Đối với mật ong sáp: Thời gian mật ong để tủ lạnh là từ 5-6 tháng trong tủ lạnh. Sau đó, bạn cần vắt hết mật ong trong sáp ra và tách chúng riêng. Công đoạn này giúp chống lại sự lên men làm chua và hỏng mật ong.
Bảo quản mật ong trong tủ lạnh tối đa từ 5-6 tháng hoặc tối đa 1 năm với mật ong nguyên chất
Bảo quản mật ong lỏng: Bạn có thể lựa chọn mật ong nguyên chất, loại mật ong này có thể bảo quản chừng 1 năm hoặc hơn. Tuy nhiên, mật ong để tủ lạnh không nên để quá lâu và nên mua với số lượng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình, tránh gây lãng phí và giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong mật ong.
Mật ong nguyên chất 100% thông thường sẽ có tỉ lệ nước không chiếm quá 24%. Nếu như hàm lượng lượng cao hơn ngưỡng cho phép sẽ khiến mật ong bị lên men chua tương tự Thời gian bảo quản mật ong như men rượu – đây là loại mật ong kém chất lượng. Và để làm chậm quá trình lên men của loại mật ong này, mật ong để tủ lạnh là điều bắt buộc.
Tham khảo thêm một số loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Nội dung
Cách bảo quản mật ong để tủ lạnh như thế nào hiệu quả? và Thời gian bảo quản mật ong tối đa là bao lâu
Để bảo quản mật ong được lâu và giữ nguyên các dưỡng chất, bạn nên đựng chúng trong các chai, lọ thuỷ tinh:
– Lọ thuỷ tinh: Thuỷ tinh có tính trơ hoá học, độ sạch và tính không màu, không mùi nên khi bảo quản mật ong bằng lọ thuỷ tinh sẽ không làm thay đổi chất lượng mật ong. Hơn nữa, lọ thuỷ tinh đựng mật ong còn mang tính thẩm mỹ cao mà còn giúp cho bạn quan sát được lượng mật ong còn lại là bao nhiêu.
– Gốm, sứ: Cũng giống như thuỷ tinh, gốm, sức không có tính độc hại mà còn có tính thẩm mỹ cao. Mật ong để tủ lạnh đựng trong các bình gốm sứ cũng bảo quản được lâu hơn.
– Chai nhựa: Đây là cách bảo quản mật ong rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên bạn cũng nên cân nhắc khi sử dụng loại chai nhựa để đựng mật ong bởi trong mật ong nguyên chất có rất nhiều gas. Khi đựng mật ong nguyên chất vào chai nhựa sẽ khiến cho chai bị căng phồng, tràn mật ra ngoài. bên cạnh đó, khí gas cũng có thể làm mòn chất liệu nhựa, gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
– Kim loại: Tuyệt đối không đựng mật ong trong các chai lọ, bình kim loại vì sẽ rất nguy hiểm. Đựng mật ong trong bình kim loại 1 thời gian sẽ kiến mật ong biến đổi chất, gây nguy hại cho sức khỏe người sử dụng.
Nên bảo quản mật ong trong chai lọ thuỷ tinh, gốm sứ
Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản mật ong là dưới 27 độ C, nhiệt độ lý tưởng nhất trong khoảng 21 – 26 độ C. Nếu mật ong để tủ lạnh, chỉ nên bảo quản từ 5-6 tháng với mật ong sáp và khoảng 1 năm với mật ong nguyên chất. Thời gian bảo quản mật ong
Thông thường nhiều gia đình để mật ong trong phòng bếp cùng với những loại thực phẩm và nhiều món đồ gia dụng khác. Nếu như đây là cách bảo quản của gia đình bạn thì nên giữ lọ mật ong tránh Thời gian bảo quản mật ong xa bếp điện, bếp gas, tủ lạnh hoặc lò vi sóng, lò nướng. Bởi đây đều là những vị trí có thể thay đổi nhiệt độ đột ngột, làm thay đổi chất lượng của mật ong.
Dụng cụ dùng để đựng mật ong cần được đảm bảo sạch sẽ, khô ráo. Cách tốt nhất là sau khi rửa sạch, bạn nên tráng qua nước sôi và hong khô trước khi rót mật vào. Khi rót mật xong, hãy chắc chắn là chai lọ của bạn đã được đậy nắp kín để hạn chế việc mật ong tiếp xúc với độ ẩm hay không khí ở bên ngoài. Bởi độ ẩm và không khí bên ngoài có thể làm thay đổi mùi vị, màu sắc và chất lượng của mật ong.
Những câu hỏi thường gặp về mật ong
Mật có tác dụng gì? Thời gian bảo quản mật ong
Mật ong có nhiều tác dụng cho sức khỏe như tri ho, cải thiện cholesterol, giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa trào ngược dạ dày,… Ngoài ra còn giúp cải thiện làn da và chăm sóc tóc. .
Uống mật ong vào lúc nào tốt nhất?
Bạn có thể uống trước khi ăn khoảng 30 phút để giảm các triệu chứng về bệnh dạ dày. Ngoài ra để xem các thời điểm thích hợp để uống mật ong bạn có thể xem chi tiết trong bài viết trên.
Thông tin liên hệ
Website: https://giotmatvang.com/