Bạn có thể ăn những loại canh dưới đây để giải độc và thanh lọc máu trong cơ thể.

Sự cố từ lạm dụng
Chiều ngày 28/2/2016, chúng tôi có tiếp nhận một trường hợp cháu bé 7 tháng tuổi tới khám về vấn đề dinh dưỡng và vàng da. Mẹ cháu khá trẻ, đang ở độ tuổi 26 nên trông chị khá lo lắng.
Chị cho biết: từ khi anh chị sinh cháu ra đời, chị quan sát thấy cháu cũng bình thường như bao đứa trẻ khác. Cháu vẫn ăn, vẫn chơi và lớn như bình thường. Cháu ngủ ngoan và không quấy khóc. Duy chỉ có một điều lạ, từ ngày cháu ăn dặm thêm, chị thấy cháu da có vẻ vàng hơn.
Chị cẩn thận quan sát lòng...

Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh ung thư phụ khoa thường gặp ở phụ nữ trong độ tuổi từ 35 trở lên. Hiện nay, ung thư cổ tử cung đang là nguyên nhân gây tử vong lớn thứ hai ở phụ nữ.

Vậy nên, việc phòng ngừa sự hình thành ung thư cổ tử cung là rất cần thiết với tất cả phụ nữ chúng ta. Trong tự nhiên có những loại thực phẩm giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư đột biến hoặc di căn trong cơ thể. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tự nhiên bạn nên ăn thường xuyên...

Ngày Tết nhiều thức ăn ngon lành là nguyên nhân chính khiến cho nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ dễ bị chướng bụng. Chướng bụng không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng sẽ làm cho bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, dễ cáu gắt, ảnh hưởng đến kỳ nghỉ Tết vui vẻ.

Dưới đây là những món có sẵn trong bếp bạn có thể dùng để "cấp cứu" ngay lập tức khi bị chướng bụng cho ăn nhiều món và không cân đối các nhóm thực phẩm.

1. Thơm (dứa)
Thơm (dứa) có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, đào thải thức ăn ứ đọng trong b...

Đây là bài thuốc đơn giản,nguyên liệu dễ kiếm, công thức dễ làm, lại phù hợp với mọi đối tượng, kể cả trẻ nhỏ (trên 1 tuổi).
Nhà tôi cứ mỗi độ chuyển mùa là tất cả mọi người thi nhau ho. Ho muốn khản cả cổ, tróc cả họng, người lớn ho khổ một mà con nít ho xót mười.
Với suy nghĩ không dùng thuốc tây để khỏi bị lờn thuốc với để bệnh đau dạ dày không tái phá, nhà tôi chủ trương tìm và thử các loại thuốc dân gian. Tỏi mật ong rồi, rượu tỏi cũng rồi, diếp cá cũng đã thử... cuối cùng có người mách món n...

Ngày 14/12/2015, Vitamin A vừa được chứng minh là chất chống ung thư đại tràng rất mạnh, vừa có thể biến tế bào ung thư trở lại bình thường, vừa ngăn chặn ung thư di căn & tái phát.

+ Không chỉ vitamin A, beta-carotene (tiền tố của vitamin A) cũng đóng vai trò quan trọng trong phòng và điều trị ung thư.
+ Cà rốt vừa có nhiều beta-carotene, vừa có luteonin, một chất chống ung thư cực mạnh.
Mọi người nên bổ sung rau củ quả có màu vàng, cam, đỏ, và nhất là cà rốt vào bữa ăn hằng ngày để chống ung...

Thức uống này được đặt cho cái tên Miracle Drink vì những lợi ích mà nó cung cấp cho não bộ và cơ thể quả thật là kì diệu (miracle).
Bạn sẽ được gì khi kết hợp táo, cà rốt và củ dền? Loại nước ép này đã được các nhà thảo dược học Trung Hoa điều chế ra để trị bệnh ung thư phổi và nhiều căn bệnh khác. Vài năm trở lại đây, nó đã được ưa chuộng trên toàn thế giới như một loại đồ uống dinh dưỡng hàng ngày.
Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần máy xay sinh tố, táo, cà rốt và củ dền đảm bảo sạch và an toàn...

