NGUYÊN LIỆU


Mướp hương: 1 quả


Nấm rơm búp: 100 gr


Cà rốt: 1 củ


Ớt sừng: 1 quả


Cần tây: 50 gr


1 thìa súp hành tím bằm


1 thìa café hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon


2 thìa súp dầu hào


¼ thìa café tiêu xay.


½ bột ngọt


½ thìa café đường


Dầu thực vật: 100 ml


Khuôn đậu: 2 khuôn


Sả băm: 50 gr


HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN


Mướp gọt vỏ, thái lát hình que dày 3 cm.


Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm muối loãng 5 phút  rửa sạch


Cà rốt chẻ đôi thái lát mỏng.


Ớt sừng thái sợi, cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt khúc


Khuôn đậu cắt hình que tẩm sả băm chiên giòn.


Dầu nóng phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín cho hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon, đường, tiêu nêm vừa ăn tắt bếp.


Dọn ra dĩa, dùng nóng với cơm.