Gà rán là một món ăn được các bé và cả nhiều người lớn yêu thích, nhưng đây là món ăn chứa nhiều chất béo, cholesterol và đặc biệt nếu mua ở bên ngoài thì chất lượng sẽ không được đảm bảo. Hôm nay hãy cùng khám phá công thức làm gà rán tại nhà vô cùng đơn giản bằng nồi chiên không dầu Dreamer để vừa thỏa sở thích ăn uống vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà nhé!
Đầu tiên chúng ta hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu:
- Đùi gà/cánh gà: 8 cái
- Bột chiên xù: 100g
- Bột chiên giòn: 150g
- Trứng gà: 2 trái
- Hạt nêm, muối, ớt bột (nếu muốn ăn cay)
- Bột nghệ: ½ muỗng cà phê (nếu có)
Nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng, cùng bắt đầu chế biến thôi nào!
Bước 1: Sơ chế gà
Gà sau khi mua về, dùng muối chà xát để gà sạch hơn và rửa sạch bằng nước. Để gà ráo hết nước sau đó cho vào tô lớn để ướp.
Cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy khẩu vị có thể gia giảm) vào trộn đều và ướp gà trong 30 phút.
Bước 2: Hấp gà
Gà sau khi ngấm gia vị, cho vào xửng hấp trong 15 phút. Sau đó cho gà ra đĩa để ráo nước và nguội hẳn.
Bước 3: Lăn bột gà
Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị các hỗn hợp bột: Cho vào tô 50g bột chiên giòn, 1 ít muối, hạt nêm và ớt bột, ½ muỗng bột nghệ, 2 trái trứng gà và 50ml nước hoặc sữa tươi. Khuấy đều đến khi tất cả hòa quyện.
Chuẩn bị 1 đĩa bột chiên giòn, 1 đĩa bột chiên xù.
Tiếp đến chúng ta sẽ nhúng gà qua bột, đầu tiên nhúng gà qua hỗn hợp bột ướt, sau đó đến bột khô (bột chiên giòn), nhúng gà vào bột ướt lần 2 và cuối cùng là lăn qua một lớp bột chiên xù. Như vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong phần gà.
Bước 4: Chiên gà
Làm nóng nồi chiên không dầu Dreamer ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó xếp gà vào khay chiên, bật nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 30 phút. Nồi chiên không dầu Dreamer có thiết kế độc quyền Smart View bằng kính thủy tinh cường lực nên chúng ta có thể dễ dàng quan sát gà được nấu chín để có thể có những điều chỉnh kịp thời.
Như vậy, sau 30 phút nấu chín bằng nồi chiên không dầu Dreamer chúng ta đã cho ra những chiếc đùi gà chiên giòn vô cùng hấp dẫn. Với nồi chiên không dầu Dreamer chúng ta có thể thỏa thích ăn uống mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. Bật mí cho cả nhà là Dreamer rất thường xuyên tung ra những chương trình khuyến mãi hấp dẫn nha. Mọi người có thể theo dõi các chương trình khuyến mãi này trên fanpage chính thức của hãng, hoặc trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki,...đều có hết nha.