Cơm trân châu mix lương chiên

Làm món cơm lươn với mình nhé mọi người, kiêu là cơm lười cũng rất chi là hợp lý vừa nhanh , vừa gọn, mà lại đủ dinh dưỡng, ngon nữa chứ. Thôi vào luôn chủ đề chính nào, cùng học nấu với mình nha. Nguyên liệu : lương, gạo, rau củ tùy thích, sữa công thức, phô mai tách muối.

Lươn lóc bỏ xương, rửa sạch để ráo nước rồi chuẩn bị chảo dầu nóng đem chiên( có thể dùng nồi chiên không dầu để hạn chế lượng dầu trong lươn), dùng 2 miếng lương. Gạo ( lấy vừa đủ bé ăn ) đem ngâm nước khoảng 10 phút, rang Gạo qua với bơ lạt . Sau đó bỏ 1 nửa miếng lươn đã chiên vào dầm nhỏ nhỏ cho nát hoà với Gạo đã rang. Rau củ ( carot , khoai tây ,Súp lơ gì cũng được ) đem gọt vỏ rửa sạch, xắt hạt lựu rồi bỏ tất cả vào nồi xào chung với nhau khoảng hai đến ba phút.

Đổ tất cả ra chén. Cho sữa công thức vào ngập qua gạo. Đem hấp cách thuỷ 20-30 phút cho gạo bung nở ra. Thì cho phần rau củ xào lúc nãy vào trộn đều ,cho nửa lát phô mai tách muối lên 1 phút là xong. Múc ra bát rồi bỏ 1 nửa miến lươn còn lại lên trên cho đẹp là xong nà. Cơm dẻo mềm thơm , béo béo nữa, màu sắc lại đẹp mắt người lớn như mình còn thích mê huống chi là mấy bé nhỏ. Có công thức rồi mọi người làm thử đi nhé, bảo đảm ngon không có chỗ nào chê được

313

49