Số là hôm Chủ nhật vừa rồi em vừa phát hiện được bí kíp nướng gà bằng nồi cơm điện nên lập tức lôi nồi ra thử ngay. Em thì rất ngại cái khoảng lôi vỉ, bếp ra nướng dầu mỡ dọn dẹp xong là hết muốn ăn, mua đồ ngoài tiệm thì lại sợ không vệ sinh =; nên món gà nướng bằng nồi cơm này xem như là giải pháp hoàn hảo để các mẹ giống em "đổi gió" món ăn nha. =P~
Em chia sẻ công thức ở đây biết đâu sẽ hữu ích cho mẹ nào cần tới nhé :) (P/s: Hình em chụp bằng điện thoại xấu quá nên em mượn hình trên mạng của HappyCook, các mẹ thông cảm nhé :p)
*Nguyên liệu : 2 đùi gà to - khoảng 500g, 3 cọng hành lá, 6 củ hành khô,1 nhánh gừng to, bằm vụn, 2 thìa cà phê bột ngũ vị, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu mè
B1: Trộn đều nước tương, mật ong và muối,thử khẩu vị, nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều.
B2: Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút.
B3: Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ.
B4: Sau khi ướp với gia vị, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn.
B5: Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi. Nên chọn nồi cơm chống dính để gà nướng được ngon hơn nha các mẹ.
B6: Cho đùi gà vào nồi cơm, mặt có da úp xuống dưới, rưới nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm và bật nút Cook. Sau 20 phút nồi cơm sẽ tự bật lên nút warm, để khoảng 10-15 phút nữa là được thành phẩm như vầy nè!!=P~=P~=P~=P~
P/S: các mẹ nào có con cái đi du học hoặc chị em nào sắp đi học/làm ở nước ngoài cũng nên bỏ túi công thức này nhé. Em mà biết cái này sớm hơn thì hồi đi học xa em chả phải suốt ngày gà chiên nước mắm mất thời gian, gà luộc thì ngán chết đi được. Chúc các mẹ thành công với món ăn này!
