Gan rất quan trọng với cơ thể, đây là bộ phận có nhiệm vụ đào thải độc tố cho cơ thể. Chính vì vậy mà thói quen ăn uống hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến gan.
Đặc biệt là bữa sáng, đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, do đó để bảo vệ gan mọi người nên chọn thực phẩm ăn sáng cho phù hợp nha. Vậy ăn sáng thế nào tốt cho gan?
Sau khi đọc báo mình thấy có thông tin về các món ăn sáng tốt cho gan, ăn thường xuyên giúp loại bỏ độc tố, ngăn ung thư đó mọi người, giờ mình chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Dưới đây là 7 ăn sáng tốt cho gan bao gồm:
Khoai lang tốt cho gan. Ảnh minh họa/Nguồn: QQ
Khoai lang
Hàm lượng vitamin B6, C, D, tiền vitamin A, beta-carotene, kali,chất xơ, protein có trong khoai lang vừa cung cấp cho gan năng lượng, vừa có thể giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi gan, làm giảm các nguy cơ gây ung thư (UT).
Cá
Trong cá chứa rất nhiều protein và chất béo lành mạnh, ăn cá sẽ giúp bảo vệ gan, ngăn ngừa K gan hiệu quả, nhất là khi ăn cá buổi sáng sẽ rất tốt. Nếu không có cá tươi ăn sáng thì mọi người có thể thay thế bằng cá hộp ăn kèm bánh mì cũng rất tốt.
Củ cải đường và cà rốt
Trong củ cải đường và cà rốt đều chứa hàm lượng flavonoid thực vật và beta-carotene cao, những chất này có khả năng kích thích và cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, chất pectin có trong chúng còn có tác dụng thải độc gan hiệu quả.
Trứng
Trong bữa sáng của nhiều người, trứng luộc đã trở thành một lựa chọn cố định. Thực phẩm này việc đem lại nguồn dinh dưỡng, ăn trứng vào buổi sáng còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như bảo vệ thị lực, giảm cân...
Đặc biệt, trứng cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng lành mạnh, đặc biệt tốt cho gan như protein, vitamin D...
Trứng tốt cho gan. Ảnh minh họa/Nguồn: QQ
Bí ngô
Hàm lượng carbohydrate, vitamin A cao trong bí ngô rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là gan lại có liên quan chặt chẽ với vitamin A.
Cụ thể, gan có thể lưu trữ một lượng lớn vitamin A, và việc lưu trữ vitamin A có thể đạt tới 95%. Vì vậy, thói quen ăn bí ngô mỗi sáng rất tốt để bồi dưỡng gan, đồng thời có lợi với những người bị gan kém, giúp gan nhanh chóng phục hồi.
Bưởi
Bưởi đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm tốt cho gan. Lý do vì bưởichứa rất nhiều các vitamin và chất chống oxy hóa giúp thanh lọc và tống khứ các độc tố ra khỏi gan. Bưởi dùng ăn tráng miệng bưởi sáng còn giúp cơ thể ngăn ngừa độc tố, chất gây UT từ môi trường.
Rau lá xanh
Thực phẩm này không chỉ có tác dụng bảo vệ gan mà còn giúp tạo ra các enzyme để loại bỏ độc tố. Đặc biệt là rau cải củ, rau diếp xoăn, cải bó xôi... có khả năng tăng hiệu quả của gan, tạo ra các chất dinh dưỡng giúp gan khỏe mạnh hơn.
Những thông tin trên đã được báo chí chia sẻ rồi nhé. Mọi người xem mình ăn đúng cách chưa nha.