Salad bắp cải trộn sốt mayo kiểu KFC cực đơn giản mà ngon phù hợp với mọi bữa ăn trong ngày. Vị thanh ngọt của rau củ hoà quyện với vị béo ngậy của sốt mayo thực sự rất ngon mà không hề gây ngán👍
🌞Nguyên liệu:
Bắp cải trắng ( hoặc tím) nửa cái nhỏ hoặc 1/4 cái to
Cà rốt nửa củ
Dăm bông lát( nếu có càng ngon) 3-4 lát
Sốt mayonnaise
Sữa tươi không đường
Dấm ăn
🌸Chuẩn bị:
Bắp cải, cà rốt,dăm bông lát thái sợi( hoặc thái miếng tùy thích)
🌺Chế biến:
Chuẩn bị 1 cái tô to hoặc nồi đổ bắp cải và cà rốt đã thái sợi vào, thêm khoảng nửa thìa muối đầy nữa ( áng chừng muối cho vừa miệng là được), trộn đều lên và ngâm trong vòng 25-30phút cho ngấm. Sau 15 phút đảo lại 1 lần cho đều.
Sau 30phút thì bắp cải cà rốt ngấm muối sẽ ra 1chút nước thì lấy tay vắt nhẹ nhàng cho hết nước rồi đổ vào một cái tô để chuẩn bị trộn.
Cho dăm bông lát vào cùng bắp cải và cà rốt tiếp đến thêm 3 thìa sốt mayonnaise, 3 thìa dấm, 2 thìa đường, 3 thìa sữa tươi không đường, chút hạt tiêu. Rồi trộn đều lên là xong.
🌼Trình bày: cá nhân mình thấy món salad này nên để tủ lạnh tầm 1 tiếng rồi mới ăn thì sẽ ngon hơn. Sau khi để ngăn mát thì lấy ra là chén được liền thôi^^…Chúc các bạn thành công
