Nguyên liệu cần chuẩn bị ( làm cho 10g bột thạch nhé)
1. Bột rau câu( loại bột rau câu con cá dẻo 10g nhé )
2. 1.5 lít nước dừa tươi
3. 150 g đường kính trắng
4. 200 ml nước cốt dừa
5. Dừa còn nguyên quả để đựng thạch
Các bước tiến hành nè:
B1: Trộn khô 10g bột rau câu với 150g đường
B2: Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi đổ hỗn hợp bột trên vào quấy thật đều tay
B3: Đun chừng 3p cho bột thạch tan hoàn toàn, đổ thạch còn nóng vào quả dừa
B4: Bớt lại 1 ít thạch trong nồi, tiếp tục đun cho thạch không đông rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy đều
B5: Đợi lớp thạch trong đã se mặt, còn ấm thì đổ lớp thạch vừa hòa nước cốt dừa lên trên
B6: Để nguội rồi làm lạnh ta sẽ có món thạch dừa ngọt mát
Cuối cùng là thưởng thức thành quả thôi nào !!!
Ohay.tv chúc các bạn thành công với món thạch handmade trong mùa hè này.