Mẹ nào có con gái cho tập làm món này đảm bảo các bé sẽ thích làm và thích cả ăn nữa. Vừa ngon vừa dễ chế biến, nguyên liệu cũng sẵn mua. Cảm nhận trong tất cả các món nhồi nhân để hầm thì BNA thấy món này có vị ngọt thanh nhẹ nhàng nhất vì bí non rất dễ ăn, mà hấp 1 tí là chín rồi, đảm bảo được chất dinh dưỡng tối đa. Các mẹ thử làm nhé
Nguyên Liệu:
Bí xanh non: 6 quả
Tôm biển: 12 con to (nên chọn tôm sú nhà BNAFOODS)
Thịt vai xay cả mỡ: 250gr
Nấm hương: 10 tai
Hành lá
Hành củCà rốt: 1 củ
Trứng gà: 2 quả lấy nguyên lòng đỏ
Mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu tùy theo khẩu vị
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Thịt xay nhuyễn
Bí rửa sạch ngâm muối 20p
Tôm luộc qua với chút muối rồi bóc cho nhanh
Băm 1/2 số tôm, nấm hương
Cà rốt nạo sợi băm nhỏ
Hành thái nhỏ
Trộn tất cả cùng thịt xay và gia vị (cho vừa phải tránh mặn )
Cắt phần cuống bí để làm nắp sau đó lấy phần ruột bí bỏ đi
Nhồi hỗn hợp trên vào trong quả bí. Đặt vào miệng mỗi quả 1 con tôm. Lấy tăm cố định nắp quả lại
Cho vào nồi hấp cách thuỷ cho chín theo khẩu vị. Lúc ăn thì cứ mỗi người một quả một thìa ạ. Vì bí non chín mềm rồi nên ăn cả vỏ luôn
Bí xanh ngọt thơm quyện với nhâm tôm thịt ngon xuất sắc