Cách làm sữa bắp đơn giản tại nhà thơm ngon nguyên chất hơn ngoài hàng

Ly sữa bắp mát lạnh sáng trưa chiều tối, buổi nào uống cũng hợp. Mùi sữa bắp thơm ngon hơn ngoài tiệm chẳng sợ pha tạp chất, tranh thủ làm cho cả nhà thưởng thức nhất là những ngày nắng nóng là đúng bài rồi mẹ nhé.

Hướng dẫn cách làm sữa bắp đơn giản tại nhà đơn giản nhất:

Nguyên liệu chuẩn bị

- Bắp Mỹ: 3 trái to

- Sữa tươi không đường (200 ml)

- Sữa đặc: ⅓ chén

- Lưu ý khi chọn bắp, mẹ nhớ chọn bắp to, tươi và không sâu để làm cho ngon nhé.

- Bỏ lớp lá già bên ngoài, giữ lại lá bên trong, rửa sạch.

- Luộc bắp và lá với khoảng 1,5 lít nước cho đến khi bắp mềm, thơm tầm 20 phút là được mẹ nhé.

- Đợi bắp nguội thì tách hạt rồi cho hạt bắp và nước luộc bắp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Dùng rây lọc bỏ bã vào nồi rồi bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ, lúc này mẹ nhớ khuấy đều tay tránh sữa bị cháy.

- Khi sữa bắp sôi, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều, để sôi lại thì tắt bếp.

Với nguyên liệu và cách làm này, gia đình 4 người có 4 ly sữa bổ dưỡng để uống rồi nhé.

** Lưu ý bảo quản sữa bắp

1. Dùng sữa nóng mới nấu xong rất bổ dưỡng cho cả nhà, nếu uống lạnh có thể pha thêm đá.

2. Khi sữa mới làm xong nên bảo quản ngăn 30 phút thì cho xuống ngăn mát (dung hòa nhiệt độ rồi thì có thể để được từ 3 - 5 ngày, không nên trữ quá 1 tuần.)

3. Vì thành phần sữa bắp có sữa tươi đun nóng nên có thể dễ lên men dạng sữa chua trong vòng 2 giờ đồng hồ, tốt hơn hết các mẹ nấu ngày nào dùng liền ngày đó sẽ tốt hơn, có thể thêm đá, đường hoặc chỉ làm sữa bắp không cũng rất dinh dưỡng.

4. Không để sữa tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, không cho sữa vào cốp xe, hoặc nơi có nhiệt độ cao.

Liệt kê một vài tác dụng của sữa ngô cho mẹ nè : Giúp sáng mắt, phòng ngừa bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch, chống táo bón và các bệnh đường ruột, chống béo phì… tương tự như Cách nấu sữa đậu phộng thơm bổ nhất tại nhà, bỏ qua phí hoài món dinh dưỡng mà khá nhiều người cảm thấy ngon và bổ.

Mùa này ra chợ, dễ dàng kiếm được những chiếc bắp ngô to, tươi còn đang vào mùa, với nhiều công thức món ngon đúng mùa như thế này mẹ còn tiết kiệm kha khá khoản tiền vặt mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho gia đình. Chúc các mẹ có nhiều kinh nghiệm chế biến các món ngon nhé.