Khổ quá các chị ạ, chả là đang mùa dịch bệnh, em nghe nói cam tốt cho sức đề kháng, giúp ngăn ngừa được vi khuẩn, virus nên ngày nào cũng mua về cho cả nhà dùng. Người lớn uống nước cam, ăn cam mãi không sao nhưng trẻ con lại mau chán. Con trai em uống được vài hôm là không chịu uống nữa, em mới đem xay cam với sữa làm sinh tố xem sao thì cu cậu lại thích, uống lấy uống để. Thế nhưng, sau 3 ngày uống cam sữa, con em bị đau bụng, đi ngoài liên tục.
Lo lắng con bị làm sao, em gọi điện hỏi bác sĩ quen thì mới biết được là cam rất "xung khắc" với sữa, kết hợp chung như vậy đau bụng, tiêu chảy là còn may, nhiều người còn ngộ độc cơ, nguy hiểm lắm.
Ảnh: Internet
Buồn quá các chị ạ, chỉ vì thiếu hiểu biết, ham cam rẻ, cam tốt nên em hại con em như vậy. Bác sĩ cũng dặn thêm một số thực phẩm không nên kết hợp với cam, không chỉ gây hại co sức khỏe mà nó còn làm giảm công dụng của cam đi rất nhiều đấy, các chị chú ý nhé!
1. Sữa
Sữa là thực phẩm không uống cùng cam do cam chứa nhiều axit tartaric và vitamin C, khi kết hợp với sữa sẽ phản ứng với các prrotein trong sữa khiến cho chúng bị vón cục trong bụng gây hại cho quá trình tiêu hóa, gây đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy. Do đó, không nên uống sữa xay với cam hay uống liền 1 lúc, phải dùng cách nhau 1 tiếng đồng hồ mới được.
2. Hải sản
Các loại hải sản có vỏ như tôm, cua, ốc, sò... chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Tuy chất này bình thường không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C như cam thì lại rất nguy hiểm. Khi gặp vitamin C, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (thạch tín) gây ngộ độc cấp tính, thậm chí còn nguy hại tới tính mạng.
3. Củ cải trắng
Một trong số thực phẩm không được ăn cùng cam đó là củ cải trắng. Nguyên do là vì trong quá trình tiêu hóa, củ cải sẽ sinh ra sulfate và sản xuất một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit. Trong khi đó, flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Vì vậy, ăn cam và củ cải cùng thời điểm sẽ khiến 2 chất trong cam ức chế axit thioxianic về tuyến giáp gây bướu cổ.
Ảnh: Internet
Để ăn/ uống cam tốt cho sức đề kháng, mọi người cần chú ý:
- Thời điểm uống nước cam tốt nhất là lúc không no, không đói - tức sau khi ăn 1 - 2 giờ
- Người lớn chỉ dùng 1 quả cam/ ngày (tương đương 90mg vitamin C). Trẻ nhỏ 1/2 quả.
- Người bị đau dạ dày, tá tràng, viêm tuyến tụy không nên uống nước cam kẻo bệnh nghiêm trọng hơn.
- Không uống nước cam khi dùng kháng sinh kẻo gây phản tác dụng, giảm hiệu quả của thuốc.
Nguồn: Tổng hợp