Nấm hấp trứng là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, giàu dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm mà mẹ nên thử.



Nguyên liệu cho khẩu phần ăn của 4 người



Nguyên liệu



- Trứng muối: 4 quả



- Trứng vịt: 4 quả



- Nấm rơm: 400 g



- Hành tím khô: 4 củ



- Muối, hạt nêm



Sơ chế


- Nấm rơm bỏ phần gốc, rửa sạch, chẻ đôi



- Trứng vịt, trứng muối đập ra tô



- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho hành vào tô trứng và đành đều tay



- Cho tiếp nấm vào tô trứng và tiếp tục đánh đều.



Chế biến



- Cho hốn hợp trên vào tô có nắp



- Hấp trứng trong khoảng 20 phút thì tắt bếp.



Cách dùng



Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng. Tương tự như các món hấp ngon, dinh dưỡng khác, món nấm hấp trứng muối cũng sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm thú vị, giá trị dưỡng chất trong thực phẩm vẫn được giữ lại.