Ngày nay, số lượng người cao huyết áp ngày càng tăng. Tất nhiên gây nên thì có nhiều yếu tố. Song, việc ăn uống cũng có tác động không nhỏ.
Cao huyết áp rất nguy hiểm vì nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và mạch máu. Do đó, người bệnh cần được phát hiện và điều trị sớm. Nếu không rất dễ bị đột quỵ, nhồi máu cơ tim… Đây là những biến chứng hoàn toàn có thể khiến bạn nằm liệt hoặc qua đời rất nhanh.
Để làm giảm nguy cơ cao huyết áp trở nặng, đe dọa tới tình trạng sức khỏe người bệnh thì ngoài việc sử dụng thuốc theo lời khuyên của bac sĩ, mọi người cần có chế độ ăn uống thích hợp.
Một số trang báo chí chính thống đã có bài liệt kê ra những thực phẩm mà người cao huyết áp nên và không nên ăn. Bệnh này bây giờ rất nhiều người mắc và cũng rất dễ mắc.
Do vậy, tốt nhất mọi người cứ nên xem và tham khảo để có gì còn biết.
Cao huyết áp rất nguy hiểm. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Nhóm thực phẩm người cao huyết áp nên ăn hàng ngày
+ Tỏi:
Viện Y tế Quốc gia nhận định: Hợp chất allicin có trong tỏi với tác dụng lam giảm huyết áp hiệu quả. Allicin được giải phóng khi đập dập hoặc băm nhỏ tỏi.
+ Các loại quả mọng:
Trong các loại quả này có hàm lượng oxit nitric dồi dào. Đây là chất có công dụng làm tăng lưu lượng máu. Nhờ vậy mà có thể làm giảm huyết áp hiệu quả.
Nghiên cứu từ Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho thấy: Mỗi ngày ăn 28gr quả mọng có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả.
+ Các loại rau lá xanh:
Rau lá xanh giúp cơ thể bạn đạt tỷ lệ kali cao hơn natri. Nhờ đó mà giúp trung hòa lượng natri trong cơ thể. Khi đó, lượng natri trong thận cũng được loại quả bớt qua đường bài tiết. Nhờ vậy mà huyết áp sẽ hạ xuống.
Những loại rau lá xanh này gồm: rau diếp, rau xà lách, rau cải xoăn, củ cải xanh, cải rổ, rau chân vịt…
+ Khoai lang, khoai tây:
Khoai lang và khoai tây có hàm lượng magie và kali cao. Hai khoáng chất này có khả năng làm giảm huyết áp hiệu quả.
Bên cạnh đó, chất xơ trong 2 loại củ này còn giàu chất xơ, cực tốt cho tim mạch.
+ Cá hồi:
Trong cá hồi có hàm lượng omega 3 phong phú có công dụng giảm viêm và hạ huyết áp hiệu quả.
Mặt khác, cá hồi còn là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Nhờ vậy mà cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi, chống trầm cảm và điều hòa huyết áp tốt hơn.
+ Súp lơ:
Súp lơ là loại rau có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất như kali, magie, canxi. Đây đều là các chất có khả năng làm giảm huyết áp.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: Ăn nhiều súp lơ có thể làm giảm mức độ bệnh tim, kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra, súp lơ còn có khả năng phòng bệnh ung thư.
+ Củ cải đường (củ dền):
Nhiều nhà khoa học đã nhận định: Sức khỏe của bệnh nhân cao huyết áp được cải thiện đáng kể sau khi uống nước ép từ củ cải đường. Thành phần nitrat trong củ cải đường có thể giúp giảm huyết áp chỉ trong 24 giờ.
+ Sữa không đường:
Sữa không đường có thể cung cấp canxi cho cơ thể nhưng lại có lượng chất béo khiêm tốn. Đây là điều rất hữu ích trong việc hạ huyết áp.
+ Cháo yến mạch:
Cháo yến mạch rất giàu chất xơ lại có lượng chất béo và natri thấp. Đây là thực phẩm phổ biến với những người bị cao huyết áp.
Một bát cháo yến mạch buổi sáng không chỉ giúp hỗ trợ điều trị cao huyết áp mà còn bổ sung năng lượng cho bạn nữa.
