Dạo này các nhà thi nhau đi du lịch các mẹ nhỉ, sắp tới nhà em cũng đi Nha Trang đây. Nghĩ đến việc được tắm biển, ăn hải sản là "sướng hết cả người". Cơ mà, mọi người cẩn thận nha, chị đồng nghiệp em đi du lịch bị ngộ độc hải sản đó.
Chuyện là hôm vừa rồi, cả nhà chị ấy đi du lịch biển ngoài Bắc này thôi. Ngay trưa hôm đó, cả nhà chị ăn bữa hải sản đầu tiên nhưng ăn xong thì chị thấy đau bụng, lúc sau thì nôn mửa luôn. Ban đầu mọi người nghi chị bị dị ứng hay ngộ độc hải sản nhưng các thành viên khác trong gia đình cũng ăn có sao đâu. Lúc sau tới trạm xá khám thì bác sĩ nói do chị ăn hải sản uống nước cam nên mới bị đau bụng đấy ạ. Hóa ra là có một số thực phẩm rất kỵ hải sản, ăn chung có thể gây hại sức khỏe đấy. Nhất là ai bụng dạ yếu, dễ dị ứng thì nhất định phải tránh nha.
Tiện thể em cũng liệt kê các món kỵ hải sản ra đây, các mẹ nhớ để tránh, bảo vệ sức khỏe nhé!
Ảnh: Internet
1. Trà xanh
Ăn hải sản thì không nên uống trà xanh vì trong trà xanh có chứa lượng acid tannic cao khi kết hợp với canxi trong hải sản tạo thành canxi hòa tan, gây kích ứng hệ tiêu hóa, đau bụng, nôn mửa.... Thường xuyên ăn hải sản uống trà xanh có thể gây ra hiện tượng kết sỏi, tích tụ lâu ngày gây sỏi thận. Tốt hơn hết, nên sử dụng 2 món này cách nhau 2 tiếng trở lên.
2. Bia
Mọi người khi ăn hải sản thường uống kèm bia cho mát nhưng ít ai biết rằng hải sản thì nhiều acid uric (chất gây gỏi thận, gút) mà bia thì có khả năng đẩy nhanh tốc độ hình thành acid uric. Khi lượng acid uric quá dư thừa có thể gây tích tụ các khớp xương, mô mềm dẫn tới gút, viêm khớp nguy hiểm. Đấy cũng là lí do vì sao bệnh nhân gút không nên ăn hải sản và kiêng uống bia rượu.
3. Các loại quả giàu vitamin C
Hải sản kết hợp với vitamin C có thể gây ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng. Nguyên nhân là vì một số hải sản có chứa asen 3, khi ăn cùng vitamin C có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng hệ tiêu hóa, gây nôn mửa, đau bụng. Tốt hơn hết, không nên nếu hải sản chung với rau củ quả giàu vitamin C (nhất là cam, chanh...), không uống nước ép quả vitamin C khi ăn hải sản. Cần ăn uống cách ít nhất 4 tiếng mới an toàn.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet
4. Bí đỏ
Bí đỏ tính ấm, vị ngọt không nên ăn cùng hải sản tính hàn, vị ngọt mặn kẻo dẫn tới kiết lỵ, ảnh hưởng hệ tiêu hóa, mất nước, tổn hại sức khỏe.
5. Nhân sâm
Nhiều người cho rằng nhân sâm tốt bổ nên có thể dùng để chế biến cũng các loại thực phẩm khác, trong đó có hải sản. Tuy nhiên, thực tế là hải sản đại hạ khí còn nhân sâm đại bổ khi, hai thứ này kết hợp có thể phản lại nhau gây hại cho sức khỏe. Tốt hơn hết, khi đã dùng nhân sâm mọi người cần kiêng ăn tất cả các loại hải sản.
6. Thực phẩm có tính hàn
Hải sản có tính hàn cao nên nếu ăn chung với các loại thực phẩm tính hàn khác như rau muống, dưa chuột, dưa hấu.... có thể gây đau chướng bụng, khó tiêu, mệt mỏi, về lâu dài gây suy kiệt hệ tiêu hóa.
Nguồn: Tổng hợp