Viêm đau dạ dày là tình trạng rất nhiều người bị, điều này ai cũng biết rõ, nhưng để thoát khỏi nó là điều không hề dễ dàng gì.
Khi mắc bệnh, người bệnh thường gặp các triệu chứng khó chịu như đau bụng nóng rát, mắc ói, thường xuyên ợ hơi và khó tiêu.
Có nhiều nguyên nhân gây viêm dạ dày, nhưng phổ biến nhất là nhiễm vi khuẩn HP.
Dù vậy, ngoài việc cần đi thăm khám bác sĩ thường xuyên, thì có rất nhiều thực phẩm, kể cả các loại rau có khả năng làm giảm nguy cơ nhiễm HP và giúp tình trạng viêm đau dạ dạ không trầm trọng thêm, thậm chí ngăn ngừa nguy cơ K dạ dày mọi người ạ.
Những thông tin này mình đọc được trên báo, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Dưới đây là 7 loại rau tốt cho người nhiễm HP, viêm đau dạ dày, bao gồm:
Người nhiễm HP nên ăn bắp cải. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
Bông cải xanh tốt cho người nhiễm HP
Một chất hóa học gọi là sulforaphane trong bông cải xanh có đặc tính kháng khuẩn. Ngoài ra, trong lọai rau này cũng chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư (UT).
Cũng vì vậy, thói quen ăn mầm bông cải xanh có thể giúp giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng viêm dạ dày và giảm nguy cơ K dạ dày.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố vào năm 2009 cho thấy, người nhiễm vi khuẩn HP nếu ăn 70gr mầm bông cải xanh/ngày trong 8 tuần, sẽ có mức độ nhiễm trùng và viêm thấp hơn những người không ăn loại rau này.
Bắp cải tốt cho người nhiễm HP
Hàm lượng vitamin C cao và 1 chất chống oxy hóa trong bắp cải có khả năng giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng HP. Trong khi vi khuẩn này là nguyên nhân phổ biến nhất gây viêm loét dạ dày, thậm chí là nguyên nhân gây K dạ dày.
Nhiều nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy, sử dụng nước ép từ bắp cải có tác dụng điều trị và ngăn ngừa một loạt các vết loét tiêu hóa, bao gồm cả những bệnh ảnh hưởng đến dạ dày.
Còn ở người, báo cáo từ Viện Sức khoẻ quốc gia, Thư viện y học quốc gia Mỹ cho thấy, thời gian lành loét dạ dày trung bình ở những người uống nước ép bắp cải được rút ngắn so với những người không sử dụng loại nước này.
Dù vậy, các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định được hợp chất nào có khả năng thúc đẩy sự phục hồi này.
Súp lơ trắng tốt cho người nhiễm HP
Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ trắng có khả năng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp nhu động mạnh mẽ hơn, nhờ vậy có thể giúp đối phó các bệnh do sự ứ trệ đường tiêu hóa gây ra.
Ngoài ra, các chất glucosinolate, glucoraphanin và sulforaphane trong loại rau này còn có khả năng chống lại vi khuẩn HP, nhờ vậy nó rất hữu hiệu trong việc chống lại bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.
Hơn nữa, trong súp lơ trắng còn chứa chất isothiocyanate, chất này giúp chống lại nguy cơ bị bệnh ác tính của dạ dày. Thường xuyên ăn súp lơ trắng sẽ giúp tránh được nguy cơ K dạ dày, đại tràng và K gan.
Củ cải tốt cho người nhiễm HP
Không chỉ tốt cho sức khỏe, củ cải có khả năng hấp thụ tinh bột trong thực phẩm, có thể giúp hóa giải thức ăn tích trữ trong dạ dày. Ngoài ra còn kích thích tiêu hóa, có tác dụng chữa khó tiêu, phòng và điều trị viêm loét dạ dày.
Tỏi tốt cho người bệnh dạ dày. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
Tỏi, hành tây, hành lá, tỏi tây tốt cho người nhiễm HP
Mùi nồng trong các loại rau này thực ra đến từ một chất kháng khuẩn mạnh được thiết kế để bảo vệ thực vật, hơn nữa nó cũng có thể được sử dụng như một loại kháng sinh tự nhiên.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người ăn các thực phẩm trên có tỷ lệ nhiễm trùng HP thấp hơn.
Gừng tốt cho người nhiễm HP
Gừng nổi tiếng là gia vị có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó còn rất tốt nhất cho các bệnh về dạ dày, ức chế vi khuẩn HP.
Điều này là nhờ gừng có khả năng hoạt động như một tác nhân kháng khuẩn, giúp giảm viêm và bảo vệ dịch nhầy dạ dày.
Nghệ tốt cho người nhiễm HP
Hoạt chất curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.
Một nghiên cứu năm 2019 đã thảo luận về cách thức chất curcumin giảm viêm và ngăn HP xâm nhập và gây hại cho các tế bào dạ dày.
Nhờ vậy mà nó có khả năng giúp cải thiện lưu lượng máu đến dạ dày và chữa lành các tổn thương mô dạ dày. Hơn nữa, nó cũng cải thiện phản ứng của hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
Bông cải xanh tốt cho người nhiễm HP. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Ngoài nên thường xuyên bổ sung các loại rau kể trên, người nhiễm vi khuẩn HP nên hạn chế sử dụng các thực phẩm sau:
- Sôcôla: Sử dụng thực phẩm này có thể làm tăng sản xuất axit trong dạ dày, hơn nữa một số người nhận thấy rằng sôcôla gây ra các triệu chứng trào ngược.
- Caffeine: Caffeine có thể làm tăng sản xuất axit trong dạ dày, vì vậy người bệnh nên hạn chế hoặc ngừng uống cà phê, trà và nước ngọt có chứa caffein.
- Các món ăn cay: Đồ ăn cay không gây loét, nhưng chúng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng.
- Đồ ăn chứa nhiều chất béo: Người bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng tốt nhất không nên ăn các loại thịt tẩm nhiều gia vị, các loại thịt chiên rán hay xúc xích. Bởi vì sử dụng lượng lớn chất béo bổ sung, có thể làm tăng axit dạ dày và kích hoạt trào ngược.
- Rượu bia: Những người mắc bệnh về dạ dày cần hạn chế tối đa việc uống rượu bia để tránh chất kích thích dạ dày, chúng sẽ làm chậm quá trình chữa lành vết loét.
- Thức ăn mặn: Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thức ăn mặn có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn HP. Do đó, những người mắc bệnh này nên tránh các thực phẩm chứa nhiều muối.
Trên đây là những thông tin đã được báo chí chia sẻ, ai mắc bệnh này có thể tham khảo xem có giúp gì cho bản thân không nha.