Chào các mẹ!
Hôm nọ đi ăn nhà hàng có cái món trứng cá thu kho vừa bùi mà lại ngon, em về mới mân mê làm thử. với em thì đây là thành công lớn rồi ạ. Em chia sẻ món mới cho các mẹ cùng làm nhé. Trứng cá thu các mẹ có thể mua ở siêu thị giá em mua là 44k/500gr chia ra được làm 2 bữa.(nhà em có 2 người thôi)
Nguyên liệu để làm món này rất đơn giản:
Trứng cá thu: 300g.
Hành tím: 2 củ.
Nước màu dừa.
Hành tây.
Hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm, ớt.
Cách sơ chế:
Trứng cá thu: để cho bớt tanh bạn rửa qua với...

Mật ong rất tốt cho phổi, cho người bị đau họng, khản tiếng, ho có đờm… Nếu mắc các triệu chứng này, uống một cốc mật ong pha ấm hay ăn chanh ngâm mật ong bệnh sẽ khỏi nhanh. Tuy nhiên nếu bạn đang dùng các loại thuốc trị sốt, chữa cảm lạnh thì không nên dùng mật ong mà chờ đến khi ngưng thuốc.
Cách trị ho khan bằng mật ong nguyên chất như sau:
Cách 1: Lấy 3 - 4 quả quất rửa sạch vỏ, để ráo nước, bổ đôi quả, bỏ hạt, thái lát mỏng, cho vào bát tô. Đổ mật ong ngập quất, trộn đều cho quất thấm đều mậ...

Món gỏi hấp dẫn này có vị chua nhẹ của xoài cùng vị đậm đà của tôm rim hòa quyện vào nhau, đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn.
>> Gỏi cóc chua ngọt tuyệt ngon mà dễ làm
>> Gỏi xoài hoa chuối không cầu kỳ mà đã miệng



Nguyên liệu:



- 30g tôm khô, cỡ nhỏ, ngâm nước chừng 30 phút để tôm mềm
- 1 củ tỏi mồ côi Lý Sơn hoặc 4 tép tỏi thường
- 1 trái ớt
- 1 trái xoài cỡ trung
- 1 trái vả
- Dầu mè, dầu ăn
- Gia vị: mắm, đường, muối và ít rau hương thảo tươi (có thể thay bằng hương thả...

Chả là hôm trước em gái em đi chơi vặt tờ rộm 2 quả xoài bên đường. Ui má ơi, chua kinh khủng, em nảy ra ý định làm món nộm xoài xanh. Vào mạng tìm cách làm món nộm xoài mà thấy toàn món nộm ướt vì vậy em viết cái khu này để chia sẻ cách làm nộm của em. Đồng thời các chị em cũng chia sẻ cho em bí quyết làm các món nộm của mình nhé.
B1. Chuẩn bị nguyên liệu: Em bị ngộ ngũ hành ạ, nên cái gì em cũng làm 5 màu ạ :D
1. Xoài xanh: 1 quả
2. Bắp cải tím: 2 lạng
3. Dưa chuột: 2 lạng
4. Cà rốt: 0.5 lạng
5. Lạc...

Chả là hôm trước em gái em đi chơi vặt tờ rộm 2 quả xoài bên đường. Ui má ơi, chua kinh khủng, em nảy ra ý định làm món nộm xoài xanh. Vào mạng tìm cách làm món nộm xoài mà thấy toàn món nộm ướt vì vậy em viết cái khu này để chia sẻ cách làm nộm của em. Đồng thời các chị em cũng chia sẻ cho em bí quyết làm các món nộm của mình nhé.
B1. Chuẩn bị nguyên liệu: Em bị ngộ ngũ hành ạ, nên cái gì em cũng làm 5 màu ạ :D
1. Xoài xanh: 1 quả
2. Bắp cải tím: 2 lạng
3. Dưa chuột: 2 lạng
4. Cà rốt: 0.5 lạng
5. Lạc...

Cách làm sinh tố rau má phá tan nóng hè
Rau má là một loại loại rau rất thông dụng và tốt cho sức khỏe, rau má được dùng chủ yếu để nấu canh hoặc xay làm nước uống.


Và một trong những loại nước uống không thể thiếu được trong những ngày hè nóng nực của người miền Nam đó là sinh tố rau má đậu xanh, đây không chỉ là một loại thức uống thông thường mà nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Trong khi đó, cách làm sinh tố rau má lại khá đơn giản.
Nguyên liệu:
- Rau má: 0.5kg
- Đậu xanh (khô...

