Chè hạt sen long nhãn ngọt mát có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, bồi bổ cơ thể... Mùa nắng nóng ăn một bát chè hạt sen long nhãn còn giúp bạn giải nhiệt, điều hòa cơ thể. Ăn một bát chè mát lạnh mỗi khi đi làm về hay những lúc đầu óc căng thẳng mệt mỏi sau giờ làm việc sẽ giúp cho bạn có 1 tinh thần sảng khoái để xua tan cái cảm giác mệt mỏi. Sau đây "Thực đơn mỗi ngày"sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món chè hạt sen long nhãn này.




Chè hạt sen long nhãn




Nguyên liệu cần có :




- Hạt sen tươi : 300g




- Nhãn lồng : 1kg




- Nước hoa bưởi : 5ml




- Đường kính : 1kg





Các nguyên liệu làm chè hạt sen lõng nhãn




Quy trình chế biến :




- Hạt sen bóc vỏ thông tâm rửa sạch, rồi luộc chín không vỡ hạt, nước luộc lọc trong.






- Hòa 2 lít nước luộc sen với nước lã cùng với đường cho lên bếp đun sôi 15 phút, sau đó để nguội cho nước hoa bưởi vào.






- Nhãn lồng bóc vỏ, bỏ hạt còn để nguyên chi (chú ý khi bóc không để cùi nhãn bị vỡ nát) rồi cho hạt sen đã ninh nhừ vào giữa cái.






- Cuối cùng xếp nhãn vào bát múc nước đường. Ăn nguội, có thể đập thêm chút đá vụn vào bát. Ăn lạnh.



Như vậy là Ngon đã hoàn thành cách làm món chè hạt sen long nhãn cũng khá đơn giản phải không ạ.



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhóe ! hihi ^_^



Nguồn : thucdonmoingay.com