Chỉ vì muốn con được phát triển toàn diện với món ăn luôn được xem rất bổ dưỡng này mà cuối cùng cha mẹ phải choáng váng khi phát hiện ra sự thật đau lòng.

Mới đây, câu chuyện về bé gái 6 tuổi có tên là Tong Linlin, sống tại Nam Kinh, Trung Quốc, đã gây xôn xao dư luận trong vùng. Từ lúc 4 tuổi, cô bé này đã rất thích ăn một món đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao của địa phương là trứng vịt lộn. Ban đầu, để áp ứng sở thích của con gái, mẹ đã luôn mua cho em. Tuy nhiên, gần đây người mẹ đã sững ng...

Từ lâu, đã có rất nhiều báo cáo khoa học công bố rằng thực phẩm này không tốt cho sức khỏe, nhưng thật ngạc nhiên khi hầu hết người dân châu Á đều tin sái cổ rằng đây là thực phẩm thượng hạng.

Một số bác sĩ còn khuyên bệnh nhân thêm nhiều đậu nành vào khẩu phần ăn để chữa trị triệu chứng tắc kinh. Một số khác không hề biết rằng đậu nành được phân loại vào dạng thực phẩm chứa hợp chất goitrogens kìm hãm hoạt động của tuyến giáp. Đã có ít nhất 170 nghiên cứu khẳng định đậu nành chính là "kẻ thù gi...

GMO tốt hay xấu? Có nhiều điều rất ích lợi, cũng có nhiều điều nguy hiểm. Sử dụng thận trọng tùy trường hợp là cách thức tốt hơn cả. Ngoài ra người tiêu dùng phải có quyền lựa chọn. Phải ghi rõ ràng trên nhãn hàng hóa về nguồn gốc GMO của sản phẩm để người tiêu dùng quyết định mua hay không.

Nguyễn Đình Hòe và Nguyễn Ngọc Sinh, VACNE

Giống lúa Golden Ríce biến đổi gen
Giới thiệu chung
GMO (Genetically Modified Organism): sinh vật biến đổi gen, là một sinh vật mà vật liệu di truyền của nó đã bị biến...

Trung Quốc là nước nhập khẩu hơn 60% sản lượng đậu tương toàn cầu. Hiện nước này đang nỗ lực để trở thành một cường quốc nhập khẩu đậu tương biến đổi gen.
Người Trung Quốc từ lâu đã cảnh giác với sinh vật biến đổi gen trồng từ hạt giống bởi nó dễ bị sâu bệnh và gặp các mối nguy hiểm khác. Trong khi nhập khẩu đậu tương biến đổi gen (GMO) có nguồn gốc từ ngô và được sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi, nước này lại cấm tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen trừ dầu ăn và đu đủ.

Các quan chức Trung Quốc đang...

Các fan hâm mộ phim Hàn Quốc chắc hẳn rất thích hình ảnh các diễn viên xinh đẹp ngồi ăn món mì tương đen Hàn Quốc rất ngon miệng và làm nức lòng các fan Việt chúng ta phải không nào?
Thật vậy, khi đi du lịch Hàn Quốc mà không nói đến món jajangmyeon “짜장면” hay còn gọi là mì đen thì bạn đã bỏ lỡ qua cơ hội thưởng thức món ăn phải nói là rất rất ngon của đất nước Hàn rồi đó.
Thành phần của Jajangmyeon gồm: mì trộn với nước sốt tương đen, dùng kèm với rau, thịt hay hải sản,..
Mì đen Hàn Quốc Jajangmyeo...

Tác dụng của đậu nành với bà bầu

Đậu nành và các thực phẩm chế biến từ đậu nành từ lâu được coi là nguồn thực phẩm cung cấp protein dồi dào, rất tốt cho sức khỏe của con người. Protein từ đậu nành có thể cung cấp đầy đủ và cân đối các axit amin cần thiết cũng giống như các nguồn axit amin động vật có trong sữa, thịt, trứng…

Không những thế, trong thành phần đậu nành còn chứa rất nhiều axit béo linoleic, linolenic, omega-3 là những axit béo không no thiết yếu, giúp tăng cường hấp thu chất dinh ...

