Rất nhiều người trong đó bao gồm những người bị đái tháo đường, biết tới tác dụng của quả ổi. Đây là loại quả có chỉ số đường thấp, cực kỳ phù hợp với những người đang có chỉ số đường huyết cao.
Trong nhà em có người bị đáo tháo đường nên lúc nào cũng phải cực kỳ quan tâm tới vấn đề ăn uống mọi người ạ. Và cũng vì trong vườn nhà trồng rất nhiều ổi nên ổi chính là 1 trong số những loại hoa quả được em tìm hiểu xem có nên cho người đái tháo đường ăn không?
Và theo thông tin em tìm hiểu và đọc được trên báo thì quả ổi cực tốt cho người bị đái tháo đường. Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách thì lại gây hại cho sức khỏe. Một điều nữa em thấy là rất nhiều người trước giờ vẫn ăn ổi sai cách, không phải ai cũng ăn đúng cách đâu ạ. Mà hậu quả của việc ăn sai cách chính là khiến tình trạng đái tháo đường càng trở nên nghiêm trọng hơn.
Em sẽ chia sẻ lại bên dưới về vấn đề này để mọi người biết thêm thông tin nhé!
Ổi có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: kubet
Trường hợp được nhắc tới trong bài viết là là Thảo (ở Cầu Giấy, Hà Nội), từ khi được bác sĩ cảnh báo lượng đường trong máu đã chạm ngưỡng cho phép, thì bà chia tay luôn với kẹo, bánh, đồ ngọt. Thậm chí các loại quả như: Nhãn, vải, chuối, mít bà cũng không ăn. Đổi lại bà thường xuyên ăn ổi.
Hàng ngày bà uống nước ép ổi hay những lúc đói, tụt huyết áp gì bà đều lấy ổi ra ăn để cải thiện tình hình. Con cháu cũng khuyên bà ăn thêm những món ăn sáng hay tập dưỡng sinh để cải thiện tình hình đi nhưng bà bỏ ngoài tai hết.
Vậy quả ổi có thực sự là loại quả tốt nhất cho người mắc đái tháo đường hay không?
Ổi là một trong những cây ăn quả rất phổ biến, quen thuộc tại Việt Nam. Các bộ phận của cây ổi như lá ổi, quả ổi,… đều là những thảo dược rất tốt được sử dụng trong điều trị nhiều vấn đề về tiêu hóa, viêm ruột cấp, tiêu chảy, kiết lỵ,… cho hiệu quả rất tốt.
Ngoài ra ổi cũng ít calo và chứa nhiều chất xơ, nó là loại thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên theo BS Hoàng Hà Linh, Viện Y học ứng dụng Việt Nam thì có một số hợp chất trong loại trái cây này, không được coi là tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người mắc các tình trạng sức khỏe cụ thể.
- Đầu tiên là người gặp vấn đề tiêu hoá: Theo đó, việc ăn quá nhiều trái cây cũng có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa họ. Còn về ổi thì chứa nhiều vitamin C và đường fructose. Chế độ ăn chứa quá nhiều Vitamin C hay đường fructose đều có thể khiến chúng ta cảm thấy bị đầy hơi.
BS Hà Linh nói rằng: ‘Vitamin C là một loại vitamin hòa tan trong nước, cơ thể chúng ta khó hấp thụ quá nhiều vitamin C, vì vậy việc nạp quá nhiều thường gây đầy hơi. Đối với đường fructose cũng vậy. Khoảng 40% người mắc một tình trạng được gọi là kém hấp thu fructose. Vì vậy, đường fructose không được cơ thể hấp thụ mà nằm trong dạ dày của chúng ta dẫn đến đầy hơi. Đi ngủ ngay sau khi ăn quá nhiều ổi có thể gây ra đầy bụng’.
- Đối với người đáo tháo đường: Vấn đề nữa cần lưu ý khi ăn ổi đó là nếu ăn quá nhiều ổi có thể làm tăng lượng đường trong máu.Thế nhưng ổi là một trong những loại trái cây ưa thích đối với những người bị đái tháo đường do nó có chỉ số đường thấp.
Nhưng dù là như vậy thì BS Hà Linh cũng cáo báo là: Nếu ăn ổi, hãy đảm bảo rằng mọi người theo dõi lượng đường trong máu của mình thường xuyên. 100 gram ổi cắt nhỏ chứa 9 gram đường tự nhiên. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều vẫn có thể làm tăng lượng đường trong máu đó nha.
Ăn ổi thế nào cho an toàn với người đái tháo đường?
Rất nhiều người đái tháo đường chọn ổi là loại quả để ăn, tuy nhiên để ăn làm sao cho an toàn thì TS. BS Đỗ Đình Tùng, PGĐ Bệnh viện Xanh Pôn cho biết: Người mắc đái tháo đường nên ăn ổi với số lượng vừa phải. Không ăn quá 1 quả ổi 1 lần, nên để nguyên quả ăn. Đặc biệt, người đái tháo đường không nên ép nước để lấy các thành phần chất xơ. Bởi chất xơ sẽ làm chậm hấp thu đường từ ổi vào máu, nên ăn xa bữa ăn chính.
Ổi tuy ít đường nhưng người đái tháo đường vẫn nên ăn ít. Ảnh minh họa, nguồn: toutiao
- Theo BS TS. BS Đỗ Đình Tùng: Tốt nhất là ăn sau bữa ăn chính 2h và trước bữa ăn chính 1h - tức lúc nửa buổi, thay bữa ăn phụ thì rất tốt không những cho người khỏe mạnh mà cả người đái tháo đường. Thêm nữa là người đái tháo đường cũng nên ăn đa dạng các loại hoa quả chứ không nên ăn ổi hàng ngày’.
- Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, với những quả ổi còn xanh, cứng thì không nên ăn vì nó có thể dẫn đến khó tiêu và đầy bụng. Ngoài ra theo Đông Y, ổi xanh sẽ có vị ngọt chát, tính bình nên nó có tác dụng thu liễm, dẫn đến co mạch, giảm tiết dịch và nhu động ruột, từ đó sẽ gây táo bón.
- Sở dĩ ăn nhiều ổi bị táo bón là do hàm lượng dinh dưỡng của loại quả này có chứa hàm lượng lớn tannin. Đây là chất sau khi đi vào cơ thể sẽ có xu hướng kết hợp với các protein để tạo ra màng se niêm mạc và làm chậm nhu động ruột, gây táo bón.
Sau cùng BS Hà Linh thông tin: ‘Ổi là một loại trái cây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, tuy nhiên khi ăn phải đặc biệt chú ý để không bị phản tác dụng. Việc chúng ta bị táo bón khi ăn ổi chỉ đúng trong trường hợp ăn ổi non, ổi xanh với số lượng lớn. Vì vậy để đảm bảo dnh dưỡng từ ổi thì cần chọn quả chín và ăn với mức độ vừa phải thôi’.
Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Ổi giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cần ăn đúng cách để không gặp những tác dụng phụ không đáng có, đặc biệt là với những người bị đái tháo đường nha.