Gừng không chỉ là một loại gia vị thơm ngon trong nấu ăn mà còn là một nguồn dưỡng chất quý giá. Nước ép gừng, với hương vị đặc trưng và tác dụng lợi ích cho sức khỏe, đang trở thành một thước phim không thể thiếu trong danh sách thực đơn hàng ngày của nhiều người. Dưới đây là 7 tác dụng thần kỳ của nước ép gừng:
1. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch:
Chất chống oxy hóa như gingerol và paradol trong gừng giúp ngăn chặn sự tổn thương của tế bào do gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và viêm nhiễm. Khả năng chống vi khuẩn của gừng cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của các mầm bệnh, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Thêm vào đó, gừng kích thích sản xuất các cytokines, những phân tử tế bào quan trọng trong hệ miễn dịch, giúp củng cố sức đề kháng. Đồng thời, khả năng giảm tỷ lệ phản ứng viêm nhiễm giúp hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn. Gừng cũng cải thiện quá trình hấp thụ dưỡng chất từ thức ăn, đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ nguyên liệu để duy trì và nâng cao hệ miễn dịch.
2. Giảm Thiểu Buồn Nôn và Buồn Nôn Do Thai Kỳ
Gừng được coi là một giải pháp tự nhiên vô cùng hiệu quả trong việc giảm thiểu cảm giác buồn nôn và buồn nôn do thai kỳ. Các thành phần chính như gingerol, shogaol và zingerone trong gừng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Đặc biệt, gừng giúp giảm sự co bóp của cơ dạ dày, làm giảm áp lực và làm mất đi cảm giác buồn nôn. Nó ứng dụng chống ô nhiễm dầu mỡ, kiểm soát sản xuất chất dầu mỡ trong dạ dày, giúp giảm cảm giác buồn nôn và nguy cơ buồn nôn do thai kỳ. Các thành phần trong gừng còn giảm sự kích thích của dạ dày và ảnh hưởng tích cực đến các dạng hormone liên quan đến thai kỳ, hỗ trợ kiểm soát cảm giác buồn nôn một cách hiệu quả. Việc sử dụng gừng thông qua thức ăn hoặc đồ uống được chứng minh là một giải pháp an toàn và tự nhiên để giảm thiểu buồn nôn và buồn nôn do thai kỳ, tạo điều kiện thoải mái cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, việc thảo luận với bác sĩ trước khi thực hiện là quan trọng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi.
3. Giảm Đau và Viêm
Theo cơ quan nghiên cứu hàng đầu của Hoa Kỳ, gừng giúp giảm đau bằng cách ức chế sự kích thích của các dạng hormone chịu trách nhiệm truyền tải các tín hiệu đau từ vùng bị tổn thương đến não. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến các con đường đau trong cơ thể, giúp giảm cảm giác đau. Đối với việc giảm viêm, gừng có khả năng ức chế hoạt động của các enzyme gây viêm, giảm mức độ phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp giảm đau mà còn làm giảm sưng và đau nhức liên quan đến các tình trạng viêm nhiễm. Cụ thể, gừng thường được sử dụng để giảm đau và viêm trong các trường hợp như đau cơ, đau khớp, hay đau do viêm khớp. Việc sử dụng gừng có thể là một phương pháp tự nhiên và an toàn để giảm bớt cảm giác đau và tăng cường sức khỏe mà không gây ra các tác dụng phụ nặng nề như một số loại thuốc chống viêm không steroid.
4. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Gừng được biết đến với khả năng kích thích sản xuất nước tiêu hóa, giúp làm dịu cơ trực tràng và tăng cường chuyển động của ruột, đặc biệt là hữu ích trong trường hợp tình trạng đau rát hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, gingerol có trong gừng giúp giảm cảm giác buồn nôn và khó chịu trong dạ dày, làm dịu những triệu chứng khó chịu sau bữa ăn.
Một lợi ích khác của gừng là khả năng kiểm soát sự hình thành khí trong dạ dày, giảm cảm giác đầy bụng và căng trước khi tiêu hóa thực phẩm. Điều này làm cho quá trình tiêu hóa trở nên êm dịu hơn, giảm nguy cơ gặp các vấn đề như đầy hơi và khó chịu.
Với những đặc tính này, gừng không chỉ là một phần quan trọng của ẩm thực mà còn là một nguồn hỗ trợ tự nhiên cho hệ tiêu hóa, đồng thời mang lại sự thoải mái và nhẹ nhàng cho dạ dày và ruột kể từ những bữa ăn hằng ngày.
5. Kiểm Soát Đường Huyết
Gừng không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn là một trợ thủ đắc lực trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là đối với những người có tiểu đường hoặc nguy cơ tiểu đường. Thành phần chính gingerol trong gừng đã được nghiên cứu và cho thấy có khả năng giảm sự hấp thụ đường từ ruột vào máu. Gừng có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng cách giảm đường huyết sau khi ăn, ngăn chặn đỉnh đường sau bữa ăn và giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Việc này có lợi cho người tiểu đường hoặc người đang cố gắng kiểm soát cân nặng, vì mức đường huyết ổn định có thể giảm cảm giác đói và giúp kiểm soát cảm xúc ăn uống.
Tuy nhiên, trước khi thêm gừng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, nên thảo luận với bác sĩ để đảm bảo rằng việc sử dụng gừng là an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người.
6. Làm Đẹp Da
Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da khỏi tác động có hại của gốc tự do, ngăn chặn quá trình lão hóa da và giảm viêm nhiễm. Điều này không chỉ giúp da trở nên trẻ trung mà còn tăng cường độ đàn hồi, làm cho làn da trở nên mềm mại và mịn màng. Gingerol, một chất có trong gừng, kích thích tuần hoàn máu, cung cấp dưỡng chất và oxi đến da, giúp làn da trở nên tươi sáng và tràn đầy sức sống. Đồng thời, khả năng chống viêm và kháng khuẩn của gừng cũng giúp kiểm soát mụn và giảm vết thâm, để lại làn da sáng, mịn màng và đều màu.
Để tận dụng lợi ích làm đẹp của gừng, bạn có thể thêm nó vào chế độ chăm sóc da hàng ngày hoặc tận dụng các sản phẩm làm đẹp chứa chiết xuất từ gừng như các sản phẩm của chúng tôi tại đây. Sự kết hợp giữa khả năng chăm sóc da tự nhiên và hương thơm dễ chịu của gừng chắc chắn sẽ làm cho làn da của bạn trở nên rạng rỡ và khỏe mạnh.
7. Giảm Căng Thẳng
Chất chống oxi hóa trong gừng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do, giảm căng thẳng oxi hóa trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn làm giảm mệt mỏi và căng thẳng hàng ngày.
Gừng cũng có khả năng kích thích sự tuần hoàn máu, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất và oxi đến các cơ quan, tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo. Hương thơm của gừng cũng được cho là có tác dụng thư giãn và giảm căng thẳng tinh thần.
Để tận dụng lợi ích này, bạn có thể thêm gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày, sử dụng nước gừng ấm vào buổi sáng, hoặc thưởng thức trà gừng để giúp giảm mệt mỏi và mang lại sự nhẹ nhàng, thư giãn cho tâm trạng.
Các bài khác :
1. Twitter: https://twitter.com/nuocepfj
2.7 công dụng tuyệt vời của nước ép dền :
https://www.webtretho.com/p/7-cong-dung-tuyet-voi-cua-nuoc-ep-cu-den-tuoi-mat
3. Nước ép khổ qua: