Chào mọi người!

Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn một công thức đơn giản để làm bánh donut tại nhà. Những chiếc bánh donut tự làm không chỉ ngon mà còn rất thú vị khi tự tay làm ra! Cùng bắt đầu nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

  • 250g bột mì
  • 30g đường
  • 5g muối
  • 1 gói men nở (7g)
  • 1 quả trứng
  • 120ml sữa tươi
  • 30g bơ (đã làm tan chảy)
  • Dầu ăn (để chiên bánh)
  • Đường bột (để rắc lên bánh)

Các Bước Thực Hiện:

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

  1. Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, muối và men nở với nhau.
  2. Tạo một lỗ ở giữa và cho trứng, sữa tươi và bơ vào. Khuấy đều cho đến khi bột hòa quyện lại với nhau.
  3. Nhồi bột cho đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi (khoảng 5-10 phút).

Bước 2: Ủ bột

  1. Đặt bột vào một bát đã được thoa chút dầu ăn và phủ kín bằng khăn ẩm.
  2. Để bột ủ ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 3: Tạo hình bánh donut

  1. Sau khi bột đã nở, đập bột xuống để thoát khí, sau đó lăn bột ra thành hình dày khoảng 1 cm.
  2. Sử dụng khuôn bánh donut hoặc 2 cốc khác nhau để cắt bột thành hình tròn và tạo lỗ ở giữa.

Bước 4: Chiên bánh

  1. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu, đủ để ngập bánh.
  2. Khi dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt (khoảng 2-3 phút mỗi mặt).
  3. Vớt bánh ra và để ráo dầu trên giấy thấm.

Bước 5: Hoàn thiện

  1. Rắc đường bột lên bánh khi còn nóng để tạo vị ngọt.
  2. Bạn có thể phủ thêm chocolate hoặc lớp kem tùy ý để tăng thêm hương vị cho bánh.

Thưởng Thức Bánh Donut

Giờ thì bạn đã có những chiếc bánh donut ngon lành để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè! Hãy chia sẻ hình ảnh những chiếc bánh của bạn nhé!

Hy vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn. Nếu có thắc mắc hoặc cần thêm hướng dẫn, hãy để lại câu hỏi dưới bài viết này nhé!

Chúc các bạn thành công và có những giây phút ngọt ngào bên bánh donut tự tay làm!