Vitamin A rất quan trọng trong sự phát triển cho trẻ. Cha mẹ chủ quan, thiếu kiến thức rất dễ thiếu hụt vi chất này.
Đặc biệt là trong tình hình dịch bệnh cô vít căng thẳng như hiện nay. Việc thiếu vitamin A không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe thị giác mà còn ảnh hưởng tới sự phát triển thể chất của trẻ.
Vitamin A rất tốt cho mắt. Ảnh minh họa
Bài viết dưới đây cung cấp cho bạn những thông tin về lượng vitamin A cần thiết, nên uống vitamin A thế nào để an toàn...
Vitamin A là gì?
Vitamin A là một hợp chất hòa tan trong dầu. Có hai dạng chính: Các tiền vitamin A (beta-carotene và các loại khác) và vitamin A đã được tạo sẵn.
Trong đó, các tiền vitamin A: Được tìm thấy trong thực vật, chiếm phần lớn là beta-carotene, có nhiều trong các loại rau củ màu đỏ, cam, vàng như khoai lang, cà rốt hoặc bí ngô...
Vitamin A đã được tạo sẵn: Chủ yếu được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm từ động vật. Đây cũng là đáp án cho câu hỏi vitamin A có trong thực phẩm nào.
Vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực, tốt cho mắt, phòng tránh quáng gà, loét giác mạc, khô mắt…ngoài ra vitamin A còn nhiều công dụng mà bố mẹ chưa biết.
Vitamin A có tác dụng gì?
Vitamin A như một hormone giúp điều chỉnh sự tăng trưởng và phát triển của các mô trong hệ cơ xương; duy trì cấu trúc bình thường của da và niêm mạc; tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.
Các nhà khoa học còn nhận thấy dạng tiền vitamin A trong rau củ, trái cây có khả năng kìm hãm gốc tự do, giúp chống lão hóa, phòng một số bệnh ung thư…
Thiếu hụt vitamin A gây hậu quả gì?
Thiếu vitamin A gây bệnh gì? Với các nước phát triển, tình trạng thiếu vitamin A diễn ra nhiều hơn, và thường thiếu ở ngay giai đoạn sơ sinh. Việc tiêu chảy cũng dẫn tới việc mất đi vitamin A trong cơ thể trẻ. Bản thân thiếu hụt vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy.
Cơ thể thiếu vitamin A sẽ có triệu chứng gì?
Triệu chứng dễ thấy nhất ở trẻ và phụ nữ mang thai là khô mắt. Một dấu hiệu ban đầu của khô mắt là quáng gà, không có khẳ năng nhịn trong ánh sáng yếu hoặc bóng tối.
Vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực. Ảnh minh họa
Thiếu vitamin A lâu ngày dễ dẫn tới mù lòa. Những người bị thiếu vitamin A có xu hướng chất sắt trong cơ thể thấp dễ dẫn đến thiếu máu.
Thiếu vitamin A cũng làm tăng mức độ nghiêm trọng và nguy cơ tử vong của các bệnh nhiễm trùng (đặc biệt là tiêu chảy và bệnh sởi) ngay cả trước khi bắt đầu xuất hiện bệnh khô mắt.
Vitamin A được bổ sung thế nào?
Ngoài khuyến cáo chế độ ăn uống đa dạng các nguồn thực phẩm giàu vitamin A, ở nước ta, nhằm phòng chống tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ dưới 5 tuổi, mỗi năm Bộ Y tế tổ chức 2 đợt uống vitamin A cho các trẻ dưới 6 tháng tuổi không được bú mẹ và trẻ dưới 5 tuổi có nguy cơ thiếu vitamin A.
Với liều lượng như sau:
- Trẻ 6 – 12 tháng: 100.000 đơn vị vitamin A mỗi 6 tháng.
- Trẻ từ 12 – 60 tháng: 200.000 đơn vị vitamin A mỗi 6 tháng.
Thường với liều lượng vitamin A như trên sẽ dung nạp tốt. Tuy nhiên một số trẻ có thể xuất hiện các tác dụng phụ như: thóp phồng, buồn nôn, nôn hoặc đi ngoài phân lỏng.
Thiếu vitamin A nguy cơ thiếu máu. Ảnh minh họa
Các phản ứng thường nhẹ và tự hết sau khoảng 24h dùng thuốc, vì vậy cha mẹ không cần lo lắng về điều này.
Thừa vitamin A gây ra hậu quả gì?
Các triệu chứng thừa vitamin A phụ thuộc vào hàm lượng và tốc độ nhanh chóng của việc hấp thụ vitamin A quá mức. Các triệu chứng có thể biểu hiện cấp tính hoặc mạn tính như: Tăng áp lực nội sọ, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, kích ứng da, đau khớp và xương, hôn mê hoặc thậm chí tử vong.
Được biết, phần lớn các trường hợp ngộ độc vitamin A là do tiêu thụ kéo dài một lượng lớn vitamin A tổng hợp (cao hơn khoảng 10 lần so với mức cho phép trong chế độ ăn được khuyến nghị hoặc khoảng 50.000 IU).
Quá trình trao đổi chất của provitamin A (beta-carotene, từ các nguồn thực vật) ít có khả năng gây độc. Ví dụ, những người ăn một lượng lớn provitamin A có thể phát triển vàng da (do tăng carotene máu) mà không bị ngộ độc vitamin A.
Thiếu vitamin A lâu ngày dễ dẫn tới mù lòa. Ảnh minh họa
Vấn đề tăng carotene máu đặc biệt phổ biến ở trẻ nhỏ ăn nhiều rau củ xay nhuyễn (đặc biệt là cà rốt, đu đủ hay bí đỏ và các loại rau lá xanh), ban đầu dễ bị nhầm lẫn với bệnh vàng da.
Trên đây là những thông tin hữu ích liên quan tới việc bổ sung vitamin A cho trẻ thế nào để các bé được an toàn. Cha mẹ lưu ý cho trẻ uống vitamin A đúng lịch để tránh tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ gây nguy hiểm tới mạng sống.
Xem bài viết gốc tại: https://suckhoedoisong.vn/bo-sung-vitamin-a-lam-sao-an-toan-cho-be-169210905120642919.htm
Xem thêm các bài viết liên quan:
Nhiều mẹ thích vò nát rau ngót cho bùi, chuyên gia: 'Tẩy luôn' vitamin ăn toàn bã
Cung cấp Vitamin A, E và Natri giúp phục hồi da chỉ từ 1 nhúm muối