Một gia đình cùng bị ung thư gan do thói quen dùng dầu ăn được ép nguyên chất.

Dầu hướng dương, dầu ô liu thuộc dòng “sang chảnh” nhất trong “họ” dầu ăn được quảng cáo là có thể ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa… khiến nhiều người đã bỏ ra số tiền cao hơn bình thường nhiều lần để được sử dụng.



Và bây giờ họ đang sốc trước thông tin nghiên cứu mới đây từ Anh: Nếu dùng dầu ngô, dầu hướng dương để làm món cá, có thể độc gấp 200 lần so với ngưỡng an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế.

Quảng cáo trên trời, giá đắt đỏ

“Tôi nghe nói nếu dùng dầu ô liu, dầu hướng dương để nấu nướng ...

Thông tin khi đun nấu, dầu thực vật sẽ giải phóng chất gây ung thư đang gây hoang mang dư luận vì phần lớn mọi người đều cho rằng nấu ăn bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ lợn.

1. Nấu dầu ăn ở nhiệt độ nào gây ung thư?

Theo Telegraph, giáo sư hóa học Martin Grootveld thuộc Đại học De Montfort cùng cộng sự sau hàng loạt thí nghiệm đã phát hiện cá và khoai tây được rán bằng dầu thực vật chứa nồng độ aldehyde cao gấp 100 - 200 lần mức an toàn hàng ngày do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị.
Kết quả ngh...

Nhiều người vẫn nghĩ rằng, ăn nhiều mỡ sẽ gây hại cho sức khỏe nên thường dùng dầu ăn để nấu nướng nhằm bảo vệ sức khỏe cả nhà. Nhưng hiện nay lại có một số ý kiến trái chiều. Vậy thật ra dầu ăn hay mỡ lợn độc hại hơn?
1. Mỡ lợn có hoàn toàn xấu?
Ăn nhiều mỡ động vật sẽ dễ mắc các bệnh gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, béo phì... tuy nhiên mỡ lợn không phải xấu 100%.
Theo BS Bạch Mai, báo Sức khỏe đời sống, trong mỡ động vật có nhiều chất cholesterol cần thiết cho cấu trúc tế bào, đặc biệt là tế bào...

Mọi người đều biết chức năng thông thường của lò vi sóng là dùng để hâm nóng những thức ăn đã được nấu chín. Tuy nhiên, lò vi sóng cũng là một công cụ để nấu nhanh được cả những món khá cầu kỳ và mất thời gian mà hiếm ai ngờ tới như đồ xôi, rang thịt, v.v… Hơn nữa, lò vi sóng dùng chế độ hẹn giờ nên chị em không lo bị nấu đồ quá lửa hoặc cháy khét làm hỏng món ăn như bếp thông thường. Việc nấu bằng lò vi sóng cũng có thể là một lựa chọn cho những ai bận rộn, hay phải chú ý đến nhiều thứ cùng một...

Nội dung chi tiết
Độ khó: Cực dễ
Món sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình. Món sườn chiên vàng đều nhìn thật bắt mắt, hòa cùng nước sốt cay cay, chua ngọt mang lại cảm giác thưởng thức thật tuyệt vời. Thật sự là có rất nhiều cách để bạn có thể chế biến món sườn sào chua ngọt. Sau đây chúng tôi xin tổng hợp 2 cách làm món sườn xào chua ngọt đậm đà, mang đến cho gia đình bạn 1 bữa ăn thật tuyệt vời.
Nào, cùng bắt tay thực hiện món sườn xào chua ngọt cùng với ...

Bé nhà mình đc 6t, mình đang tính cho bé ăn dặm kiểu nhật, nhưng còn băn khoăn là khi bắt đầu cho bé ăn dặm có nêm gia vị vào cháo cho bé ko, như: mắm, dầu...Bao giờ thì có thể nêm gia vị mắm, dầu vào cháo cho bé, và bao giờ thì bé có thể ăn sữa chua, phô mai và váng sữa. Thêm nữa là mình cho con ăn tách rau củ và cháo riêng hay là trộn chung vào cháo ạ?
Cảm ơn các mẹ :)

Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn vì lớp vỏ màu xanh có nhiều vitamin hơn. Thôi thì măng nào cũng ngon, có điều măng xanh rẻ hơn, nên ăn loại vừa có chất hơn lại vừa rẻ hơn là nhất rồi.
Tối nay nhà mình có món măng tây xào thịt bò. Ăn măng tây đầu mùa thì thật ngon, thật giòn và thật ngọt.
Mọi người cũng thử đổi...

