Để phòng ngừa dịch bệnh n.CoV, ngoài thói quen đeo khẩu trang khi ra ngoài, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng diệt khuẩn, thì mấy hôm nay em liên tục vào mạng tìm kiếm những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng các chị ạ. Nào là trái cây giàu vitamin C, nào là nhụy hoa nghệ tây… cứ nghe nói thứ gì tốt là em mua tất.
Hơn nửa tháng trước lão chồng em còn tìm đọc được cách ngâm tỏi mật ong để cho cả dùng, giúp tăng sức đề kháng nên nhắc em làm thử. Sẵn nhà đang có chai mật ong mua từ trước Tết chưa sử dụng, em mua thêm ít tỏi về ngâm luôn rồi đấy các mẹ ạ.
Mấy hôm nay mỗi sáng em lấy hỗn hợp này pha cho cả nhà uống, đang mùa dịch có lọ tỏi mật ong trong nhà thấy yên tâm lắm ạ.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Vì sao tỏi ngâm mật ong có tác dụng tăng sức đề kháng mùa dịch n.CoV hiệu quả?
Tỏi và mật ong vốn được biết đến là 2 nguyên liệu phổ biến trong mỗi gia đình. Không chỉ dùng để chế biến các món ăn, cả tỏi và mật ong còn được sử dụng nhiều trong các bài thuốc, đặc biệt là các bệnh như cảm cúm và đường hô hấp.
Khi nói về tác dụng tăng cường sức đề kháng của 2 thực phẩm này, bác sĩ đông y Nguyễn Minh Nhiên cho biết:
+ Với mật ong: Đây là thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống cảm cúm, nhiễm trùng, bồi bổ cho cơ thể, phục hồi sức khỏe sau khi ốm, trị ho, sổ mũi, viêm loét dạ dày, tá tràng, khắc phục chứng tưa lưỡi ở trẻ em do nấm... Đặc biệt là khả năng kháng khuẩn và chống lại các virus.
Không chỉ vậy, trong mật ong tự nhiên có chứa một lượng chất chống oxy hóa cao có tên là flavonoid và polyphenol. Đây là những hóa chất có khả năng giúp chống viêm (đỏ và sưng) trong cơ thể, điều này giúp cân bằng hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh.
+ Với tỏi: Đây là gia vị sử dụng nhiều trong căn bếp, nhưng nổi tiếng với khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Theo các chuyên gia, đặc tính kháng sinh của tỏi là kết quả trực tiếp của lượng allicin được sản sinh từ tỏi tươi nghiền nhỏ. Chất này bị vô hiệu hóa khi được nấu chín.
Chính vì vậy mà khi ngâm tỏi cùng mật ong sẽ tạo thành "thần dược" tự nhiên không chỉ tốt cho sức khoẻ, ngừa được nhiều bệnh như dạ dày, viêm xoang, tiểu đường, cao huyết áp... Hỗn hợp này còn có khả năng giúp tăng sức đề kháng và phòng ngừa virus tấn công.
Cách ngâm tỏi mật ong giúp tăng sức đề kháng mùa dịch n.CoV
Nguyên liệu cần có:
- Tỏi: 15g (loại nào cũng được nhưng tỏi vỏ tím tốt hơn vì hàm lượng allicin - chất giúp tăng sức đề kháng cao hơn).
- Mật ong: 100ml (mật ong rừng là tốt nhất; mật nuôi cũng được nhưng phải là mật ong, không pha, không biến chất).
- 1 bình thủy tinh có nắp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Tỏi đem lột vỏ sạch, rửa bằng nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Đem tỏi cắt lát, đập dập hoặc nguyên củ đều được.
Bước 3: Cho tỏi và mật ong vào lọ thủy tinh đã rửa sạch sẽ, khô ráo.
Bước 4: Đóng kín nắp lọ và đặt ở nhiệt độ phòng ít nhất 14 - 20 ngày là có thể sử dụng. Nếu bảo quản lâu thì bạn nên cho bình tỏi ngâm mật ong vào ngăn mát tủ lạnh, tùy vào điều kiện bảo quản mà có thể sử dụng đến 1 năm (để tủ lạnh).
Cách dùng:
- Khi dùng, bạn pha hỗn hợp tỏi mật ong với nước ấm, uống vào buổi sáng.
- Mỗi ngày chỉ nên dùng 15 - 20 gram tỏi ngâm, không quá 40 gram/ngày.
- Sử dụng hỗn hợp tỏi ngâm mật ong hằng ngày liên tục trong 7 ngày cho đến khi bạn cảm thấy cơ thể mình khỏe hơn.
Những người không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong
Mặc dù tỏi ngâm mật ong có nhiều tác dụng cho sức khỏe và tăng sức đề kháng, tuy nhiên theo bác sĩ Nhiên, hỗn hợp này không phù hợp với những đối tượng như: Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, người bụng yếu, hay bị sôi bụng, đầy bụng, người bị huyết áp thấp, người mới phẫu thuật, người bị xơ gan, bệnh nhân tiểu đường, phụ nữ có thai và người bị dị ứng với các thành phần nguyên liệu.
Nguồn: Tổng hợp