Chè Thạch Custard
700 ml sữa tươi không đường
500 ml sữa custard (các bạn mua trong siêu thị)
80 gr đường
Jelly Lite ( các bạn thích vị nào chọn vị đó. Gói jelly này có bán trong các siêu thị)
1 hộp trái cây thập cẩm như mít, nhãn, vải...
70 gr bột báng (trân châu nhỏ)
Thực hiện:
Bước 1: Trái cây và mít thái sợi.
Nấu sôi 250 ml nươc lạnh, cho gói hết jelly vào hoà tan, sau đó đổ 250 ml nước lạnh vào khuấy đều trước khi đổ ra khay. Để 5-6 tiếng trong ngaăn mát tủ lạnh trước khii thái hạt lựu
Bước 2: nấu 1 nồi nhỏ nước sôi, cho bột báng vào luộc 10-15 phút. Bột báng chín trong, tắt lửa, đổ bột báng ra rổ nhỏ, xả qua nước lạnh.
Bước 3: sữa tươi cho vào nồi cùng đường hoà tan bắt lên bếp nấu sôi, sau đó cho sữa custard vào khuấy đều là tắt bếp.
Bước 4: Bây giờ cho trái cây + jelly + bột báng vào 1 cái tô to, sau đó đỗ sữa custard khuấy đều là hoàn tất.
Trình bày: Múc chè Thạch sữa custard ra ly. Món này dùng lạnh rất ngon.
Chúc các bạn thành công.