Bánh tráng trộn là món ăn rất được yêu thích hiện nay nhất là đối với các bạn trẻ, sinh viên học sinh. Nó cũng được bán ở khắp mọi nơi nhưng thường bán ở gần trường học, chợ, lề đường... Tuy rất ngon nhưng không thể kiểm soát được mức độ hợp vệ sinh được. Vì thế tại sao bạn không tự tay làm cho mình món bánh tráng trộn này vừa thơm ngon bổ dưỡng mà lại hoàn toàn hợp vệ sinh với những nguyên liệu rất dễ mua. Cùng tham khảo bài viết hướng dẫn dưới đây do 3 miền food sưu tầm nhé :

Nguyên liệu để là...

Làm khoai lang chiên rất đơn giản. Món khoai lang chiên giòn rụm thơm nức mũi dành cho các tín đồ thích ăn khoai lang chiên, ăn vặt đây. Bạn chỉ tốn 30p thôi là đã có một đĩa khoai lang chiên ngon miệng rồi.

Nguyên liệu làm khoai lang chiên : 2 củ khoai to khoảng 600gr( chọn loại ruột vàng cho đẹp) , đường, dầu ăn, vani, bột bắp + bột dừa : 50gr

Cách làm khoai lang chiên:
Khoai gọt vỏ, rửa sạch, bổ con chì to cỡ ngón trỏ, ngâm nước muối 15'. Sau đó vớt khoai, rửa sạch để ráo. Cho khoai vào thố l...

Cách làm ốc xào me - Em là tín đồ của ốc đặc biệt là ốc xào me nhưng hồi trước em lại chưa biết cách làm ốc xào me các mẹ à, em chỉ cần được ăn ốc là hạnh phúc vô bờ luôn. Khi nào ra tiệm ăn hết mấy trăm ngàn nhưng chưa bao giờ thấy đã thèm, bây giờ lọ mọ vài công thức làm mấy món ốc để tự làm ăn cho đã :)) =D> chia sẻ với các mẹ nha.
1. CÁCH LÀM ỐC XÀO ME - ỐC MỠ XÀO ME.



Nguyên liệu:
500g ốc mỡ
1 thìa bơ
2 quả me nhỏ
Tương ớt, mắm, hạt nêm, đường
Hành, gừng, tỏi, hành hoa, rau răm.
Cách làm:
Bướ...

Chào các mẹ ạ. Dạo này đi chợ hay siêu thị em thấy bày rất nhiều dầu hướng dương, giá cũng tầm đâu oliu ý ạ mà toàn hàng nước ngoài không ạ! Nghe nói dầu này có nhiều tác dụng tốt. Có mẹ nào đã dùng rồi cho em xin ý kiến với ạ :31: ? Vì đợt này em đang có nhu cầu giảm cân mà nhà em thì cư món nào chiên rán là thích hết nên cứ phải ăn theo ạ. Hì =P~

Phải nói là ông xã và mấy nhóc nhà mình mê tít thức ăn nhanh. Nhiều khi mình nấu cơm ra chả ai ăn mà cứ rủ rê ra ngoài ăn KFC, Hamburger... Mà thấy ăn ngoài là mình lo lo, thấy chả an toàn và tốn nhiều tiền nữa chứ. Vừa lên mạng mò được cách làm thức ăn nhanh, thấy cũng dễ ghê, chia sẻ với các mẹ, mẹ nào có con mê thức ăn nhanh thì làm thử nha =D>.
1. Gà rán KFC:



Nguyên liệu
- Thịt đùi và cánh gà - 1kg
- Bột mì - 50g
- Bột năng - 20g
- Trứng gà - 2 quả
- Muối, hạt nêm, bột tỏi
- Bột chiên xù - 5...

Khi ở nhà có con nhỏ, các mẹ luôn chú tâm chăm sóc cho bé bé từ miếng ăn, giấc ngủ. Thời điểm bắt đầu ăn dặm, món ăn chính của bé là cháo. Vậy cách nấu cháo cho bé ngon và bổ dưỡng nhất mẹ cần biết là gì?




