Cách làm sữa ngô ngon bổ rẻ


Dạy nấu ăn Thanh Mai xin giới thiệu cách làm sữa ngô ngon đơn giản, bổ rẻ dễ làm cho các bạn tự làm tại nhà được.


Nguyên liệu


- 3 bắp ngô Mỹ, làm ngô nếp cũng được nhưng sẽ không được nhiều nước như ngô Mỹ


- Sữa đặc (nên làm bằng sữa đặc vì sau sản phẩm của mình sẽ đặc và thơm hơn khi làm bằng sữa tươi)


- Máy say sinh tố


* Cách làm sữa ngô đơn giản


1. Tách hạt ngô ra nhưng không bỏ mà vẫn giữ lại phần lõi.


2. Luộc lõi ngô, các bạn đổ nước cho ngập lõi ngô. Nước sôi thì cho ngô hạt vừa tách vào luôn, đun khoảng 5 phút, sau đó vứt bỏ lõi ngô đi, cho hạt ngô ra bát, giữ lại nước ngô.


3. Công đoạn này khá quan trọng, các bạn nên cẩn thận công đoạn này: Cho hạt ngô và nước ngô vừa luộc vào máy xay sinh tố. Sau đó cho sản phẩm vùa xay qua 1 cái lọc để lọc lấy nước, bỏ bã đi. Có thể chia ngô ra xay nhiều lần đê lọc được kĩ hơn.


4. Sau khi lọc xong, cho chỗ nước ngô vùa lọc cho lên đun nhỏ lửa. Lúc này vừa cho sữa vừa quấy đều tay. Lượng sữa cho vào tùy theo khẩu vị của mỗi người.


5.Vậy là xong món sữa ngô ngon tuyệt rồi. Sản phẩm vừa sánh vừa thơm mùi ngô và vừa ngọt của vị sữa nữa.


Chúc các bạn thành công!