Khi ăn bánh trung thu, mọi người thường thưởng thức cùng các loại trà. Điều này là bởi vị chua, chát của trà sẽ giúp trung hòa hương vị ngọt ngào của bánh trung thu trong miệng, giúp người ăn không bị ngán.
Hơn nữa, thói quen uống trà khi ăn bánh trung thu còn giúp cho quá trình tiêu hóa, phân giải chất béo diễn ra hiệu quả hơn đó mọi người.
Vậy nhưng nhiều người đến giờ vẫn không biết khi ăn bánh trung thu uống loại trà nào thì hợp nhất và không gây tác dụng phụ.
Bản thân mình cũng rất tò mò vì điều này, nên sau khi lên báo tìm hiểu thì mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Trà hoa cúc tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Dưới đây là 4 loại trà vừa ngon lại bổ dưỡng, rất phù hợp khi thưởng thức cùng bánh trung thu.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa như theanine, polyphenol và các chất có lợi cho sức khoẻ khác. Đây đều là các hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm và giúp chống lại một số bệnh ung thư (UT).
Chất chống oxy hóa tự nhiên catechin gọi là EGCG trong trà xanh giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm giảm sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể và còn giúp bảo vệ các tế bào khỏi quá trình stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra.
Nghiên cứu tại Trung Quốc và Nhật Bản còn cho thấy, uống trà xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trà xanh cũng có tác dụng bảo vệ chức năng não bộ và rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ 'ra đi' do mọi nguyên nhân. Với người già, thường xuyên uống trà xanh có huyết áp ổn định và thấp hơn so với những người không uống trà.
Trà hoa cúc
Chất chống oxy hóa trong trà hoa cúc có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho tim mạch và cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.
Hơn nữa, nhờ có đặc tính chống viêm, trà hoa cúc có thể ngăn ngừa các tổn thương cho tế bào tuyến tụy. Trong khi tuyến tụy có nhiệm vụ sản xuất insulin, hormone chịu trách nhiệm giúp ổn định đường huyết.
Vì vậy, uống trà hoa cúc có thể làm giảm lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa tình trạng lượng đường trong máu tăng đột biến lượng đường sau bữa ăn.
Hàm lượng flavonoid cao trong trà hoa cúc là 1 loại chất chống oxy hóa có tác dụng giúp giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu. Đây là các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vị chua, chát của trà sẽ giúp ăn bánh trung thu không bị ngán. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Trà Atiso
Trong loại trà này chứa rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin C và Vitamin B1 cùng với các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, magie.
Chuyên gia Brigitte Zeitlin, Thạc sĩ về Dinh dưỡng và Sức khỏe cộng đồng tại New York, Mỹ cho biết, uống trà atiso giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Điều này là nhờ loại trà này chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa.
Ngoài ra hàm lượng chất xơ cao trong trà atiso, có khả năng thúc đẩy các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm táo bón và các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, ợ chua và mắc ói.
Hơn nữa, chất cynarin - một hợp chất tự nhiên có trong atiso có tác dụng kích thích sản xuất mật, tăng nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa trơn tru.
Trà ô long
Trong trà ô long chứa một số vitamin, khoáng chất như canxi, kali, magiê tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, loại trà này cũng chứa một số chất chống oxy hóa chính như thearubigin, theaflavin và EGCG.
Nghiên cứu cho thấy, uống trà ô long có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, uống trà ô long có thể giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, uống trà ô long có thể giúp duy trì và bảo vệ chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ. Theo kết quả từ 1 nghiên cứu tại Trung Quốc cho thấy, thường xuyên uống trà ô long có thể giúp cải thiện trí nhớ, nhận thức, chức năng điều hành và tốc độ xử lý thông tin ở người lớn tuổi tại nước này.
Trung thu đang tới rất gần, mọi người khi ăn bánh dẻo bánh nướng, có thể thưởng thức cùng các loại trà như báo chí chia sẻ ở trên vừa giúp bớt ngán, vừa tốt cho sức khỏe đấy nhé.