Một buổi sáng thức dậy, mẹ tất bật chuẩn bị món cháo cho con yêu và bất chợt nhận ra bé rất thích các loại rau củ quả khi cầm chúng trên tay và gặm một cách ngon lành dù chỉ có 2 chiếc răng cửa bé tí ti. Điều đó thật tuyệt vời. Đó là một dấu hiệu mách cho mẹ biết bé đã cần nhiều chất dinh dư...

Mới học được cách làm bánh này. Ăn cũng đặc biệt! Chắc các bạn ở miền Trung thì rành món này hơn rồi, nếu mình có múa rìu qua mắt thợ thì các bạn góp ý cho mình nha! :)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- bột năng ( bột lọc)
- bột sắn dây
- Muối, tiêu, ớt, nước mắm
- Nước sôi
- Tôm tươi, Thịt ba chỉ , mộc nhĩ
- Hành hoa, hành khô, ngò rí ( mùi hoa)
Bước 1: Làm nhân
Tôm lột bỏ đầu và đuôi
Thịt ba chỉ băm nhuyễn cùng với mục nhĩ, ướp cùng muối, hành, tiêu, nước mắm
Hành khô bóc vỏ,1/2 thái mỏng rang vàng, ½ băm nhu...

Tuyệt vời ông mặt trời cho cả các nàng không giỏi bếp nhúc lun nhá ;)

Vỏ bánh cuốn
Mình làm biếng đi xay bột nên mua luôn bột sẵn ở tạp hóa. 1 gói 400gram ( khoảng 10 người ăn); 2 thìa bột năng; vài hạt muối ( bằng đầu ngón tay út); 2 thìa dầu ăn.
Nhân bánh cuốn
- 300 gr thịt heo xay; 1/2 củ hành tây thái nhỏ ( hạt lựu); 1 củ hành tím băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; ½ gram mục nhĩ thái nhỏ (hạt lựu); 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường or bột ngọt; 1/2 muộng cà p...

Món chiên có một vị trí không thể thay thế trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ cách chế biến đơn giản mà vị thơm ngon đặc trưng cũng là điểm hấp dẫn của các món ăn này. Dưới đây sẽ giới thiệu một ví dụ điển hình nhất: món trứng chiên tôm




Nguyên liệu cho khẩu phần ăn của 4 người


Nguyên liệu


- Trứng gà: 4 quả


- Tôm tươi: 15 con


- Dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu


Sơ chế


- Tôm bóc vỏ, rửa sạch và thấm cho khô, thái nhuyễn


- Trứng đánh tan. Thêm tôm, nước mắm, dầu ăn, tiêu vào và đánh đều...

Bát canh ngao giàu dinh dưỡng, ngọt mát, là món ăn thích hợp cho gia đình trong những ngày nóng nực.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 10 g rong biển khô, một kg ngao, một nắm hành lá, một mớ rau mùi, 2 quả ớt (có thể không dùng nếu không ăn cay), một củ hành tím, dầu ăn.


Rong biển ngâm 10 phút cho nở.


Ngao rửa thật sạch, luộc chín. Nước ngao cho vào một bát để lắng cặn.


Lấy phần ruột ngao ra, rửa qua bằng nước sạch.


Phi hành tím xắt lát với dầu ăn cho thơm, sau đó cho ngao vào xào cùng vài phút...

Hôm nay mình xin giới thiệu cả nhà món rong biển rang khô, rất dễ làm, có thể ăn chay hay ăn như snack, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, giảm stress, cai thuốc lá nữa đó . . . ( thay vì ăn bánh snack rất độc hại )
Thành phần:
Rong biển khô (100g)
Muối tinh (3/4 muỗng cafe)
Dầu ăn (0.5 chén)
Có thể thêm(bột nêm chay, muối tôm chay, ớt bột . . .) cho ngon hơn nhé
Có nhiều bạn sẽ hỏi là vì sao không cháy tỏi or bỏ thêm mè... Theo ý kiến của mình thì sẽ làm mất đi vị béo của rong biển và ăn sẽ mau ngán h...

hôm rồi em mới mua một tuýp srm kose softymo collagen ,hôm nay mới rửa thử, da mặt cũng sạch nhưng mà sao em thấy cái mùi của nó khó chịu quá, em có cảm giác như mùi dầu ăn bị hôi ý, có chị nào dùng sp này rồi cho em ít kinh nghiệm vs ạ.