Trời bắt đầu nóng chịu không nổi rồi, làm thức uống lê nấu đường phèn để uống giải khát hay món lê hầm đường phèn ăn giải nhiệt mà còn trị ho nữa là tuyệt nhất đó cả nhà.
1. Uống giải khát với:
Nước lê nấu đường phèn
Nguyên liệu: 2 – 3 quả lê; 1 miếng quế và đường phèn
Cách làm:
(Ảnh minh họa)
- Lê gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng mỏng cho vào nồi cùng thanh quế;
- Đổ nước đầy gần nửa nồi
- Đường phèn ước lượng cho độ ngọt của nồi nước, mấy chị có thể thay đường phèn bằng mật ong
- Đun nồi nước sôi, có bọt thì gạn bỏ. Sôi 5 phút rồi tắt bếp, chờ nước nguội duôn ra chai bỏ tủ uống dần, hay đổ ra uống với đá thì giải khát càng đã.
Nước lê gừng
1,5kg lê bỏ lõi và hạt, ninh nhừ cùng 3 lát gừng đập dập, cho mật ong lượng vừa phải, trộn đều, đánh nhuyễn. Cho vào lọ ăn dần. Mỗi lần 2 thìa cà phê hòa vào nước sôi. Trị ho có đờm đặc vàng, khản tiếng.
2. Ăn giải nhiệt và trị bệnh
Lê hầm đường phèn
(Ảnh minh họa)
- Nguyên liệu tương tự như trên.
- Cách làm: Cắt ngang phần núm, khoét bỏ lõi hột, cho mật ong hoặc đường phèn vào rồi cho vào nồi chưng cách thủy đến khi lê chín mềm, đường tan hết. Cho thịt lê ra chén, chen nước để ăn mỗi buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ sẽ giúp giảm ho, tiêu đờm, có lợi cho cphụ nữ có thai.
Lê hầm đậu đen
Chọn trái lê to, gọt vỏ cắt bỏ núm, khoét bỏ hạt nhồi đầy đậu đen (đã ngâm mềm) và đường phèn đậy nắp, om nhừ. Ăn tiêu đờm, hết ho hen khó thở.
Trời đã vào mùa nóng, hy vọng mọi người có thể giải khát thoải mái với những món trên và nhớ giữ sức khỏe nhé @};-
