CÀ TÍM NƯỚNG XỐT GOCHUJANG CAY NGỌT

Món ăn kèm cơm với xốt 3 vị cay, chua, ngọt dành cho ai có niềm đam mê với cà tím

🍆Nguyên liệu

1 quả cà tím lớn

1 nhánh hành lá và hạt mè trắng để trang trí

Dầu ăn

Phần xốt

1 thìa canh tương ớt Gochujang

2 thìa cafe dầu mè

1,5 thìa cafe hạt mè trắng

1 thìa cafe đường nâu

1 thìa cafe dấm gạo

🍆Cách làm

Làm nóng lò nướng ở 210 độ C

Cắt cà tím làm đôi, rạch các đường thẳng dọc từ trên xuống dưới, rồi cắt ngang từ trái sang phải để tạo các ô vuông đều nhau như gọt xoài

Làm nóng dầu trên chảo không dính ở nhiệt đồ vừa, áp chảo phần thịt cà tím đến khi có màu nâu vàng

Lật cà để áp chảo lớp vỏ khoảng 3-4 phút nữa đến khi vỏ cà hơi nhăn lại

Cuối cùng lật cà thêm một lần cuối để áp chảo phần thịt thêm khoảng 1 phút

Trộn đều hỗn hợp xốt

Xếp cà tím lên khay nướng có lót giấy nến, rưới đều xốt lên hai nửa quả cà

Nướng khoảng 15-20 phút đến khi cà chín và xốt nổi bong bóng, tùy chỉnh thời gian phụ thuộc vào kích cỡ cà tím

Trang trí với hành lá và mè rang, ăn kèm cơm nóng

-----------------------

🌻Đừng bỏ lỡ 𝐜𝐨̛ 𝐡𝐨̣̂𝐢 thay đổi sang:

Cuộc sống xanh hơn🌱

Khỏe mạnh hơn💪🏻

Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật🐷🐥🐟🐄