Hiện nay, tỷ lệ người bị viêm loét dạ dày tá tràng đang có xu hướng gia tăng. Thống kê của hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam thì có tới 70% người Việt có nguy cơ bị bệnh này. Viêm loét dạ dày tá tràng cũng chiếm tới 26% tỷ lệ bệnh ở đường tiêu hóa.
Ths. BS Nguyễn Ngọc Đan (chuyên khoa Ngoại Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn) cho hay: Nguyên nhân gây bệnh này rất đa dạng. Viêm loét dạ dày tá tràng nếu cứ kéo dài sẽ khiến lớp niêm mạc bị bào mòn và gây dị sản, loạn sản. Đây chính là tiền đề dẫn tới khối u ở dạ dày nếu không được điều trị.
Vì vậy, ngay khi phát hiện, người bệnh cần phải điều trị ngay để tiêu diệt mầm bệnh gây ung thư (UT). Đồng thời, loại bỏ cảm giác đau đớn, khó chịu cho người bệnh. Để làm được điều đó, bệnh nhân nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm tốt cho sự phục hồi của vết loét.
Cụ thể, mình xin được chia sẻ ở bên dưới. Đây là những thông tin mà mình đã đọc được trên báo chí các mẹ nhé.
Cơm có tác dụng phục hồi vết loét. Ảnh minh họa, nguồn: 24h
Đậu bắp
Trong đậu bắp có hàm lượng vitamin B, C, E cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đặc biệt, chất nhẩy trong đậu bắp là phức hợp protein kết dính polysaccharides, pectin cũng một số chất khác. Đây là những chất có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và hỗ trợ làm lành các vết loét.
Chuối
Chuối đứng đầu trong bảng xếp hạng nhóm thực phẩm thân thiện với dạ dày. Nó có công dụng trung hòa nồng độ axit vượt ngưỡng trong dịch dạ dày và giảm viêm. Chuối cũng có chứa chất đường bột cao giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Còn hàm lượng kali trong chuối thì giúp bù đắp tốt lượng kali thiếu hụt của người bệnh do bị tiêu chảy, nôn ói. Pectin thì có lợi với người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón và tiêu chảy do chứng viêm loét dạ dày gây ra.
Cơm
Cơm mềm, dễ tiêu hóa và tránh kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit. Nó có tác dụng làm giảm cơn đau dạ dày, có thể làm giảm chất lỏng bên trong dạ dày, giảm nguy cơ bị đi ngoài. Tác dụng này tương tự với xôi, bánh mì, bánh chưng, cháo, khoai…
Các món canh, soup
Các món như canh, soup vừa giàu dinh dưỡng lại được ninh nhừ, mềm nên không làm tăng áp lực với hệ tiêu hóa. Ngược lại, nó còn chứa nhiều nước nên có thể pha loãng nồng độ axit trong dịch dạ dày. Từ đó giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.
Điều này rất tốt cho việc phục hồi vết loét dạ dày. Đó là lý do vì sao mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên dùng để cải thiện tình hình.
Đậu bắp đẩy nhanh sự phục hồi của vết loét dạ dày tá tràng. Ảnh minh họa, nguồn: jkdhn
Nước ép táo
Trong táo có chứa chất xơ hòa tan pectin. Chất này đóng vai trò thúc đẩy hoạt động của dạ dày và đường ruột. Nhờ vậy mà ngừa tình trạng đi ngoài, táo bón.
Sữa chua
Sữa chua là một loại đồ ăn có tác dụng rất tốt với hệ tiêu hóa. Trong thực phẩm này có nhiều probiotic. Loại enzyme này có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức đề kháng. Bên cạnh đó, các chuyên gia còn nhận định: Sữa chua tạo ra một đệm trên niêm mạc dạ dày, giảm kích thích dạ dày. Điều này cực kỳ có lợi cho việc phục hồi vết loét.
Nghệ và mật ong
Phải nói, đây là sự kết hợp tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích với người bị viêm loét dạ dày tá tràng. Nghệ có tác dụng chống viêm, giảm tiết dịch vị, kiềm hóa độ axit của dịch vị. Trong khi đó, mật ong có tác dụng điều hòa nồng độ axit dạ dày, tránh tình trạng kích ứng.
Mình hồi trước cũng bị viêm loét dạ dày đây, tình trạng cũng khá nặng. Hồi đấy đi khám bác sĩ còn giật mình vì ‘sao còn trẻ thế mà loét dạ dày nặng thế này’. Mình về thì hàng ngày mẹ có pha nghệ với mật ong cho uống nhưng mùi nó hơi ‘ghê ghê’ nên mình cứ uống vào lại nôn ra.
Sau, bố mình làm thành viên để uống cho dễ. Ngày đấy, mình cứ ăn gì hơi cay, chua tí là xác định đau ‘thấu trời’ luôn. Nhưng sau thời gian uống thì vết loét dần dần lành lại. Giờ, mình ăn chua cay thoải mái mà không bị đau gì.
Trong thời gian đó, ngoài nghệ và mật ong thì mình cũng hay luộc đậu bắp để ăn. Tuy nó nhớt nhớt thế thôi nhưng tốt cho dạ dày lắm các mẹ ạ. Song song với nó là ít thức khuya để dạ dày có thời gian mà hồi phục nha.
Đây là những gì mà mình rút ra từ kinh nghiệm của bản thân và kết hợp với thông tin trên báo chí. Mọi người nên theo dõi để biết thêm thông tin giúp dạ dày sớm phục hồi các mẹ nhé.
Nguồn: Tổng hợp