Chắc ai cũng biết đến bà Tống Mỹ Linh nhỉ. Bà này nổi tiếng là xinh đẹp, có khí chất và sống thọ. Những tưởng như vậy bà sẽ có sức khỏe tốt, không bệnh tật mới đúng. Vậy mà, ít người biết rằng bà từng mắc ung thư (UT) vú năm 40 tuổi đấy. Thế mà cuối cùng bà vẫn sống thọ tới 106 tuổi.
Câu chuyện về hành trình vượt qua bệnh UT của bà rất nhiều, mọi người có thể tìm đọc. Trong đó, một chi tiết mà mình thấy rất thú vị khi tìm hiểu về hành trình này của bà ở trên báo chính là việc ăn uống. Ở bữa ăn, bà luôn sử dụng một loại rau là rau cần tây. Đây là loại rau mà rất nhiều chị em phụ nữ bây giờ tin tưởng sử dụng để chăm sóc sắc đẹp.
Song, ít người biết rằng: Loại rau này còn có thể chống lại tới 6 bệnh UT cơ đấy. Mình nghĩ có lẽ đây cũng là 1 phần giúp bà vượt qua bệnh hiểm nghèo và sống thọ như vậy.
Thông tin này mình xin được chia sẻ lại với mọi người ở bên dưới nha.
Tế bào u bướu. Ảnh minh họa, nguồn: intechopen
Loại rau chống lại 6 bệnh UT được bà Tống Mỹ Linh thường xuyên sử dụng
Theo đó, bà Tống từng nhấn mạnh đến việc ăn rau cần tây thường xuyên. Bà kể, để giúp cơ thể sớm hồi phục, thoát khỏi khối u ác tính, bà duy trì chế độ ăn nhiều rau xanh. Trong đó, cần tây được bà ‘sủng ái’ vô cùng. Nó thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của mỹ nhân họ Tống.
Theo các nhà khoa học, cần tây là loại rau có hàm lượng vitamin C, K, B6, kali, folate dồi dào. Do đó, việc bổ sung rau cần tây vào chế độ ăn uống không chỉ giúp phòng tế bào ác tính mà còn ngừa nhiều bệnh khác.
Rau cần tây được biết đến là thực phẩm có thể chống lại 6 căn bệnh UT thường gặp nhất gồm: UT vú, phổi, ruột, ruột kết, tuyến tụy, bạch cầu (UT máu). Đó là vì trong rau cần tây có chứa các hợp chất polyacetylenes với công dụng cải thiện hệ miễn dịch, giảm thiểu tế bào đột biến tăng sinh và giảm nguy cơ hình thành khối u.
Bên cạnh đó, trong cần tây còn chứa nhiều flavonoid. Đây là một hoạt tính sinh học với khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể và tiêu diệt tế bào ác tính.
Còn luteolin trong cần tây thì lại có tác dụng cản trở chu trình nhân lên của tế bào K. Apigenin với khả năng tiêu diệt khối u. Các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ đã được y học Trung Hoa sử dụng để điều trị bệnh gout và một số bệnh khớp.
Tống Mỹ Linh rất chuộng món cần tây. Ảnh minh họa, nguồn: QQ
Không chỉ là loại rau giúp bà Tống Mỹ Linh vượt qua căn bệnh UT mà rau cần tây còn mang tới nhiều lợi ích khác cho sức khỏe
+ Tốt cho người bị cao huyết áp:
Trong cần tây có chứa thành phần với tác dụng chống lại bệnh cao huyết áp. Mà đây chính là nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch vành – nguyên nhân khiến nhiều người ‘ra đi’ ở nước ta.
+ Có ích với người bị mỡ máu cao:
Thành phần 3-n-butylphthalide (tên viết tắt là BuPh) trong cần tây có tác dụng làm giảm mỡ máu trong cơ thể.
+ Chữa mất ngủ:
Hàm lượng kiềm trong cần tây có tác dụng giúp những người bị mất ngủ có thể ngủ ngon hơn. Đó là vì nó giúp cân bằng hệ thần kinh, giảm bớt sự căng thẳng và lo âu.
+ Lợi tiểu:
Kali và natri trong cần tây sẽ kích thích cơ thể sản xuất ra nước tiểu, điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể bằng cách loại bỏ nước dư thừa. Từ đó, cải thiện chức năng bàng quang, lợi tiểu hơn.
+ Bảo vệ gan:
Một nghiên cứu ở Ai Cập đã tiết lộ rằng: Khi chuột được cho ăn cần tây đỏ với rau diếp xoăn và lúa mạch, lượng mỡ nguy hiểm tích tụ trong gan của chúng giảm đi đáng kể. Những con chuột ăn được nhiều cân tây, rau diếp xoăn và lúa mạch thì gan càng khỏe mạnh.
Các nhà khoa học khẳng định: Tác dụng này tương tự trên cơ thể con người.
Từ những thông tin trên báo chí, có thể thấy rằng, cần tây là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người. Vì thế, bạn có thể sử dụng cần tây hàng ngày để tốt cho sức khỏe, hạn chế nguy cơ bị bệnh tật.
Nguồn: Tổng hợp