ...

22 loại nhân bánh mì mang đến cho người địa phương và du khách những trải nghiệm khác biệt thú vị.

1. Bánh mì chả lụa là dòng bánh quen thuộc nhất của người Sài Gòn. Điểm cộng của dòng nhân này là thanh, ít béo, ít ngấy.
2. Bánh mì chả bò ăn ngon nhất khi cả bánh mì và chả đều nóng. Lát chả bò cũng không được xắt thành những thanh nhỏ, dài mà phải to bản. Chả bò cũng phải đặt thật khéo, sao chomiếng cắn ở bất kỳ vị trí nào cũng bật lên vị ngon, thơm của chả.
3. Bánh mì thịt có hai dòng là thịt luộc...

Mỗi người mỗi sở thích riêng, ăn uống cũng vậy. Nhưng những món Phuotdalat chuẩn bị giới thiệu sau đây là các món mà đa số du khách luôn muốn thưởng thức khi du lich Đà Lạt. Đặc biệt là các món đều rất dân dã nữa đó.
1/Bánh Căn
Món bánh căn tuy được du nhập từ miền Trung vào nhưng dần dần nó đã trở nên một món ăn không thể thiếu tại nơi đây, ở góc phố nào bạn cũng bắt gặp lò bánh căn nóng hổi, không cần là quán rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn bên lò bánh căn đã làm ấm lòng nhiều người rồi.
Bánh làm ...