Hạt đậu nành tốt nhất là ngâm qua đêm rồi đem rửa sạch, trong trường hợp gấp thì các bạn ngâm ít nhất 2 tiếng (nhớ đừng ngâm nước nóng kẻo mất chất dinh dưỡng) nhé các bạn! Rồi các bạn đãi vỏ cho sạch và cho vào máy xay sinh tố kèm nước rồi lọc lấy nước cốt đậu nành, sau đó các bạn cho lá dứa (cột chùm) vào và đun lửa nhỏ cho không bị trào nước đậu nành nhé, phần bã thì các bạn đừng bỏ nhé, dùng nó xào giá đỗ để làm món chay hoặc xào tóp mỡ cà chua thì có một món mặn siêu ngon và cực rẻ đó ạ :)