Thông thường bữa ăn sáng mọi người hay chọn bún, phở hay xôi... vì nghĩ rằng những món này vừa ngon lại lành mạnh, lại tiết kiệm thời gian.
Hơn nữa bún phở hay xôi cũng chứa nhiều dinh dưỡng, giúp cơ thể được cung cấp đủ chất cho cả ngày hoạt động.
Vậy nhưng thực tế có nhiều món ăn sáng còn tốt hơn nhiều đó mọi người. Ngoài ra còn các món lại chứa nhiều độc tố gây hại mà nhiều người không hề biết, vẫn vô tư ăn Vậy đó là các món gì?
Sau khi đọc thông tin trên báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Trứng là món ăn tốt cho bữa sáng. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Dưới đây là 5 món ăn sáng siêu tốt, thậm chí hơn chục lần bún phở, bao gồm:
1. Trứng
Trứng rất bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích, cũng là món ăn tốt cho bữa sáng của bạn.
Hàm lượng protein chất lượng cao và các chất dinh dưỡng khác trong trứng có thể giúp xây dựng cơ bắp và các mô. Ngoài ra trong lòng đỏ trứng là một nguồn chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, có lợi cho sức khỏe của mắt và não.
2. Các loại cá
Các loại cá như cá thu, cá hồi rất phù hợp để ăn vào bữa sáng, cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cả bún phở.
Điều này là nhờ hàm lượng protein và axit béo omega-3 trong cá có khả năng giúp bảo vệ tim của bạn.
3. Ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên hạt, kê, hạt quinoa, lúa miến được khuyến khích dùng cho bữa sáng vì chúng có nhiều protein, vitamin, chất xơ và khoáng chất. Những chất này rất tốt cho thể chất và trí não của con người. Đặc biệt là với trẻ em.
4. Sữa
Thói quen uống sữa sẽ giúp xương chắc khỏe vì chứa đầy canxi và vitamin D. Trong 1 ly sữa khoảng 8 ounce (0,2 lít) cũng chứa 8 gam protein, nhiều phốt pho, vitamin B12, kali.
Tuy nhiên, nên chọn các loại không đường hoặc ít đường sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Dù vậy, mỗi loại sữa thay thế đều có thành phần dinh dưỡng hơi khác nhau, sữa đậu nành có nhiều protein nhất.
5. Trái cây
Không ít người cho rằng hàm lượng cao trong trái cây sẽ không tốt cho sức khỏe, vì thế không nên ăn vào buổi sáng.
Tuy nhiên thực tế lượng đường tự nhiên trong trái cây rất ít ảnh hưởng đến sức khỏe. Thậm chí trong trái cây chứa ít calo, nhiều chất xơ, lại chứa rất nhiều vitamon và các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Nhiều món ăn sáng tốt hơn chục lần bún phở. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
3 kiểu ăn sáng chứa nhiều độc tố, nên tránh xa
- Bữa sáng với mì ăn liền
Bữa sáng ới mì ăn liền mặc dù vừa nhanh vữa tiện. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo khá cao trong mì khi đi vào cơ thể có nguy cơ tồn đọng lại rất lâu. Nếu thường xuyên ăn mì ăn liền lâu ngày có thể gây nóng trong, táo bón, thậm chí gây ra các bệnh nan y nguy hiểm.
- Bữa sáng với đồ ăn thừa hôm trước
Nhiều người thường tận dụng thức ăn từ hôm trước còn thừa, đã bảo quản tủ lạnh để qua đêm, đem hâm nóng lại rồi ăn. Vậy nhưng theo các chuyên gia thì thói quen ăn uống kiểu này rất dễ gây hại tới hệ tiêu hóa.
Lý do vì phần thức ăn khi hâm nóng chưa đủ rất dễ sinh ra độc tố, hơn nữa bản thân các món sẽ bị biến đổi chất trong thời gian qua đêm, điều này có thể chứa nhiều vi khuẩn, độc tố tích tụ không tốt cho gan thận của bạn.
- Bữa sáng với đồ ăn nhanh
Rất nhiều người thích chọn các loại đồ ăn nhanh như xúc xích, thịt đóng gói, đống hộp cho bữa sáng.
Vậy nhưng với các món thịt đã qua xử lý chứa hàm lượng nitrat cực kỳ lớn, nếu chọn để ăn sáng sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nan y.
Như mọi người cũng đã biết bữa ăn sáng rất quan trọng, vậy nhưng cần phải ăn đúng cách như những gì báo chí vừa chia sẻ ở trên để không gây hại nha mọi người.