Năm ngoái mình đi du lịch Quảng Ninh được ăn món thịt rang mắm tép ngon ơi là ngon, ko có chút mùi tanh, thịt mềm, khô. Mình về rang thử nhưng chưa thấy ngon bằng lần đó ăn, có mẹ nào có bí quyết chỉ giúp mình với, cám ơn rất nhiều :)

Nguồn gốc món thịt kho tàuCái thú vị ở chỗ, cũng là kho tàu nhưng thiên biến vạn hóa, mỗi vùng một kiểu. Miền Bắc lạnh giá thì gọi là thịt đông, nấu không có nước dừa và trứng luộc. Nhưng miền nam nắng ấm lại nấu bằng nước dừa với vị béo ngậy. Và miếng thịt heo được cắt vuông vắn, lớn gấp 3 lần miếng thịt kho bình thường.Rất nhiều người Việt nghe nói đến “kho tàu” thì đều nghĩ, món ăn này được bắt nguồn từ Trung Quốc. Tuy nhiên người Hoa lại rất ít người ăn món này. Theo nhà văn người nam bộ Bìn...

các mẹ ơi có ai biết làm thịt chà bông heo sớ to như thế này không chỉ e với ạ =P~=P~. Em cám ơn nhiều :x

Ngày bé, tụi mình hay chơi đồ hàng...


Thời ấy trẻ con ít học, ngày một buổi tuần năm ngày và chẵn ba tháng hè dãi nắng. Sự học đại khái là chiếu lệ. Đứa nào nhôm nhoam quá có thể ở lại lớp thêm một hai năm học cho nhuyễn, cả nhà trường và nhà riêng đều không quá phiền lòng. Lũ trẻ giống như chó con. Chúng hiếu kỳ, hay phá hoại, liên tục sụt sịt và trong veo đáng yêu. Chúng chơi những trò tự nghĩ ra và dạy nhau bằng cơ bắp. Trẻ con bây giờ toàn chơi những trò người lớn nghĩ hộ, chúng vừa ma lan...

Làm sao để có một nồi thịt kho tàu ngon, cách làm thịt kho tàu như nào là chuẩn nhất, bí quyết cách làm thịt kho tàu ngon là gì? Đó là những câu hỏi mà chị em phụ nữ đang rất muốn có laời giải đáp, vì vậy hôm nay Món Gì Ngon sẽ làm một bài hướng dẫn chi tiết cách làm thịt kho tàu thơm ngon nhất giúp cho thực đơn gia đình bạn phong phú hơn.




Thịt kho tàu là một món ăn được ưa thích trên cả 3 miền của đất nước Việt Nam. Rất nhiều gia đình ăn món thịt kho tàu thơm ngon trong bữa cơm tối. Thịt kho...

Ngày xưa, có một phú ông tự cho mình có tính nhẫn nại ít ai bì kịp. Phú ông có một cô con gái nhan sắc rất là xinh đẹp.

Ngày con gái đến tuổi lấy chồng, phú ông liền nghĩ ra một cách, ông niêm yết bảng ở cổng nhà mình nói rằng: Hễ anh chàng nào làm cho lão nổi nóng hoặc giận dữ thì lão sẽ gả ngay con gái cho người đó, nhưng trong vòng một tháng mà không làm được điều ấy thì sẽ bị đánh một trăm hèo rồi đuổi về.


Thấy bảng niêm yết như thế, có nhiều chàng trai tìm đến thử sức để mong lấy được cô g...

Chính trị - Xã hội
Tiêu điểm
Lan tỏa thông điệp bảo vệ chó từ chiến dịch "Về đi Vàng ơi"
16/04/2015 06:00 GMT+7

TTO - Nếu ăn thịt chó, hãy block facebook - ca sĩ Trúc Nhân chia sẻ như thế và nhận ngay không ít "gạch đá" của những người xem thịt chó là một loại thức ăn.



Ánh mắt của một chú chó khi bị bắt đi - Ảnh trích từ clip của ACPA

Mỗi năm có hơn 5 triệu con chó bị giết mổ lấy thịt tại Việt Nam. Rất nhiều những con chó này là chó nhà bị đánh trộm.
Một chiến dịch mang tên “Về đi Vàng ...

Ngày xưa, có một phú ông tự cho mình có tính nhẫn nại ít ai bì kịp. Phú ông có một cô con gái nhan sắc rất là xinh đẹp.

Ngày con gái đến tuổi lấy chồng, phú ông liền nghĩ ra một cách, ông niêm yết bảng ở cổng nhà mình nói rằng: Hễ anh chàng nào làm cho lão nổi nóng hoặc giận dữ thì lão sẽ gả ngay con gái cho người đó, nhưng trong vòng một tháng mà không làm được điều ấy thì sẽ bị đánh một trăm hèo rồi đuổi về.

Thấy bảng niêm yết như thế, có nhiều chàng trai tìm đến thử sức để mong lấy được cô gá...

“Nếu nói về chuỗi thức ăn, loài người không ở đỉnh”
Robert Lucius - giám đốc chương trình khu vực châu Á, Tổ chức Humane Society International, một tổ chức bảo vệ động vật quốc tế hơn 60 năm - đã trở lại Việt Nam trong một chuyến đi đặc biệt khi Việt Nam đã làm ông thay đổi cuộc đời của mình, từ một sĩ quan quân đội ông trở thành nhà hoạt động bảo vệ động vật.
Robert Lucius trò chuyện với bạn trẻ tại TP.HCM về các hoạt động bảo vệ động vật. ( Ảnh do Humane Society International cung cấp)
Robert Lu...

