Các mẹ cho em xin kinh nghiệm làm sữa chua từ sữa đặc chuẩn

Hi các mẹ

Chả là em mua cái máy làm sữa chua Sunny , về làm theo công thức trong tờ hướng dẫn thì lần đầu thành công , chả hiểu sao lần sau nó toàn bị tách nước, nước nằm lại đáy cốc , long chân ,

Công thức là 1,5 hộp nước sôi và 1,5 hộp nước nguội , 1 sua ong thọ , 1 sua chua vinamilk

Em đã tuân thủ đúng qui trình là khử trùng dụng cụ , để nguội hộp men , ... thế mà thành phẩm cứ bị tách nước . Có mẹ nào có kinh nghiệm rồi chỉ em với, nguyên nhân là đâu ?

Cái máy làm sữa chua này em có cho một ít nước rồi mới xếp các cốc sữa vào ủ . lần đầu thì em làm bằng sữa đặc vinamilk loại bật nắp , còn lần sau thì em làm loại rẻ hơn nhưng vẫn của vinamilk. sữa có đông nhưng lại tách nước :((((((((