Hello các chế, em mới thấy bánh này mà đã mê ngay. Bánh hành của người Trung Hoa đơn giản mà lại ngon đến thế này nè các chế.



Em nói các chế nghe cái này đừng bất ngờ nhé, chính em cũng không ngờ "pizza Trung Hoa" này chỉ có 3 thành phần là: bột mì, phô mai và hành lá thôi à.



webtretho


Ảnh minh họa. Nguồn Internet.



webtretho



Em coi cách người ta làm giờ thuật lại cho các chế nè.



Cách làm bánh hành- pizza Trung Hoa



Nguyên liệu:


+ 300g bột mì


+ 150g nước nóng


+ Hành lá thái khúc


+ Phô mai


+ Muối, dầu ăn


+ Mè rang



Thực hiện:



+ Trộn nhào bột với nước ấm+ một ít muối thành một khối mịn trong khoảng 3-5p, sau đó bọc bột bằng lớp màng thực phẩm để bột nghỉ 20 phút chỗ thoáng mát.





webtretho



+ Bột nghỉ xong đem ra nhào thêm thành khối trụ vài lần và cán bột thành miếng mỏng, quét một lớp dầu, rải một lớp phô mai+ hành lá+ mè lên 1/2 miếng bột, gấp đôi lại và rải tương tự một lớp khác lên phía trên, lần này gấp dọc miếng bột lại, như vậy bánh pizza hành có lớp dầy hơn.


webtretho



Luôn dùng tay để giúp cho bột bánh hành pizza được mịn và đều.



+ Đem pizza nướng (mình có thể nướng bằng nồi cơm điện luôn đó các mẹ) trước khi nướng phết lên một lớp dầu sau đó rải thêm một lớp mè. Bánh có mùi thơm và béo của phô mai, pizza vàng đều lớp vỏ ngoài đơn giản là bột mì nhưng ngon miệng.


webtretho



Các chị có thể thực hiện nếu thích.