Cà rốt được biết đến là một trong những thực phẩm cung cấp vitamin A nhiều nhất. Thay vì tìm đến các loại thuốc bổ sung vitamin, tại sao chúng ta không lựa chọn ăn cà rốt mỗi ngày – một phương pháp tự nhiên vừa an toàn lại hiệu quả?
Mời bạn xem thêm:
10 điều tốt đẹp mà cà rốt đem đến cho bạn

Công thức Nước ép cà rốt và thơm (dứa)

Nước ép cà rốt giảm trào ngược axit

Việc ăn cà rốt mỗi ngày sẽ mang lại rất nhiều lợi ích. Một điểm thú vị của cà rốt là chúng rất lâu bị héo vậy nên bạn có thể cất giữ ...

Hãy quên đi những viên thuốc bổ sung vitamin A vì những củ cà rốt giòn rụm giàu năng lượng sẽ đem lại cho bạn vitamin A cùng một loạt những lợi ích tốt cho sức khỏe khác. Chỉ với loại củ tưởng chừng như rất quen thuộc này, bạn sẽ nhận được rất nhiều điều tuyệt vời cho cơ thể:

1. Cải thiện thị lực
Cà rốt rất giàu beta carotene, đây là tiền chất của vitamin A được chuyển đổi trong gan. Vitamin A được chuyển hóa trong võng mạc hình thành nên Rhodopsin - một loại sắc tố màu tía cần thiết cho thị lự...

Cam không chỉ là một loại quả xinh đẹp mà còn có rất nhiều công dụng như trị sốt, trị cảm lạnh, huyết áp cao, táo bón, viêm khớp, tim mạch. Đặc biệt cam còn có tác dụng chống ung thư vú và ung thư ruột kết.
Tuy vậy để làm một cốc sinh tố cam thì lại thật đơn giản, cam không kén chọn củ quả khác mà có thể kết hợp với nhiều loại như cà rốt, chuối để có cách làm sinh tố cam chuối, cam cà rốt.
Nguyên liệu cần có cho món sinh tố cam

- Cam 3 quả
- 1 gói sữa tươi có đường
- Sữa đặc, dầu dừa
- Đá bào, đường…...

Gợi ý thực đơn bữa ăn gia đình dành cho cả tuần nắng nóng

(ĐẸP/VIETNAM+) LÚC : 06/07/15 15:47


Thời tiết hẳn sẽ vẫn rất còn nắng nóng trong tháng Bảy. Những gợi ý dưới đây ​có thể giúp các bà nội trợ đỡ phải đau đầu nghĩ xem "hôm nay ăn gì" trong tiết trời này nhé.

Thứ Hai

* Bữa sáng:

- Nui xào thịt bò

- Sinh tố cam chuối

* Bữa tối

- Mực xào lăn kiểu Thái

- Salad trái cây

- Canh khổ qua cà rốt

- Sữa hạt sen thơm-lành-mát-bổ



Thứ Ba

* Bữa sáng:

- Bánh mì ngọt nhân mứt dâu

- Sữa tươi

* ...

Bánh bao Lưu Sa (Liu Sha Bao) là một món bánh trứ danh trong menu điểm tâm của người Hoa, hấp dẫn bởi phần nhân màu đỏ trứng muối, sền sệt chảy ra thật hấp dẫn khi bẻ đôi. Dưới đây là công thức đặc biệt để làm món bánh này ngon và đẹp như tại nhà hàng.



Sự khác biệt giữa bánh bao Lưu Sa với bánh bao cadé là bánh bao Lưu Sa có nhân được làm từ trứng muối hấp chín tán nhuyễn và trộn cùng một lượng lớn bơ, đường và bột custard, và đặc biệt ko dùng trứng gà như nhân bánh bao cadé.

“Lưu Sa” có nghĩ...

Uganda nghiên cứu thành công chuối lai cà rốt giàu dinh dưỡng
(TTXVN/VIETNAM+) LÚC : 01/07/15 20:27



Ảnh minh họa.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, nhật báo The Star của Nam Phi số ra mới đây đưa tin các nhà khoa học Uganda đã đưa công nghệ sinh học tiến xa thêm một bước khi lai tạo thành công loại chuối giàu vitamin A và sắt, gấp khoảng 4 lần so với chuối tự nhiên. Giống chuối mới cho quả có màu giống màu cà rốt.

Để sản xuất giống chuối này, các nhà khoa học đã tách các gen của chuối và cấy ...

Ảnh minh họa.


Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, nhật báo The Star của Nam Phi số ra mới đây đưa tin các nhà khoa học Uganda đã đưa công nghệ sinh học tiến xa thêm một bước khi lai tạo thành công loại chuối giàu vitamin A và sắt, gấp khoảng 4 lần so với chuối tự nhiên. Giống chuối mới cho quả có màu giống màu cà rốt.

Để sản xuất giống chuối này, các nhà khoa học đã tách các gen của chuối và cấy chúng trên cà rốt để tạo thành một giống chuối biến đổi gen.

Theo các nhà khoa học thuộc Phòng Thí...

Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm là điều không thể coi nhẹ. Một số thực phẩm kỵ nhau mà nhiều người trong chúng ta không để ý đến.Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp. Chúng có thể "hợp đồng tác chiến" (chẳng hạn vitamin A giúp tăng cường sự tổng hợp các chất đạm, vitamin C xúc tiến quá trình hấp thụ sắt) kiềm chế lẫn nhau (chất này cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia). Hậu qu...

3-4 chiếc đùi gà cỡ vừa
30-40g táo đỏ khô
1 củ cà rốt nhỏ
50g nấm (các bạn có thể dùng nấm đông cô, mình dùng nấm shimeji của nhật)
Muối, tiêu, bột nêm


1/ Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ phần da hoặc mỡ thừa. Táo đỏ ngâm với nước ấm 10 phút. Nấm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Cà rốt bào vỏ, thái miếng vừa ăn.




2/ Cho đùi gà vào nồi, đổ ngập nước, bắt lên bếp để lửa to. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, hớt hết bọt rồi cho táo đỏ vào hầm khoảng 1h.




3/ Sau 1h, cho cà rốt và nấm vào, hầm thêm 15-20 phút nữa đến khi ...

Sự tình cờ của tự nhiên đã đem tới những tác phẩm trái cây và rau củ khiến cho con người phải đi từ bất ngờ này tới ngạc nhiên khác.

1. Khi củ cải tiến hoá thì loài người cũng phải dè chừng.
2. Bươm bướm dâu tây vừa đẹp vừa ngọt ngào hút hồn những người ham ăn.

3. Trái cà chua được phù phép thành một chú vịt con dễ thương nhất thế giới.

4. Bức ảnh này đã giải đáp được câu hỏi quả trứng có trước hay con gà có trước, mặc dù nó chỉ đúng với chú gà dâu tây này thôi.
5. Bộ đôi cà rốt đem tới khoảnh khắ...

Chân giò hầm nấm là một món vừa ngon lại vừa bổ với thịt chân giò béo ngậy, thơm mùi hương nấm và quế.
Nguyên liệu:

– 1 cái chân giò trước
– 20g nấm hương
– 1 củ cà rốt
– 1 chút bột quế, hoa hồi
– Hành khô, hành lá
– Gia vị vừa đủ


Cách làm chân giò hầm nấm :

– Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, thêm một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 – 3 tiếng để cho gia vị ngấm vào thịt.
– Cho vào chảo một ít dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng và để riêng .
– Xào nấm hương với chú...

Chắc chắn các món salad, rau củ đều khiến mọi bé “bỏ chạy” khỏi bữa ăn và tất cả đều kết thúc với việc các mẹ phải bỏ thức ăn hoặc ép bé ăn. Với công thức của món cà rốt hầm bơ vô cùng đơn giản, các mẹ sẽ không phải gặp khó khăn khi cho bé ăn rau quả nữa.






Nguyên liệu


- 3 – 4 củ cà rốt non, cắt thành khoanh xéo đẹp mắt


- 1/3 chén đường nâu (1/4 chén đường trắng nếu không có đường nâu)


- 1/3 chén margarine thực vật


Chế biến


- Cho tất cả cà rốt vào nồi nước sôi lớn và nấu đến ...

Món gà nấu su su là một món canh ngon, mát lành, giải nhiệt hiệu quả cho ngày hè mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn của cả nhà.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Thịt gà (phần đùi hoặc ức): 200 g
- Su su: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Muối, hạt nêm, nước mắm
Sơ chế
- Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, hạt nêm trong khoảng 15 phút
- Su su, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
Chế biến
- Đun sôi khoảng 600 ml nước trong nồi
- Cho thịt gà vào nấu chín trong khoảng 10 phút, nêm nếm cho vừa miệng
- Th...