+ Ớt chuông đỏ:
Nhờ sự hỗ trợ của kali và vitamin A nên ớt chuông đỏ có khả năng hạ huyết áp hiệu qủa. Đồng thời, loại thưc phẩm này còn rất giàu vitamin C và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
Chuyên gia khuyên nên ăn những thực phẩm có lợi cho việc điều trị bệnh. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Ngoài những thực phẩm nên ăn thì người cao huyết áp cũng nên tránh những thực phẩm sau:
+ Muối:
Muối là cái tên đầu tiên mà những người bị cao huyết áp cần tránh. Bởi, nó chính là tác nhân khiến huyết áp tăng lên. Mặt khác, muối còn gây hại thận nữa.
Do đó, các chuyên gia y tế khuyến cáo: người bị cao huyết áp cần kiểm soát lượng muối mỗi ngày, không ăn quá 1.500mg.
+ Thịt nguội:
Thịt nguội là loại thịt đã qua chế biến, ướp thêm gia vị để có thể dùng ngay mà không cần chế biến, rất thích hợp với cuộc sống bận rộn.
Chỉ có điều, thực phẩm này lại chẳng mang lại lợi ích với sức khỏe. Không chỉ chứa nhiều chất bảo quản mà còn có lượng muối cao. Thế nên, nó là thứ ‘cực độc’ với bệnh nhân cao huyết áp.
Theo các chuyên gia, trung bình 60g thịt nguội thì chứa tới 500g muối, chiếm 1/3 lượng muối nên tiêu thụ mỗi ngày.
+ Pizza:
Món ăn ngon miệng này cũng là thứ mà người cao huyết áp tránh càng xa càng tốt do có lượng natri lớn.
Một phần pizza có thể khiến cơ thể bạn nạp vào tới 700g muối. Bánh càng phủ nhiều phô mai thì lượng natri càng cao.
+ Dưa muối:
Loại thực phẩm nhiều người Việt yêu thích này có thể khiến bệnh cao huyết áp thêm trầm trọng. Một miếng dưa muối có thể có tới 390mg natri.
Ngoài ra, dưa muối mà được muối trong bình nhựa thì còn độc hại hơn, có thể gây hại sức khỏe, thậm chí gây ung thư nữa.
+ Đường:
Bên cạnh muối thì đường cũng chả tốt lành gì với người bị cao huyết áp. Hội Tim Mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo: Người bình thường nếu muốn kiểm soát huyết áp thì không được ăn quá 24g/ngày với phụ nữ và 36g/ngày với nam giới.
Với người bị cao huyết áp, con số này còn thấp hơn. Nói tóm lại thì bạn nên ăn ít đồ ngọt thôi.
+ Da gà và thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu:
Các chuyên gia cảnh báo: Người bị cao huyết áp cần kiểm soát lượng chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa trong thực phẩm mà cơ thể nạp vào mỗi ngày. Những thứ này gồm: da gà, thịt đỏ, sữa béo…
Lý do là vì nếu hấp thụ quá nhiều sẽ khiến cholesterol xấu tăng cao. Khi ấy, tình trạng bệnh tồi tệ hơn khiến bạn dễ bị bệnh xơ vữa động mạch, tắc hẹp động mạch, nhồi máu cơ tim…
+ Nội tạng động vật:
Lòng, tim, gan, thận, óc… là những thú giàu chất béo bão hòa và cholesterol. Việc người cao huyết áp ăn những thứ này sẽ làm tăng mỡ máu, cực hại với tim.
Ngoài ra, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc còn tiềm ẩn nguy cơ gây viêm cơ tim, viêm phổi, gin sán, ung thư…
+ Mì ăn liền:
Mì ăn liền, cháo gói… rất được những người độc thân yêu thích vì tiện. Thế nhưng nó lại là những thứ có hàm lượng natri cao, khiến bệnh cao huyết áp nghiêm trọng thêm.
+ Thức uống có cồn:
Thức uống có cồn có thể gây tăng huyết áp và khiến nhiều cơ quan như gan, thận, dạ dày… bị tổn thương.
Bên cạnh đó, nó cũng làm giảm hiệu quả điều trị của các loại thuốc điều trị bệnh cao huyết áp.
Đây là những thực phẩm mà người cao huyết áp nên và không nên ăn đã được báo chí đăng tải từ lâu tới giờ. Mong rằng bài tổng hợp này của mình sẽ giúp mọi người rõ hơn những thứ nên ăn và những loại nào cần phải kiêng. Vì sức khỏe của chúng ta cả đó mọi người.