Các mẹ đã bao giờ thắc mắc về chế độ ăn uống của những người sống thọ nhất Thế giới chưa, sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã rút ra được những thói quen ăn uống giúp chúng ta cải thiện tuổi thọ. Cùng tham khảo nhé.




1. Cá là nguồn protein chính


Mọi người chắc hẳn đều đã nghe về cuộc sống trường thọ và lành mạnh của người Nhật. Bửa ăn của họ thường ngày của họ thường có cá vì người Nhật tin rằng lượng Omega 3 trong cá sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 90g cá.



2. Đậu, rau, các loại hạt và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật


Trong khẩu phần ăn của những người sống thọ còn có rất nhiều rau và các thực phẩm khác có nguồn gốc từ thực vật chẳng hạn như các loại hạt ngũ cốc, những người thường xuyên ăn các loại hạt có tỷ lệ tử vong thấp hơn 20% so với người không ăn. Ngoài ra các loại đậu cũng được sử dụng dưới dạng nhiều món ăn khác nhau, những người sống thọ thường ăn ít nhất một nửa bát đậu nấu chín mỗi ngày, lượng này đủ cung cấp các vitamin và khoáng chất cơ thể cần, vốn có tác dụng trong việc trì hoãn lão hóa.



3. Hạn chế ăn thịt


Không phủ nhận rằng thịt là một nguồn protein chủ yếu của đa số chúng ta nhưng với những người sống thọ nhất Thế giới, họ lai dùng rất ít thịt. Mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 60g và nên chọn những loại thịt từ các động vật ăn cỏ hoặc được chăn thả tự nhiên.



4. Không uống nhiều sữa bò


Các sản phẩm sữa chúng ta đang sử dụng phần lớn là sữa bò, từ trước đến giờ chúng ta vẫn nghĩ đây là một nguồn dinh dưỡng tốt cung cấp nhiều canxi cho cơ thể, tuy nhiên hệ tiêu hóa ở người vốn không phù hợp với sữa bò, nó có nhiều chất béo và đường. Thay vào đó, chúng ta nên tìm đến những nguồn bổ sung vitamin và canxi khác từ thực vật như cải xoăn hoặc thay thế bằng các sản phẩm từ sữa dê và cừu,…



5. Trà xanh


Trà xanh có tác dụng rất tốt cho hệ tim mạch, đó là lí do người dân Nhật sử dụng trà sau bữa ăn. Trong nhiều nghiên cứu trà xanh còn có tác dụng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.



6. Dùng rượu vang đỏ


Nếu bạn là một người hay dùng rượu hãy sử dụng rượu vang đỏ vì rượu vang đỏ giúp cơ thể hấp thụ các chất chống ôxy hóa có nguồn gốc từ thực vật tốt hơn. Bạn cũng có thể uống một chút rượu vang đỏ vào cuối ngày để giảm stress.



7. Uống nhiều nước


Cơ thể người trưởng thành cần được cung cấp khoảng 2,5 lít nước mỗi ngày, uống nhiều nước sẽ giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ tuần hoàn máu cũng như giúp bạn thanh lọc cơ thể. Tốt nhất vẫn nên là nước lọc và tránh xa các loại nước ngọt nhân tạo.



8. Ăn 3 quả trứng mỗi tuần


Quả trứng chính là một tế bào, do đó nó chứa gần như tất cả những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm những a xít amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Tuy nhiên trong trong lòng đỏ trứng gà, vịt chứa khá nhiều chất béo và cholesterol. Vì thế tốt nhất không nên ăn quá 3 lòng đỏ quả trứng gà mỗi tuần, còn lòng trắng trứng thì có thể không hạn chế vì rất tốt cho sự phát triển cơ bắp.



9. Giảm tiêu thụ đường


Một trong những bí quyết quan trọng của những người sống thọ trên 100 là lượng đường tiêu thụ chỉ bằng 1/5 so với những gì chúng ta ăn. WHO cũng chỉ rõ việc tiếp tục giảm xuống dưới 5%, hoặc khoảng 25 gram (6 muỗng cà phê) đường mỗi ngày, sẽ mang lại thêm nhiều lợi ích về sức khỏe.



10. Thực phẩm nguyên chất


Sau khi lên danh sách các thức ăn cần thiết cho một cuộc sống lành mạnh, các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, chúng ta nên tìm đến các nguồn thực phẩm sạch và tốt nhất là được chăn nuôi và trồng trọt tại nhà. Tránh các thực phẩm có nhiều thành phần hóa học cũng như chất bảo quản. Vấn đề về thực phẩm nguyên chất hay không mới quyết định tới vấn đề tuổi thọ của con người.



Theo Health