TÌnh hình nhà em có rất nhiều đậu tuơng và cũng rất thích ăn món đậu tương rang nhưng sao em rang cứ nhanh bị ỉu và ko giòn như họn vẫn làm. Ai có kinh nghiệm cho em với. Cảm ơn mọi người

Chào các mẹ!
Trước đây mình có viết 1 bài tương tự về cách làm đậu nành ở đây
http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-sua-dau-nanh-nhanh-15-phut-1940554/
Các mẹ có hỏi mình sao ko thể xem được ảnh của bài viết, mình cũng ko biết lý do tại sao nên mình đăng lại bài này cho các mẹ dễ hình dung nhé!


#########

Trước khi làm đậu nành mình có tìm hiểu xem nên làm thủ công hay bằng máy. Tuy nhiên đa số những người đã từng làm sữa theo cả pp thủ công và bằng máy thì chất lượng sữa làm thủ công vẫn ...

Trong thời tiết lạnh, không bao giờ tốt hơn khi chúng ta có thể thưởng thức một bát súp nóng với cơm trắng. Bạn có đồng ý với tôi không?




Nguyên liệu: 200g thịt bò 1-2 lát đậu hũ ½ zucchini (kích thước trung bình) ½ củ hành tây Gia vị, đậu tương, dầu hào, hạt tiêu căn cứ, ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm, hành tím.


Quy trình:


Bước 1: - Làm sạch nhẹ nhàng đậu phụ, chờ đợi để có được khô và cắt thành các hình dạng vuông - zucchini sạch, cắt thành miếng với chiều rộng khoảng 0,5 - 1 cm - Peel off bì...

Cách nấu Lẩu đậu tương ngon, bổ dưỡng, Lẩu đậu tương rất dễ nấu và có thể thực hiện ngay trong dịp cuối tuần này
Công thức nấu Lẩu đậu tương
======================
Nguyên liệu
Nước dùng chay : 1,2 lít
Tương hột : 2M
Bò chay khô : 50g
Tàu hũ ky lá : 1 lá
Tàu hũ ky cọng : 2 cọng
Bắp Mỹ : 1 trái
Cà rốt : 1/2 củ
Củ sen : 100g
Nấm hương ngâm nở : 10 tai
Đậu hũ : 1 hộp
Ớt hiểm : 2 trái
Boaro : 1 cây
Rau ăn kèm: Cải thảo, bó xôi, nấm rơm, nấm kim châm
Muối, tiêu
Bột ngọt
Hạt nêm Nấm Hương và Hạt Sen
Nước tương
1. Sơ chế:...

Thịt gà, thịt bò và thịt lợn kị khá nhiều món. Vậy nên bạn lưu ý không nên ăn cùng với những món sau đây nhé (mà giờ mình mới biết luôn, đó giờ ăn tùm lum cả)
1. Những thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà
- Tỏi, rau cải và hành sống: Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà tỏi thì đại nhiệt, rau cải và hành sống lại cam hàn nên khi phối hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết.
- Muối vừng và kinh giới: Thịt gà thuộc phong mộc ...

Đu đủ không chỉ được biết đến là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, mà chị em chắc hẳn sẽ phải ngạc nhiên bởi hiệu quả nâng ngực của loại quả này đấy nhé!
=> giúp cải thiện vòng 1

đu đủ một liệu pháp nâng ngực tự nhiên

Đu đủ là loại quả giàu dinh dưỡng đặc biệt là chất papain có khả năng giúp nâng ngực. Các chất protein, carbohydrate và chất béo; các enzyme giúp kích thích nội tiết tố nữ, tăng kích cỡ của vòng một nhanh chóng.
Chị em có thể sử dụng đu đủ để nâng ngực bằng ...

ĐỌC NHIỀU NHẤT
Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc thơm ngon, đẹp mắt
Mẹo làm một món sườn rim ngũ vị ngon
Cách làm món bánh xèo giòn ngon
Cách làm món cá hấp bia thơm ngon
Bữa cơm cuối tuần giản dị mà ngon
Những hạt đậu tương nhỏ bé nhưng rất giàu chất dinh dưỡng là bí quyết cải thiện vòng 1 cho chị em phụ nữ. Bên cạnh những món ăn quen thuộc như canh đậu nành sườn heo, đậu ván thịt heo… thì bạn cũng nên thay đổi hương vị của mình với món gà hầm đậu tương như một vị thuốc nở ngực tự nhiên và hiệu qu...

