Hiện nay vẫn có nhiều chị em phụ nữ hay cánh mày rau một số ít vẫn đang không phân biệt được sò lông hay sò huyết hoặc cách sơ chế tách vỏ như thế nào lần này cùng Giang ghẹ khám phá bật mí này nhé.

sự khác nhau của sò lông và sò huyết

Cách Phân biệt sò lông và sò huyết nhanh nhất

Để phân biệt được sò lông và sò huyết trước tiên bạn cần nắm sơ quá vài đặc điểm về chúng nhé !

- Sò lông là loại động vật 2 mảnh vỏ mỏng thuộc họ nhà sò với lớp vỏ đen nhum phần lông gần rìa vỏ trắng dần về phía thân vỏ đặc biệt chúng có vài vết kẻ sọc nhẹ dọc 1 đường thẳng 

HẢI SẢN GIANG GHẸ- Sò huyết cũng là động vật 2 mảnh thuộc họ nhà sò tuy nhiên sò huyết lại có chất lượng vỏ cứng hơn chắc hơn vỏ sò huyết có lượng dọc kẻ sâu nhiều màu xám nhạt đôi lúc màu đen phù thuộc vào môi trường sống của chúng

Xem nhanh: Sò huyết giá bao nhiêu 1kg

sò huyết tươi sống

Sự giống nhau của 2 loại sò lông và sò huyết

Sò lông và sò huyết giống nhau ỏ điểm chúng đều cùng họ nhà sò và lượng dinh dưỡng của chúng cũng chứa đầy đủ các khoáng chất vi lượng đảm bảo cung cấp dinh dưỡng như canxi magie photpho sắt kẽm nhưng điều đặc biệt là sò huyết lại có lượng dinh dưỡng "nhỉnh" hơn 1 xíu về lượng sắt vì trong sò huyết có chứa hemoglobin sắc tố màu đỏ tốt hơn

Đến với sự khác nhau giữa sò lông và sò huyết

khác nhau giữa sò lông và sò huyết

Sự Khác Nhau giữa sò lông và sò huyết

cơ bản bạn có thể cảm nhận thông qua việc cầm nắm sò lông khi cầm rất sần sùi ở phần lông mịn ở phía ngoài còn sò huyết các chấm nối trên tạo thành rãnh sâu bạn cũng có tể cảm nhận 1 cách rõ rệt

sò lông là sò gì

CÁCH BẢO QUẢN VÀ SƠ CHẾ SÒ LÔNG

Cách Sơ Chế Sò Lông

  • Sò lông sẽ được rửa sạch vài lần qua nước để nhả hết cặn bẩn trong ruột sau đó bạn có vòi áp lực hãy xịt trực tiếp vào lớp vỏ của chúng hoặc có bàn chà chải thực phẩm hãy chà sạch phần lông đen của sò lông đến khi thấy sạch 2 phần đầu 
  • sau khi chà sạch sẽ tiếp đến là phần tách đôi để tách đôi 1 cách dễ dàng ta trụng sơ khoảng ... Để xem Tiếp bài viết bạn nhấp vào: Tại đây