Tết đến trổ tài làm những viên đường màu sắc hay ho, khách tới chơi phải trầm trồ khen ngợi
Ngày Tết đến, chị em nào cũng muốn trang hoàng nhà cửa, sắm sửa đồ dùng mới cho gia đình. Những thứ to tát như bàn ghế, cốc chén, tủ ly...chắc hẳn sẽ được chị em chú ý hơn cả, nhưng đừng vì thế mà bỏ qua những chi tiết nhỏ nhặt nhé. Đôi khi những thứ bé nhỏ lại có thể tạo được ấn tượng rất lớn với những vị khách tới chơi nhà. Hôm nay em xin được chia sẻ với các chị một "bé hạt tiêu" cực kì đơn giản, dễ làm, mà lại có thể khiến không chỉ những vị khách trầm trồ mà bọn trẻ con trong nhà cũng thích mê ý ạ. :x:x:x
Những viên đường này các chị có thể để trong những chiếc ly hay bát thủy tinh nhỏ, đặt trên bàn uống nước, để mỗi lần pha cà phê hay trà Lipton thì có thể gắp bỏ thêm vào trước sự tò mò của những vị khách. Ngoài ra còn có thể đặt trong chiếc túi xinh xắn làm quà tặng cho "người ấy" cũng là một gợi ý không hề tồi chút nào :-*
Em chia sẻ cách làm ngay đây ạ. Đơn giản lắm lắm :D
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Đường cát trắng: ¼ chén
2. Nước (đun sôi để nguội): ½ muỗng caphe
3. Màu thực phẩm : 1-2 giọt
4. Bát nhỏ
5. Khuôn nhỏ (cái này ở tiệm bánh có bán nhiều lắm ạ)
6. Bìa các tông
7. Bút chì
8. Kéo
9. Khay
Bắt tay vào trổ tài thôi nào:
Bước 1: Làm ẩm và nhuộm màu cho đường cát
Mỗi lần cho khoảng 1/8 muỗng cà phê nước vào phần đường đã chuẩn bị, trộn đều tất cả, dần dần. (Lưu ý nếu đường quá ướt sẽ không tạo được hình khối. Nếu đường quá khô sẽ không cứng được sau khi sấy)
Cho 1-2 giọt màu thực phẩm vào và cũng trộn đều (liều lượng tùy theo độ đậm màu sắc viên đường mà mình muốn)
Khi đường được trộn xong, các chị có thể lấy thìa ép thử, nếu tạo thành hình dễ dàng là đạt.
Bước 2: Tạo hình khối:
Đặt khuôn lên tấm bìa các tông, dùng bút chì vạch lên bìa, sau đó dùng kéo cắt theo hình đã vẽ.
Đổ 1 chút đường vào khuôn, dùng tay ấn cho đường ép xuống chặt, cứ như vậy tới khi hết khuôn, và đặt tấm bìa lên trên cùng.
Sau đó nhẹ nhàng nhấc khuôn lên, đẩy tấm bìa xuống, để viên đường rơi xuống. Lưu ý: Bước này cần thực hiện từ từ, và thật cẩn thận để viên đường không bị vỡ. Nếu bị vỡ, chị em có thể làm lại. đừng nản ạ :p.
Bước 3: Hoàn thiện
Đặt những viên đường vào khay ở nơi thoáng mát, hoặc có thể dùng lò nướng ở nhiệt độ 90-100 độ C, trong khoảng 5-10 phút. Để nguội qua đêm trước khi cho chúng vào 1 bình kín để bảo quản.
Các mẹ các chị cũng có thể chọn những khuôn khác nhau với màu thực phẩm khác nhau để tạo thành những viên đường như mong muốn.
Chúc các chị em thành công O:-) Chắc chắn Tết này sẽ có thêm một món đặc biệt cho bàn tiệc của gia đình đấy ạ :)