Rau mầm là loại rau rất dễ trồng, dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, mới đây Tổ chức Y tế và Thực phẩm Hoa Kì đã nghi ngờ về loại thực phẩm rau mầm đậu tương có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria.

Theo tin tức từ trang foodsafetynews.com cho biết, mới đây Công ty Thực phẩm Irving của Hàn Quốc đã bị thu hồi tám thùng hàng, mỗi thùng chứa 20 túi rau mầm đậu tương hãng Go-Hang do có nghi ngờ loại thực phẩm này có khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Các sản phẩm này đã được...

Đậu phụ vốn được làm từ đậu tương xay lên men, là một món ăn ngon-bổ-rẻ có mặt trong bữa cơm của rất nhiều gia đình Việt. Đậu phụ rất giàu sắt, protein và canxi – 3 loại chất thiếu yếu hàng đầu có sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong một miếng đậu phụ đóng khuôn, có 120 calo, 13 gm protein, 120 mg canxi. Chính vì vậy, khi cho con ăn dặm, mẹ đừng quên: Đậu phụ
Khi nào thì cho bé ăn đậu phụ?
Cùng với thịt và lòng đỏ trứng, protein của đậu phụ rất phức tạp và khó để dạ dày của bé tiêu hóa hết. Theo các c...

(Kiến Thức) - Ngon và bổ dưỡng song những món ăn dưới đây không ít lần bị “thất sủng” bởi vẻ ngoài xấu xí, nhạy cảm của mình.


Tu hài. Sở hữu hình thù khá “nhạy cảm”, trơn nhớt song tu hài được thực khách đặc biệt yêu thích nhờ vị giòn giòn, dai dai kết hợp vị ngọt tự nhiên. Ngoài giá trị dinh dưỡng , nhiều người tin rằng loại đặc sản này có tác dụng cải thiện khả năng sinh lý cánh mày râu.


Lươn. Không ít người cảm thấy mất hứng ăn uống khi tận mắt chứng kiến những chú lươn dài thượt, trơn nhớt...

Cách làm đậu phụ mềm tốt cho tim mạch, chia sẻ bí quyết cách làm đậu phụ ngon vừa an toàn lại bổ dưỡng tiết kiệm chi phí ít tốn kém cho chị em tham khảo.

Đậu nành ( đậu tương) là 1 nguyên liệu dễ kiếm rẻ và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên theo mình được biết thì phần lớn các cơ sở sản xuất đậu phụ hiện nay thường hay lạm dụng thạch cao làm chất kết dính, điều này thực không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Bản thân tớ hàng ngày vẫn dành chút thời gian làm sữa đậu cho cả nhà uống. Thỉnh thoảng mình...

Theo mình được biết vừng đen chính là vị thuốc chống lão hóa vừa ngon bổ lại rẻ nữa.

Trong 100g vừng đen có tới 5,14mg vitamin E.<< Mình sáng nào cũng ăn 1 thìa vừng đen và uống 1 cốc nước ấm nên trộm vía thấy tóc óng lắm í, mình rang sẵn 1 lọ to dùng dần>> Kết hợp giữa sữa đậu nành và vừng đen đem đến sự mới lạ và ngon miệng hơn đấy các mẹ ạ! Các mẹ thử xem sao nhé! Hôm nay mình đã thử làm để cả nhà uống rồi ạ. Sữa ngậy hơn và thơm mùi vừng mình rất thích!

Về cơ bản cách làm sữa ...

Trước khi làm sữa đậu nành mình có tìm hiểu xem cách làm sữa đậu nành thủ công hay cách làm sữa đậu nành bằng máy cái nào ngon hơn. Tuy nhiên đa số những người đã từng làm sữa theo cả pp thủ công và bằng máy thì chất lượng sữa làm thủ công vẫn ngon hơn nhiều. Bản thân mình thấy cách làm sữa đậu nành thủ công cũng nhanh và ngon và cũng tiết kiêm được 1 khoản chi phí hihi

Ngày nào mình cũng làm nên giờ rất thạo. Ngoài thời gian ngâm đỗ tương qua đêm thì buổi sáng mình mất 15 phút để có 1 cốc sữa n...