Ngày xưa, có Tấm và Cám là hai chị em cùng cha khác mẹ. Hai chị em gần bằng tuổi nhau. Tấm là con vợ cả. Cám là con vợ lẽ. Mẹ Tấm đã chết từ hồi Tấm còn bé. Sau đó mấy năm thì cha Tấm cũng chết. Tấm ở với dì ghẻ và đó là người rất cay nghiệt. Ngày qua ngày, Tấm phải làm lụng luôn canh, hết chăn trâu, gánh nước, đến thái khoai, vớt bèo, đêm lại còn xay lúa giã gạo mà không hết việc. Trong khi đó thì Cám được mẹ nuông chiều, được ăn trắng mặc trơn, suốt ngày quanh quẩn ở nhà, không phải làm việc n...

Tham gia diễn đàn thấy các mẹ chia sẻ nhiều kinh nghiệm nấu ăn hay quá. Em cũng xin mạn phép chia sẻ 1 bí kíp mà e học được trên mạng. Đó là bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh kungfu luôn nhé các mẹ. =P~

Để làm món bún thịt nướng, chúng mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 600 thịt nạc dăm (thịt mà hơi lẫn mỡ chút ý) hoặc thịt ba chỉ cũng rất thơm ngon nhé.

– 4 củ sả

– Tỏi, hành khô, giềng

– Dưa chuột, cà rốt hoặc đu đủ xanh

– Rau sống ăn kèm gồm có: xà lách, rau mùi, rau bạc hà...

(Ẩm thực) - Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để biết được hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng thơm và hấp dẫn giúp cho bữa ăn của cả gia đình thêm ngon miệng bạn nhé.

Thịt heo (lợn) là món ăn thông dụng nhất và dễ chế biến bởi vậy mà nó thường được làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món khác nhau.

Cách làm thịt xiên nướng

Nguyên liệu chế biến
- Thịt lợn: Chuẩn bị 350g thịt ba chỉ hoặc có thể thay bằng thịt nạc vai
- Xiên tre: 10 cái
- Xì dầu, dầu hào
- Tỏi
- Rau sống
- Gia vị đầy đủ: mắm, muối,...

Bài viết được chia sẻ từ trang Kiến Thức Hữu ích http://mcachlam.blogspot.com (trang chia sẻ kiến thức hữu ích mỗi ngày)

Cách làm bò bít tết, một món ngon đa phần mọi người đều thích vị quay hấp dẫn tuyệt vời và hương đặc trưng của thịt bò, bò bít tết cũng là món rất thích hợp để bạn chinh phục dạ dày người ấy. Chọn thịt cần chọn những loại thịt có màu tươi ngon hấp dẫn, khi quay lên mới có màu đẹp. Đặc biệt là không dùng phên quay, phên quay khác với lò quay, nó không thể điều tiết nhiệt độ một...

탕 수육 – gọi theo tiếng Hán là Đường thuỷ nhục. Đây là món ăn xuất phát từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc từ thế kỉ thứ 18. Gọi là “đường thuỷ nhục” bởi đặc điểm rất dễ nhận biết của món ăn này là thịt rán bột rưới nước sốt chua ngọt được làm bằng dấm, đường, xì dầu, tinh bột và các loại rau quả như: dứa, ớt chuông, hành tây. Đây là một trong những món ăn bình dân được người Hàn Quốc rất ưa chuộng bởi vị giòn của thịt rán, vị ngọt chua của nước sốt và màu sắc của món ăn này cũng rất “lung linh”.
Ngu...

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ heo
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng hành tỏi băm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1.5 muỗng cà phê ngũ vị
- Chanh, muối tinh





Cách làm:

- Thịt rửa sạch, để thật khô. Trộn hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường và 1.5 muỗng cà phê ngũ vị hương. Phết hỗn hợp gia vị đều lên thịt, tránh phần da.


- Phần da của miếng thịt các bạn dùng vật nhọn châm đều (không nên châm sâu vào phần mỡ) Phần da...

bua com gia dinh tat nien
cach lam thit dong
lam sushi chay

Chọn thịt bò ngon
Để chọn được thịt bò ngon trước tiên, bạn cần chú ý vào màu sắc thịt. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm.
Khi mua hãy nhìn vào thớ thịt bò. Chọn loại bò có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng.
Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.
Ướp thịt
Chọn loại bò có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng.
Cắt theo chiều ngang để thịt ăn không bị dai và nấu nhanh chín hơn. M...

http://video.vnexpress.net/trong-nuo...i-3084067.html
Hóa chất "săm-pết" làm thịt thối hóa tươi sau 5 phút, thuốc kích thích giúp rau mọc dài chỉ sau một đêm, "hương liệu" chỉ cần chấm đầu đũa đủ tạo ra bình trà chanh... đều có thể mua dễ dàng ở các chợ lớn nhỏ tại Hà Nội.

http://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/an-meo-hang-xom-nguoi-viet-o-duc-doi-mat-3-nam-tu-20140920103417327.htm
(NLĐO) – Một người Việt Nam tên Tran Qui đang sống tại Andernach, bang Rhineland-Đức đối mặt với 3 năm tù sau khi làm giết và nướng mèo hàng xóm.
Con mèo bị làm thịt có tên Mungo, thuộc hàng xóm đã về hưu. Tran Qui đã sử dụng đèn Bunsen để nướng Mungo. Anh này còn thấy buồn cười trước cơn thịnh nộ của những người yêu động vật, những nhà bảo vệ động vật địa phương.

Tran Qui nướng mèo bằng đèn ...

Mình nghe nói khi làm thịt ếch thì phải bỏ tủy ở cột sống của ếch, không biết điều này có đúng không nhỉ, thịt ếch rất bổ nhưng sợ không biết cách làm thì thành ra lợi bất cập hại, các mẹ có kinh nghiệm chỉ giùm mình với nhé, thank nhiều@};- @};- @};-