Nguyên liệu:


3 quả chuối tây ko chín quá


Một ít dừa nạo


Bột sắn dây (hoặc bột năng)


Nước cốt dừa



Cách làm;


Nước cốt dừa thêm ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Bột sắn dây hòa với nước rồi đổ từ từ vào nước cốt dừa, khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội.



Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon




http://i794.photobucket.com/albums/yy224/vht1206/646044e9-fbfc-4b8c-99c0-17218e614aa3_zpsfacfdb09.jpg"/>



Dùng thớt nhỏ ép dẹp chuối. Lấy dao cắt làm đôi.



http://i794.photobucket.com/albums/yy224/vht1206/9146d204-63e2-482a-942f-16a393db03ff_zpsbab69f4d.jpg"/>



Xúc một thìa nước cốt dừa dàn đều lên bề mặt chuối. Làm tiếp như thế với mặt sau



http://i794.photobucket.com/albums/yy224/vht1206/dcba9e62-e7b0-4cd6-841c-6ce12a45dfc1_zps5dba212a.jpg"/>



Rắc dừa nạo lên trên (có thể thêm lạc giã nhỏ lên trên). Gói lại và để ngăn đá khoảng 5h là có thể dùng được.



http://i794.photobucket.com/albums/yy224/vht1206/6fa23a78-ad4f-474e-abf7-b76bec5570ed_zps27d43cb0.jpg"/>