Mình thấy có khá nhiều topic hướng dẫn làm bột trà xanh, đa số đều chung 1 công thức: lá trà tươi --> rửa --> phơi --> xay
Được hôm đẹp trời mình làm theo y chang nhưng không tài nào ra được bột trà xanh.
Lần 1:
Đem lá rửa sạch, vẩy ráo nước đàng hoàng, còn cẩn thận rải lá thật đều, bưng ra nắng to thật to giữa trưa phơi, đi vô nhà ăn miếng bánh uống ly nước tầm 15p quay ra thấy nguyên mớ lá ko khác gì lá khô rụng ngoài sân, nâu lè quắc quéo =))) v mà công thức kêu là phải phơi 2 - 3 cái n...

Cách làm bột trà xanh đắp mặt từ lá trà cho các mẹ không biết mua bột trà xanh đắp mặt để làm mặt nạ dưỡng da ở đâu như em

Mình hay bị cái tính lọ mọ, thấy ai có cái gì là cũng phải nghĩ ngay xem làm như thế nào? Thấy mấy bạn dùng bột trà xanh đắp mặt nạ từ bột trà xanh của Nhật, cũng ham hố. Lên mạng search thì có vô số loại, chả biết mua ở đâu cho tin cậy vì có người nói nếu mua không đúng loại chuẩn có thể họ pha phẩm mầu rồi hóa chất này nọ. Tự dưng buổi sáng ra chợ nhìn thấy mớ lá trà xanh...

Ít người biết cách làm mắm tép ngon tại nhà mà hay mua mắm bán sẵn ở chợ, siêu thị. Thông thường, mắm “công nghiệp” không thể chất lượng như nhà làm, mà họ dùng tép nuôi thay vì tép sông tự nhiên.

Tép nuôi dùng làm mắm cũng đỏ nhưng màu đó không tươi như tép tự nhiên, nhìn hơi tái. Vị của mắm này cũng thường ngọt gắt (để được lâu hơn), không hài hòa. Chỉ cần chịu khó một chút, bạn có thể tư làm mắm tép tại nhà, không quá khó như nhiều người tưởng mà lại có ngay một hũ mắm thật “chất” để dùng dần...

Tham gia diễn đàn thấy các mẹ chia sẻ nhiều kinh nghiệm nấu ăn hay quá. Em cũng xin mạn phép chia sẻ 1 bí kíp mà e học được trên mạng. Đó là bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh kungfu luôn nhé các mẹ. =P~

Để làm món bún thịt nướng, chúng mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 600 thịt nạc dăm (thịt mà hơi lẫn mỡ chút ý) hoặc thịt ba chỉ cũng rất thơm ngon nhé.

– 4 củ sả

– Tỏi, hành khô, giềng

– Dưa chuột, cà rốt hoặc đu đủ xanh

– Rau sống ăn kèm gồm có: xà lách, rau mùi, rau bạc hà...

Em là em thích ăn bún lắm í, các thể loại bún luôn. Nay tham khảo được bài này hay quá, các mẹ cùng xem để khi nào ngán cơm lại nấu bún cho cả nhà ạ.

Bún khô hay bún nước đều là các món ngon hơn rất nhiều so với cơm trong các ngày nóng. Bạn hãy vào bếp trổ tài đổi món cho người thân bằng những gợi ý sau nhé.

1. Bún thịt luộc chấm mắm nêm



Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 2 lát dứa
- Nửa chai mắm nêm (300ml)
- Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm
- 1 củ cà rốt
- Rau xà lách, diếp cá, rau răm, hún...

Huyết áp thấp thiếu máu là nguyên nhân gây hầu hết mọi bệnh tật, từ những bệnh nhẹ như hoa mắt chóng mặt, đến những bệnh nặng như ung thư. Nhưng nhiều người trong số chúng ra lại k biết và rất chủ quan, đến khi bị bệnh rồi lại k biết tại sao, lao đầu đi chữa ngọn (chứng bệnh) mà k diệt vào tận gốc là bổ máu tăng khí. Có những bệnh nhân sau khi thay đổi chế độ ăn uống, tập luyện những bài khí công đơn giản, ổn định tinh thần mà có nhiều chứng bệnh dai dẳng tưởng chừng k bao giờ khỏi được lại lần ...

