Nếu đang tìm kiếm những loại thịt tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo 4 loại thịt dưới đây, tốt nhất là với những người trên 50 tuổi.
Khi đã đến tuổi 50, mỗi người sẽ già đi theo những cách khác nhau và lối sống đóng vai trò quan trọng. Nhưng mọi người sẽ trải qua những thay đổi khó nhận thấy và không thể bỏ qua đối với sức khỏe thể chất và tinh thần.
Vì vậy, việc duy trì hoạt động thể chất và tinh thần có thể giúp giữ trẻ hơn, khỏe hơn, đặc biệt là ở độ tuổi 50, khi bắt đầu xuất hiện những thay đổi nhỏ đầu tiên trong quá trình trao đổi chất hoặc ở làn da.
Với chế độ ăn uống, nhiều người vẫn hay nghĩ rằng một chế độ ăn tốt cho tuổi thọ thường chỉ tập trung đến rau xanh và trái cây. Xong thực tế thịt có vai trò rất lớn. Theo Malina Linkas Malkani (Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Hoa Kỳ), thịt có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Thịt là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như B12, sắt.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý lựa chọn nguồn thịt chất lượng cao, tránh ăn quá nhiều chất béo và cholesterol. Nhất là với những người ở độ tuổi 50 trở lên, dù thịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng nhưng ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một loạt vấn đề về sức khỏe như làm tăng lượng chất béo và cholesterol, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hay dễ dẫn đến xuất hiện các bệnh mãn tính như béo phì và tiểu đường.
Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn 4 loại "thịt tốt" này, nhất là người sau 50 tuổi:
Thịt cá
Thịt cá xứng đáng đứng đầu danh sách các loại thịt "hảo hàng" cho sức khỏe con người bởi đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí vượt mặt các loại thịt gia súc và gia cầm. Trong cá sở hữu chất EPA có tác dụng phòng bệnh tim mạch, cùng chất DHA đóng vai trò quan trọng với hệ thần kinh. Chính điều này sẽ giúp người cao tuổi có trí nhớ tốt, ít mắc bệnh tim và sống khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong cá thấp nên nếu người cao tuổi chọn ăn cá sẽ giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn. Các chuyên gia còn khuyến khích ăn mỗi tuần 4 bữa cá tươi, nên chế biến bằng hình thức luộc, hấp hoặc nấu canh vì chiên rán sẽ làm dưỡng chất bị phá hủy.
Thịt gà
Thịt gà là một nguồn cung cấp vitamin B6 và niacin tuyệt vời. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm & Dinh dưỡng cho thấy, thịt gà đóng một vai trò tích cực trong việc duy trì cân nặng khỏe mạnh và sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, thịt trắng như thịt gà là nguồn cung cấp phốt pho và riboflavin đặc biệt tốt.
Hơn nữa, thịt gà tương đối dễ tiêu hóa và phù hợp hơn với người già.
Thịt bò
Trong thịt bò chủ yếu là protein và axit amoniac có tác dụng làm tăng cơ bắp, cải thiện sức khỏe tổng thể. Loại thịt này còn chứa lượng lớn vitamin B6 giúp tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần phục hồi cơ thể sau tổn thương và sau những hoạt động cường độ cao. B6 còn rất tốt đối với hệ thống miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể, đặc biệt phù hợp với người trung niên và người cao tuổi.
Đặc biệt với phái đẹp, trong những "ngày đèn đỏ" thì nên bổ sung thêm thịt bò để giúp bổ sung máu cho cơ thể. Thịt bò còn chứa chất béo không bão hòa nên còn giúp giảm cân. Bạn nên ăn từ 300-500g thịt bò/tuần là vừa phải.
Thịt tôm
Cuối cùng là thịt tôm, đây là loại thực phẩm cung cấp choline tuyệt vời. Nếu thiếu hụt choline, cơ thể sẽ phải đối mặt với tình trạng rối loạn thần kinh và giảm chức năng nhận thức. Chất này không chỉ hoạt động như thực phẩm bổ não mà còn có thể giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc bệnh K vú.
Bên cạnh đó, trong tôm còn chứa một lượng lớn vitamin A, canxi, magie và các chất vi lượng khác, có tác dụng bổ sung canxi, thậm chí có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương và các bệnh khác ở người già, cũng rất tốt cho cơ thể.
3 thói quen người trên 50 tuổi đừng nên bỏ qua để kéo dài tuổi thọ:
- Chú ý răng miệng
Sâu răng và bệnh nướu răng có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và theo các nghiên cứu, cả hai đều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh hô hấp như viêm phổi. Sức khỏe răng miệng kém cũng dẫn đến bệnh Alzheimer và mất trí nhớ.
Hãy nhớ đánh răng 2 lần một ngày, dùng chỉ nha khoa thường xuyên và khám răng 2 lần một năm.
- Tập trung vào giấc ngủ
Người lớn tuổi rất khó ngủ. Giấc ngủ kém dẫn đến nhiều vấn đề như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ, thậm chí tử vong sớm. Nếu khó ngủ, hãy nói chuyện với bác sĩ.
Một số mẹo bạn có thể áp dụng để ngủ ngon, gồm: Ngủ theo một lịch trình cố định, không ngủ lúc đói hoặc quá no, tránh cà phê hay rượu vào chiều tối, giữ phòng ngủ tối và tắt các thiết bị trước khi lên giường, thư giãn trước khi đi ngủ...
- Chú ý tập luyện cơ bắp
Người lớn tuổi cần tập luyện cơ bắp để duy trì sức mạnh, tập giữ thăng bằng để giảm nguy cơ té ngã. Theo CDC Mỹ, té ngã là nguyên nhân chính gây thương tích cho người lớn tuổi.
CDC Mỹ cho biết để rèn luyện cơ bắp, bạn có thể ngồi xổm. Và để tập giữ thăng bằng, hãy thử đứng bằng một chân.