Dưới đây là 3 món canh tốt cho dạ dày, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột:
1. Canh bí đỏ nấu thịt bằm
- Công dụng: Bí đỏ giàu chất xơ và vitamin A, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Thịt bằm cung cấp protein dễ tiêu hóa.
- Cách chế biến:
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Thịt bằm ướp với chút muối, tiêu, hành băm.
- Nấu sôi nước, cho bí đỏ vào, sau đó thêm thịt bằm.
- Nêm nếm với muối, hạt nêm, và chút hành lá.
2. Canh cải xanh nấu gừng
- Công dụng: Cải xanh giúp thanh nhiệt, giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Gừng có tác dụng giảm viêm, giảm đau dạ dày và chống buồn nôn.
- Cách chế biến:
- Cải xanh rửa sạch, cắt khúc.
- Gừng thái lát mỏng.
- Nấu nước với vài lát gừng, cho cải xanh vào nấu chín.
- Nêm thêm chút muối và tiêu, dùng nóng.
3. Canh rau má nấu thịt bằm
- Công dụng: Rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm dịu dạ dày. Kết hợp với thịt bằm giúp bổ sung năng lượng mà không gây áp lực cho tiêu hóa.
- Cách chế biến:
- Rau má rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt bằm ướp gia vị, xào sơ.
- Nấu nước sôi, cho thịt bằm và rau má vào.
- Nêm nếm vừa ăn.
Những món canh trên không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người có vấn đề về dạ dày. Hãy thử thay đổi thực đơn để tăng cường sức khỏe tiêu hóa! Và theo dõi trang Ngon ba bữa để biết thêm nhiều món ăn ngon.