Hành muối là một món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mân cỗ vào dịp Tết cổ truyền của người Việt. Tết này hãy chuẩn chị cho gia đình bạn một hũ hành muối vừa ngon, vừa trắng, ăn lại không hăng cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết với quá nhiều thực phẩm dinh dưỡng và nhiều dầu mỡ nhé.

Đặc biệt cách muối Dưa Hành chuẩn vị Tết không làm khó các bà nội trợ đây nhé. Bắt tay vào làm cách muối dưa hành ngon chuẩn để chuẩn bị đón Tết nhé!


Món Ngon Ngày Tết: Cách muối Dưa hành chuẩn vị Tết

Nguyên li...

Làm mứt gừng ngon - Cứ mỗi khi Tết đến tớ lại thích làm mứt. Mứt dừa cũng hay làm, nhưng không ăn, mứt vỏ cam cũng có làm nhưng không ngon như mong đợi. Duy chỉ có mứt gừng là tớ thích nhất, ăn tốt, ấm bụng, không ngọt gắt như các loại mứt khác.

Mùa này, tớ đợi rảnh tay tí chút là chuẩn bị làm mứt gừng như những năm trước. Tiện thể chia sẻ với các mẹ một công thức làm mứt gừng ngon khá tốt, tớ tự làm mứt gừng là tham khảo công thức này, kết quả là mứt ngon, vừa miệng, cay the, nhâm nhi với trà t...

Không giống măng tươi, việc sử dụng măng khô để chế biến món ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại, món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng.
Một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chế biến măng khô dễ dàng. Sự khác nhau giữa măng tươi và măng khô Măng tươi có độ giòn còn măng khô lại hơi dai. Cả hai loại măng này đều có mùi hơi khó ngửi, nhưng sau khi đã được xử lý, mùi hôi trong măng sẽ biến mất. Măng khô không cứng nhưng rất dai. Nếu được luộc chín, măng khô trở nên mềm và ...

Học lỏm vài lời khuyên hữu ích của các bà nội trợ đảm đang dưới đây để làm những món có khoai tây dễ như trở bàn tay nhé.


1. Mẹo luộc khoai tây nhanh chín

Để tránh có khoai chín, khoai sượng trong cùng một nồi, bạn nên chọn những củ khoai có kích thước tương đương nhau hoặc được cắt thành những miếng đều nhau. Bạn có thể luộc cả vỏ khoai tây hoặc có thể gọt bỏ vỏ rồi mới luộc. Nếu không bỏ vỏ, các mẹ phải đảm bảo rửa thật sạch khoai và khi luộc xong, khoai vẫn dễ bóc vỏ. Luộc khoai tây nguyên ...

Cách làm mứt sen - Tự tay làm mứt hạt sen thơm ngon mời khách sẽ khiến những câu chuyện đầu xuân thêm ý nghĩa. Mứt hạt sen có lẽ là loại mứt sang nhất và được rất nhiều người ưa thích.

Bạn có thể đơn giản tự làm món này ở nhà cho gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết.



Cách làm mứt sen cũng rất đơn giản:

Nguyên liệu ( làm theo tỷ lệ)
✔ Hạt sen khô : 0,5kg
✔ Đường: 0,5 kg
✔ Vani hoặc nước hoa bưởi

Cách làm mứt sen:
Bước 1:
✔ Bỏ hạt sen vào nồi ngâm 3-4 tiếng cho hạt sen nở hoàn toàn.
✔ Vớt hạt ...

Xôi xéo, cách làm xôi xéo là món ăn thường nhật của nhiều người Việt vào mỗi sáng vì không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn rất ngon và rẻ, hướng dẫn cách làm xôi xéo đơn giản tại nhà.

Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng. Chúng ta có thể bắt gặp trên đường phố gánh xôi với thứ xôi vàng óng ả, điểm thêm những lát đỗ béo ngậy, hành phi bùi xen lẫn đôi ba sợi ruốc thơm thơm đậm đà. Thay vì mua sẵn, hãy tham khảo cách làm xô...

Gà rang muối là món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên món này có cách chế biến hơi phức tạp. Sau đây là bí quyết để món gà rang muối ngon và giòn cho gia đình bạn.
1. Nguyên liệu
1 kg gà ta
8-10 lá chanh
8-10 củ sả
Bột ngô (hoặc bột năng)
1 quả trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ)
Tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính.
Cách làm gà rang muối ngon và giòn. (Ảnh minh họa)2. Chế biến
Gà làm sạch, chặt khúc vừa ăn
Ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nil...