Hè nóng nực, cơ thể cũng dễ ‘bốc hỏa’ những ăn nhiều loại quả có tính nóng. Bởi vậy nên nhiều người chọn uống nước bột sắn dây nhằm giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên bột sắn dây là loại thức uống không phải ai uống cũng được và cần phải uống đúng cách nếu không dễ phản tác dụng, gây hại cho sức khỏe đó ạ.
Đây cũng là những thông tin em vừa đọc được trên báo đó ạ, em nghĩ là nhiều người chưa biết về điều này đâu nên em sẽ chia sẻ lại bên dưới để mọi người tham khảo sau uống cho đúng cách nha!
Bột sắn rất mát và lành tính. Ảnh minh họa, nguồn: kimmi
Bột sắn dây làm từ củ sắn dây, cái này chắc ai cũng biết rồi phải không ạ. Trong bột sắn dây có chứa hàm lượng tinh bột lên tới 15%. Ngoài ra còn có các hoạt chất như isoflavone – chức năng tương tự như estrogen rất tốt cho nhan sắc của chị em phụ nữ.
Trong bột sắn dây còn chứa các hoạt chất puerarin có tác dụng giãn nở mạch máu, bảo vệ tim mạch,…chất daidzein giãn cơ và chất genistein làm giảm mỡ bụng, chống oxy hóa và cải thiện nhanh vóc dáng.
Những tác dụng của bột sắn dây mà nhiều người chưa biết:
1. Giải cảm tốt
Bột sắn dây có công dụng giải cảm rất tốt. Chúng ta giã nát bột sắn dây, lấy khoảng 30g bột hòa với nước. Sau đó đun cạn để còn 1 bát con. Sau đi nấu 1 cháo gạo tẻ rồi cho 1 bát con bột sắn vừa nấu vào cháo, thêm gừng tươi đập dập vào. Đợi cháo chín rồi ăn, ăn liên tục khoảng 3 ngày cảm sẽ thuyên giảm.
2. Giải khát hiệu quả, chống đói tốt
Sắn dây lành tính nhưng có thể dùng làm nước uống hàng ngày. Củ sắn dây rửa sạch, sau đó, thái lát mỏng, lấy thêm cây câu đằng phơi khô, trộn chung và tán nhỏ, sau đó đem sấy làm trà sắn dây, bảo quản trong lọ nhựa hoặc thủy tinh kín.
Mỗi ngày mọi người lấy 2 thìa trà sắn dây cho vào túi lọc, hãm với nước sôi khoảng 20 phút, uống thay nước lọc hàng ngày. Những người bị cao huyết áp, đau đầu, đau người nên thường xuyên uống trà này để cải thiện tình trạng. Ngoài ra, bột sắn dây khi kết hợp với rau má sẽ giúp chúng ta giải khát, chống say nắng hiệu quả.
Lúc đói bụng chúng ta có thể nấu bột sắn dây, thêm đường và ăn như một bữa phụ.
3. Giải đ.ộ.c, chữa nghiện rượu
Ngoài bột sắn dây, hoa và thân cây cũng như lá sắn dây đều là những vị thuốc qúy chữa được nhiều loại bệnh. Những người thời xưa có một cách giải độc, trị nghiện rượu cực kỳ hiệu quả, đó chính là dùng hoa sắn dây. Uống quá nhiều rượu gây tổn hại tỳ vị, hay đi tiểu tiện có màu đỏ.
4. Chữa say nắng hiệu quả
Khi bị say nắng, chún ta có thể dùng bột sắn dây uống để nhanh chóng tỉnh táo trở lại. Ngoài ra, nếu người bị say nắng thiếu tỉnh táo, bị cồn cào ruột và hay nôn ọe thì mọi người dùng bột sắn dây hòa với đường, thêm cát căn, đậu ván giã dập, vắt lấy nước hòa chung với sắn dây, khuấy đều và uống.
5. Giúp làm đẹp da
Da mụn là nỗi ám ảnh của mọi nhiều người. Bột sắn dây có khả năng giải đ.ộ.c, thanh nhiệt, có thể làm giảm nóng trong, giúp giảm thiểu mụn rất hiệu quả.Tuy nhiên, khi điều trị mụn, cần phải kết hợp các yếu tố trong ngoài để đạt hiệu quả tốt nhất.
6. Cải thiện vòng 1
Theo các nghiên cứu, sắn dây rất giàu protein và lecithin, đây là những chất hỗ trợ cơ thể sản sinh estrogen - nội tiết tố nữ. Vì vậy nó sẽ giúp chị em tăng kích cỡ vòng 1. Phụ nữ thời xưa thường uống bột sắn dây sau chu kỳ để cải thiện nhan sắc đó ạ.
7. Bột sắn tốt cho phụ nữ mang thai
Sắn dây sẽ hỗ trợ tiêu hóa, giúp các chức năng của đường ruột luôn ổn định. Bầubis ăn sắn dây sẽ giúp trị táo bón, khó tiêu, nhất là ở những tháng cuối thai kỳ. Tinh bột trong sắn dây cũng giúp giảm hội chứng ruột kích thích, làm dịu dạ dày.
Bột sắn dây có tác dụng tốt với người say nắng. Ảnh minh họa, nguồn: zhuanlan
Những lưu ý mà mọi người nên thuộc lòng khi sử dụng sắn dây:
- Bột sắn dây có tính hàn, trẻ em và người già không nên uống bột sắn. Vì dạng bột sống sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của họ, gây lạnh bụng, đi ngoài. Nếu muốn sử dụng sắn dây, nấu chín là cách an toàn nhất.
- Người bầu bí hay bị mệt mỏi thì nên hạn chế dùng bột sắn dây vì sẽ khiến cơ thể mệt mỏi hơn. Thai phụ bị động thai nên tránh ăn bột sắn dây vì dễ có nguy cơ sinh non.
- Không nên uống nhiều hơn 1 ly sắn dây hàng ngày. Pha quá nhiều đường hay muối vào bột sắn đều là cách gây hại cho sức khỏe.
- Việc ướp bột sắn dây với hoa bưởi để tạo mùi thơm cũng làm giảm tác dụng của bột sắn dây. Chúng ta nên dùng bột sắn dây nguyên chất.
- Bột sắn dây tuy lành tính nhưng vẫn kỵ với một số nguyên liệu nhất định, như là mật ong chẳng hạn. Kết hợp chúng với nhau sẽ tạo chất nguy hiểm, ảnh hưởng sự sống.
Những thông tin trên em đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Bột sắn tuy lành tính nhưng vẫn có những lưu ý nhất định khi sử dụng và đối tượng sử dụng, vì vậy mọi người nên tìm hiểu kỹ trước khi uống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nha!