Mẹ tự làm kẹo dẻo ngon bổ rẻ bé chẳng cần phải mua ngoài hàng

Chuyện là do thằng ku nhà em nó mê kẹo dẻo quá, phải ráng mò cho bằng được để làm ăn cho thỏa thích. Kẹo ngọt vừa, thơm mùi chanh dây các chị ạ.

Cách làm kẹo này không khó, lại được làm từ nguyên liệu tự nhiên, gia giảm lượng đường ngọt vừa ý mà không sợ ảnh hưởng sức khỏe.

145gr nước cốt chanh dây và nước cam.

130gr đường (có thể tăng giảm chút xíu theo khẩu vị)

35gr bột gelatin

90gr nước lọc (để ngâm gelatin)

Cách làm:

Cam vắt nước, chanh dây nạo lấy ruột bên trong. Khuấy đều, ray bỏ hạt chanh dây. (Cân 145gr nước cốt).

Ngâm gelatin cùng 90gr nước lọc cho nở.

Bắt chảo lên cho 130gr đường và nước cốt chanh dây và cam nấu lửa nhỏ cho tan (không để sôi).

Đường tan cho gelatin đã ngâm vào nấu tan (không để sôi, vì sôi sẽ làm hổn hợp kẹo nổi bọt không đẹp)

Cho ra khuôn và để ngăn mát tầm 45p lấy kẹo ra. Để lọ kín bảo quản ngăn mát.

Cách làm khá dễ nên các Mom rảnh làm cho bé nhà mình ăn nhé.

(Theo Diệp Phương Thi).

Nếu các chị muốn làm kẹo ngậm còn có tác dụng phòng ngừa cảm thông thường, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho bé có thể làm theo công thức này: 250ml nước đun sôi với 200gr đường phèn, 15ml nước cốt chanh+ 5gr đinh hương giã nhuyễn+ 8gr bột gừng+ một muỗng mật ong khoảng 15ml khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sôi, giảm lửa đun thêm 20- 25p ta có được hỗn hợp sôi già và đặc dẻo lại, tắt bếp để nguội rồi rưới đều vào khuôn siilicon chờ cứng thành hình viên kẹo, kẹo này có tác dụng trị ho, ngừa cảm tốt lắm đấy.

Vậy là có kẹo dẻo, kẹo cứng làm đơn giản mà nhanh chóng chỉ với vài bước tự nấu đơn giản vậy thôi các mẹ ạ, chẳng cần phải đi mua.